Mabawa ya kuku ya crispy iliyooka na tanuri ni vitafunio vingi sio tu nyumbani, bali pia kwa picnic.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kweli, ni nani asingefurahi kusikia maneno "mabawa ya kuku kwa chakula cha jioni usiku huu"? Nina hakika hakutakuwa na yoyote. Baada ya yote, mabawa ya kuku sio tu chakula kitamu na maarufu, lakini pia sio kabisa. Kwa kuwa hawana haja ya kukata, njia za asili za kutumikia na sababu ya kuoka. Wanaweza kuliwa bila kusita, kuzamisha moja kwa moja kwenye mchuzi na mikono yako. Kwa kuongeza, sio ngumu kabisa kupika, jambo kuu ni kuamua juu ya marinade, viungo na msimu. Baada ya yote, siri muhimu zaidi ya upendo kwa sahani hii iko haswa katika marinade inayofaa, ambayo inaweza kutofautisha ladha yao.
Mabawa pia ni mazuri kwa sababu yana bei rahisi, wakati yanaweza kutumiwa kwa hafla yoyote. Watakaribishwa sio tu nyumbani, wamekusanyika kwenye meza ya chakula cha jioni, wanaweza pia kutumiwa kwa sikukuu ya sherehe. Lakini kabla ya kuanza kupika, unapaswa kuchagua bidhaa bora. Wakati wa kuchagua mabawa, zingatia harufu na muonekano. Mabawa mazuri yanapaswa kuwa na rangi ya rangi ya waridi, ingawa rangi ya hudhurungi wakati mwingine inawezekana. Usinunue mabawa ambayo ni mepesi sana na mapumziko na uharibifu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 204 kcal.
- Huduma - 12
- Wakati wa kupikia - dakika 20 ya maandalizi, saa 1 ya kusafishia, dakika 40 za kuoka
Viungo:
- Mabawa ya kuku - pcs 12.
- Haradali - 1 tsp
- Siki ya meza 9% - 1 tsp
- Mchuzi wa Soy - vijiko 3
- Mayonnaise - 75 g
- Poda ya tangawizi - 0.5 tsp
- Vitunguu - 2 karafuu
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1/3 tsp au kuonja
Kupika mabawa kwenye oveni kwenye marinade
1. Andaa marinade kwanza. Ili kufanya hivyo, changanya vyakula vifuatavyo: mchuzi wa soya, mayonesi, haradali, unga wa tangawizi, karafuu iliyosafishwa ya vitunguu, chumvi na pilipili nyeusi.
2. Koroga marinade vizuri ili manukato yasambazwe sawasawa na uwaache "wapate marafiki" wakati mnafanya kazi kwenye mabawa.
3. Ng'oa manyoya yaliyobaki kutoka kwenye mabawa, kisha suuza vizuri na maji ya bomba na futa kavu na kitambaa cha pamba Tafuta chombo kinachofaa ambacho mabawa yote yatatoshea na uweke ndani yake. Mimina marinade juu ya mabawa na koroga ili kuhakikisha kila kuumwa imefunikwa vizuri kwenye mchuzi. Funga chombo na filamu ya chakula na uacha mabawa kuogelea kwa saa 1 kwenye joto la kawaida. Ikiwa utawafunga kwa muda mrefu, basi tuma bidhaa kwenye jokofu.
4. Baada ya wakati huu, weka karatasi ya kuoka na ngozi ya kuoka na uweke mabawa juu yake. Baada ya kuokota, mabawa hayaoshwa au kufutwa kutoka kwa marinade, lakini huwekwa mara moja kwenye karatasi ya kuoka.
5. Pasha moto tanuri hadi digrii 200 na tuma mabawa kuoka kwa dakika 40 hadi kuponda kwa dhahabu. Usiwazidishe kwa muda mrefu, vinginevyo unyevu utavuka kutoka kwao, ambayo yatakuwa kavu.
6. Kutumikia mabawa yaliyomalizika moja kwa moja kutoka kwenye oveni. Kwa sababu ni kitamu haswa wakati zina joto. Wakati wa kuoka, unaweza kutengeneza viazi zilizochujwa na saladi ya mboga. Pia, usisahau mchuzi wa ladha. Walakini, haswa kati ya gourmets, sahani hii inathaminiwa chini ya glasi ya bia kali. Kwa hivyo chaguo ni lako na nini cha kutumikia chipsi kwenye meza.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika mabawa ladha kwenye oveni.
