Jambo kuu la hii dessert isiyo ya kawaida ni kwamba ni rahisi kuandaa! Na unachohitaji ni pears, sukari ya unga na divai nyekundu. Mchanganyiko huu mzuri hautaacha tofauti yoyote ya kweli.
Yaliyomo ya mapishi:
- Ushauri wa msaada kutoka kwa wapishi wenye ujuzi
- Pears katika divai nyekundu - dessert ya kawaida
- Pears katika divai nyekundu na mascarpone - dessert ya sherehe
- Mapishi ya video
Pear yenye kunukia, yenye kunukia, iliyoiva na kitamu ni tunda ambalo watu wengi hupenda. Hii sio tu matunda ya kitamu na ya kunukia, lakini pia zawadi muhimu kutoka kwa maumbile. Inayo idadi kubwa ya vitamini, asidi ya mafuta, viini ndogo na macroelements, ambazo ni muhimu kwa afya na uzuri wa mwili wetu. Pear hutumiwa mara nyingi safi. Walakini, hii ni matunda ya kipekee ambayo yanaweza kupatikana katika kila aina ya sahani. Inatumika kwa mafanikio kuunda anuwai na, wakati mwingine, inaonekana, mapishi yasiyokubaliana. Na sahani maarufu zaidi ni peari iliyooka na viongeza kama divai, asali, sukari, chokoleti, nk. Katika hakiki hii, tutazingatia kichocheo cha kipekee cha kupikia pears nyekundu. Hii ni dessert nzuri isiyo ya kawaida, kitamu na iliyosafishwa kwa watu wazima, ambayo ni rahisi kuandaa, sio mzigo kwa mkoba na hauitaji muda mwingi.
Ushauri wa msaada kutoka kwa wapishi wenye ujuzi
- Pears za kuchemsha divai nyekundu inapaswa kuwa ya mviringo na takriban saizi sawa ili ziweze kuwekwa wima kwenye bakuli la kupikia. Lazima ziwe zilizoiva na ngumu, labda hazijaiva.
- Unaweza kuchukua divai yoyote nyekundu kwa dessert: kavu, tamu au nusu-tamu. Kwa kuongeza, divai nyeupe pia inafaa kwa ladha.
- Unaweza kuweka kila aina ya viongeza katika divai: asali, viungo, viungo, zest ya machungwa, nk. Matunda yatatiwa mimba na harufu ya divai na viungo.
- Katika mchakato wa kupikia, ikumbukwe kwamba matunda yana shida moja - massa yake huwa giza haraka sana, ambayo inafanya ionekane haionekani. Unaweza kuepuka hii kwa kunyunyiza lulu iliyokatwa na kung'olewa na maji ya limao.
- Wakati wa kushona (kuchemsha) pears, matunda yanapaswa kuzamishwa kabisa kwenye kioevu. Kwa hivyo, chagua sahani sahihi.
- Peari ya ulevi hutolewa na siki nyekundu ya divai, iliyopambwa na cream iliyopigwa au ice cream. Ingawa kwa walaji wengi, viongeza vinavuruga ladha ya kweli ya dessert. Kwa hivyo, ongozwa na ladha yako.
Kuchunguza hila hizi zote, utaandaa chakula kizuri. Pears katika divai nyekundu itageuka yenye harufu nzuri, tart na kitamu sana. Dessert hii inapaswa kuandaliwa na kila mama wa nyumbani, kwa hivyo wacha tuangalie kwa undani jinsi hii inafanywa.
Pears katika divai nyekundu - dessert ya kawaida
Dessert hii ya kupendeza itakuwa mwisho mzuri wa chakula cha jioni cha sherehe, na mchuzi wenye kunukia utafanya pears kuwa za kipekee na za kipekee.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma kwa Kontena - 6 Huduma
- Wakati wa kupikia - dakika 30-40
Viungo:
- Pears - pcs 6. (ukubwa wa kati)
- Sukari - 500 g
- Allspice - mbaazi 10
- Mvinyo mwekundu - 1 l
- Maji - 0.5 l
- Mazoezi - 6 buds
- Mint safi - kwa kupamba
Kupika hatua kwa hatua:
- Mimina divai na maji kwenye sufuria. Ongeza sukari, karafuu, pilipili na moto.
- Osha peari, ondoa ngozi na kuacha mikia, kata vipande viwili au vinne na uondoe mbegu.
- Ingiza matunda yaliyoandaliwa kwenye divai ya moto, na haipaswi kufunikwa kabisa na divai. Chemsha kwa dakika 20 na chemsha polepole. Angalia utayari kwa kuwachoma na dawa ya meno: lulu iliyomalizika inapaswa kuwa laini.
- Ondoa sufuria kutoka kwa moto na wacha pears iwe baridi bila kuiondoa kwenye syrup.
- Kutumikia peari ya kulewa na siki ya divai nyekundu iliyochemshwa, iliyopambwa na tawi la mnanaa safi juu.
Pears katika divai nyekundu na mascarpone - dessert ya sherehe
Lulu katika divai nyekundu ni kitamu cha kupendeza sana, na kichocheo pamoja na jibini kitavutia mlaji yeyote. Sahani ya asili itashangaza wageni wote wakati wa chakula cha sherehe.
Viungo:
- Pears - 4 pcs.
- Sukari - 200 g
- Mascorpone - 250 g
- Machungwa - 1 pc.
- Divai kavu kavu - 750 ml
- Asali - vijiko 2
- Mdalasini - fimbo 1
- Jani la Bay - 1 pc.
- Pilipili - 8 pcs.
Kupika hatua kwa hatua:
- Osha peari na ukate chini kidogo chini kwa msingi ili ziwe sawa na zisianguke katika wima. Waweke kwenye sufuria ya kupikia ili wakae vizuri na wasizunguke kando ya chombo.
- Osha machungwa, kausha, kata zest na uikate vipande virefu.
- Mimina divai kwenye sufuria kwa sufuria, ongeza sukari, ongeza jani la bay, karafuu, zest ya machungwa, mdalasini, rosemary na pilipili.
- Chemsha divai juu ya moto mkali, kaza moto na simisha pears kwa dakika 15-20.
- Baada ya wakati huu, toa peari na uziweke kando ili baridi, na endelea kuchemsha divai hadi msimamo wa mchuzi.
- Weka mascarpone kwenye bakuli, ongeza asali na piga na mchanganyiko
- Kata vipande vya kumaliza kwenye vipande, weka sahani, mimina na mchuzi wa divai na ongeza mascarpone iliyopigwa.
Mapishi ya video:
