Bidhaa zilizookwa za malenge kila wakati huzingatiwa kalori ya chini na lishe. Ninapendekeza kupendeza familia na muffini laini na za kunukia za malenge, ambazo, pamoja na kuwa kitamu, pia zina afya nzuri.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mannik na muffins ni dessert maarufu sana. Wanapenda kutatanisha na kuonekana katika sura tofauti. Muundo wa vifaa na njia ya uwasilishaji wakati mwingine haitabiriki sana. Kwa hivyo katika kichocheo hiki, dessert mbili zimeunganishwa kuwa kitoweo kimoja ambacho huwezi kusaidia lakini kupenda. Keki ni za kushangaza tu. Inaonekana kama keki laini, yenye mvua, na ukweli kwamba kuna malenge ndani yake, hakuna mtu atakaye nadhani hata kidogo. Hata wasio wapenzi wa mboga hii hawatakataa kutumia keki kama hiyo. Kwa hivyo, ninapendekeza usikatae raha na uandae dessert ya kushangaza.
Kutengeneza muffins ni rahisi sana. Sijui hata ikiwa kuna mapishi nyepesi. Bidhaa zilizochanganywa, hutiwa kwenye ukungu na bidhaa zilizooka. Keki ni laini, nyepesi sana na laini. Ninataka pia kutambua kuwa semolina, sehemu kuu ya matibabu, inajivunia kiwango cha juu cha potasiamu. Hii ni sehemu ambayo inahakikisha na kurekebisha kazi ya moyo! Pia, nafaka zimejaa chuma, protini muhimu ya mboga na vitamini B.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 303 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 15 kuandaa unga, dakika 30 za kuoka bidhaa, pamoja na wakati wa kuingiza semolina
Viungo:
- Massa ya malenge - 100 g
- Semolina - 100 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Shavings ya machungwa - 1 tsp
- Siagi - 50 g
- Sukari - 100 g
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Kognac - 30 ml
Jinsi ya kutengeneza malenge semolina ya malenge
1. Chambua malenge na uondoe mbegu. Kata massa ndani ya cubes na uweke kwenye sufuria. Jaza maji ya kunywa na uweke kwenye jiko ili kuchemsha hadi laini. Wakati maalum wa kupikia unategemea saizi ya vipande. Unaweza pia kuoka malenge kwenye oveni. Ondoa ngozi, toa mbegu na endelea kupika kulingana na mapishi.
2. Weka malenge ya kuchemsha kwenye ungo ili kukimbia unyevu wote na piga na blender kwa msimamo kama wa puree.
3. Ongeza semolina, shavings ya machungwa na viini vya mayai kwenye mchanganyiko wa malenge.
4. Ongeza sukari na siagi kwenye joto la kawaida.
5. Koroga chakula na acha kusimama kwa nusu saa kutawanya semolina. Ikiwa ungependa kuhisi nafaka katika kuoka, basi huwezi kusimama nafaka, lakini upika muffins zaidi. Baada ya wakati huu, ongeza soda kwenye unga na koroga vizuri.
6. Weka wazungu wa mayai kwenye chombo safi na kikavu, weka chumvi kidogo na chukua mchanganyiko.
7. Piga wazungu wa yai hadi povu laini, laini na thabiti. Utayari wao unaweza kuchunguzwa kama ifuatavyo - geuza chombo na povu - lazima iwe imara na isiyo na mwendo.
8. Weka wazungu wa yai kwenye unga wa semolina.
9. Upole, na harakati kwa upande mmoja, changanya wazungu kwenye unga. Fanya hivi polepole ili usilegee na kuondoa hewa.
10. Mimina unga ndani ya karatasi, silicone au ukungu wa chuma, uwajaze 2/3 ya njia. bidhaa itaongezeka wakati wa kupikia. Ikiwa unatumia ukungu wa chuma, basi uwape mafuta na mafuta yoyote.
11. Pasha tanuri hadi 180 ° С na upeleke muffini kuoka kwa nusu saa. Angalia utayari wao na fimbo ya mbao, dawa ya meno au splinter. Haipaswi kuwa na kushikamana kwa unga juu yake.
12. Nyunyiza muffini na sukari ya unga na utumie. Kutumikia na chai mpya au kahawa.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza muffini za malenge.
