Sahani ya kitamu na ya kiuchumi ni soseji kwenye unga. Hautatumia pesa tena kununua ikiwa utajifunza kupika nyumbani peke yako. Soma jinsi ya kufanya hivyo katika sehemu hii.
Picha ya soseji zilizopangwa tayari kwenye unga Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Hakuna mtu atakayekataa bidhaa za kitamu, zilizooka hivi karibuni, zenye harufu nzuri na nyekundu, na haswa sausages kwenye unga. Keki hii rahisi kuandaa na isiyo ngumu itavutia kila mtu, watu wazima na watoto. Ni rahisi kuandaa, mapishi hayahitaji viungo vya gharama kubwa. Unaweza kununua pumzi iliyotengenezwa tayari au unga wa chachu kwenye duka kubwa kwa bidhaa, lakini ni bora na ya kuaminika kuikanda mwenyewe.
Kiunga kikuu, sausages, pia huathiri ladha ya matokeo ya mwisho. Ili kufanya hivyo, wanapaswa kuchaguliwa kwa usahihi, kwani mafanikio ya matokeo ya kupikia inategemea ubora. Ili kununua kiunga cha nyama "sahihi", unahitaji kukumbuka sheria kadhaa:
- Bidhaa lazima iwe ya "Ziada" na Daraja la Kwanza. Haina protini ya soya, wanga na mboga.
- Bidhaa hiyo inapaswa kutengenezwa madhubuti kulingana na GOST. Wakati mwingine TU imeandikwa kwenye ufungaji, ambayo inamaanisha kuongezewa kwa sehemu mpya.
- Zingatia tarehe ya kumalizika muda. Bidhaa hiyo katika kabati la asili inaweza kuhifadhiwa kwa zaidi ya masaa 72.
- Inapaswa kuonekana kuvutia nje.
- Na jambo kuu ni bei - sausage zenye ubora wa hali ya juu sio rahisi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 300 kcal.
- Huduma - 16
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 20
Viungo:
- Unga - 1, 5 vikombe
- Maziwa - 500 ml
- Chachu - gramu 11
- Yai - 1 pc.
- Yolk - 1 pc. (kwa kupaka muffini kabla ya kuoka)
- Sukari - kijiko 1
- Chumvi - Bana
- Sausages - pcs 16.
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 2
Sausage za kupikia kwenye unga
1. Mimina maziwa ndani ya bakuli ya kuchanganya. Ongeza sukari, chachu na koroga vizuri ili bidhaa zifutike kabisa kuwa misa moja.
2. Piga yai, mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa, chumvi na uchanganya viungo tena.
3. Ongeza unga, lakini ufanye kwa hatua, kwani unaweza kuhitaji kidogo au zaidi, inategemea ubora wake. Kanda unga hadi laini na uondoke kusimama kwa muda, kama dakika 30, ili iweze kuongezeka na kuongezeka kwa saizi kwa mara 2-3.
4. Kisha chaga unga na ugawanye sehemu 16 sawa.
5. Pindua kila mmoja wao kwa kamba nyembamba yenye unene wa 1.5-2 cm, urefu wa 15-20 cm.
6. Ponda kamba hii kwa mikono yako au uitandaze na pini inayozunguka ili ichukue umbo tambarare.
7. Weka sausage kwenye makali moja ya unga na uifunge kwa ond.
8. Koroga yolk na whisk mpaka laini na funika sausage na brashi ya kupikia ili iwe rangi ya dhahabu. Mafuta ya mboga yanaweza kutumika badala ya yolk.
9. Weka soseji kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta au iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Waache walala kwa muda wa dakika 15 ili unga uje tena, na uwapeleke kwenye oveni iliyowaka hadi digrii 200 kwa dakika 30. Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni na acha soseji kwa nusu saa. Kuwahudumia kwa njia yoyote: kilichopozwa au joto. Pia ni rahisi sana kuchukua na wewe kufanya kazi au kumpa mtoto wako shule.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika soseji kwenye unga wa chachu:
