Harufu ya kuvutia na ladha ya kushangaza, chakula kamili na chakula kidogo cha haraka, unaweza kula moto au baridi, ni rahisi na haraka kuandaa … roll ya keki iliyonunuliwa na nyama ya kusaga. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Roll kama hiyo itashindana na mikate ya jadi ya nyama iliyopikwa kwenye unga uliotengenezwa. Kutumia unga wa chachu iliyotengenezwa tayari, hupunguza wakati wa kuoka. Kujaza, licha ya unyenyekevu wake wote, inageuka kuwa kitamu sana. Mchanganyiko wa nyama ya kukaanga iliyo na juisi na ketchup na viungo, na hata kwenye keki ya cruffy! Ni ladha tu! Jaribu kuipika na huwezi kuikana. Viungo vya chini na raha ya kiwango cha juu. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mboga kwenye kujaza nyama: nyanya, vitunguu, pilipili ya kengele, vitunguu, mbilingani, nk.
Unaweza kutumia roll kama hiyo kutoka kwa unga wa keki iliyonunuliwa na nyama ya kukaanga yenye joto na baridi. Inafaa kiamsha kinywa na chai na kahawa, chakula cha mchana na supu na mchuzi, kwa meza ya makofi na kama vitafunio wakati wowote wa siku. Kichocheo kitaonekana kizuri kwenye meza ya sherehe: nyama iliyokatwa na juisi kwenye unga wa crispy. Jambo kuu ni kwamba sahani itakufurahisha na ladha yake, urahisi wa utengenezaji, gharama nafuu na matumizi ya wakati mdogo.
Angalia pia jinsi ya kutengeneza roll ya nyama.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 315 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15, pamoja na wakati wa kufuta unga
Viungo:
- Puff chachu unga - 350 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 1 pc.
- Mayai au siagi - kwa mafuta kwenye roll
- Ketchup - vijiko 3
- Nyama (aina yoyote) - 400 g
- Poda ya vitunguu iliyokaushwa - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp bila kichwa au kuonja
- Poda ya vitunguu iliyokaushwa - 0.5 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua kutoka kwa unga uliochonunuliwa wa chachu na nyama ya kukaanga, kichocheo kilicho na picha:
1. Osha nyama, kausha na kitambaa cha karatasi, safisha kutoka kwa ziada yote na kuipotosha kupitia grinder ya nyama.
2. Chambua vitunguu, osha na twist kupitia grinder ya nyama.
3. Msimu wa nyama iliyokatwa na viungo au mimea yoyote ili kuonja na kuchochea.
4. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Tuma nyama iliyokatwa ndani yake, ikisambazwa sawasawa chini ya chini.
5. Kaanga nyama iliyokatwa juu ya moto kidogo juu ya kati, ukichochea hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza ketchup, vitunguu kavu na poda ya vitunguu ya kijani kwenye skillet. Chumvi na pilipili.
6. Koroga chakula, geuza moto kuwa kiwango cha chini na simmer nyama iliyokatwa kwa dakika 5.
7. Futa unga wa keki iliyohifadhiwa kwa kawaida kwenye rafu ya chini ya jokofu bila kutumia oveni ya microwave. Kisha saga uso wa kazi na unga na toa unga na pini inayozunguka kwenye safu nyembamba ya mstatili iliyo na unene wa 3-4 mm.
8. Weka nyama ijaze unga.
9. Panua nyama ya kusaga kila safu ya unga, ukiacha kingo za bure za sentimita 2 pande zote nne.
10. Punga kingo za bure za unga pande tatu za karatasi, kufunika kujaza.
11. Pindua unga ndani ya roll na weka mshono upande kwenye karatasi ya kuoka.
12. Pamoja na urefu wote wa roll, fanya transverse, kupunguzwa kwa kina kwa umbali wa cm 1, 5-2 kutoka kwa kila mmoja. Lain roll na mafuta ya mboga, maziwa au yai ya yai ili kuwe na ganda la dhahabu. Jotoa oveni hadi digrii 180 na tuma roll ya unga wa chachu ya kununuliwa na nyama iliyokatwa kuoka kwa nusu saa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza roll ya keki na nyama iliyokatwa.
