Ikiwa hautaki kuchafua na unga wa kukandia kwa muda mrefu, lakini unataka kufurahiya keki nzuri, basi ninapendekeza kichocheo cha pita roll wavivu na apricots. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kuandaa hatua kwa hatua kwa pita roll ya wavivu na apricots
- Kichocheo cha video
Karatasi nyembamba ya lavash ya Kiarmenia ni bidhaa ya kipekee. Chini ya ushawishi wa michuzi na kila aina ya kujaza kwa muda kidogo, inageuka kutoka kwa pancake kavu kuwa keki yenye juisi na laini. Unaweza kupika pita roll na viungo vyovyote. Hii haichukui muda mwingi na bidii. Kwa chakula cha kila siku, tumia kilicho kwenye jokofu. Leo, kwa msingi wa mkate mwembamba wa pita, tutaandaa roll ya wavivu na apricots. Sahani imeoka katika oveni na hutumiwa kama vitafunio moto. Ingawa, baada ya kupoza, tiba inaweza pia kutolewa kama vitafunio baridi. Roll rahisi na ya haraka na kujaza kwa kupendeza itaambatana na sherehe yoyote ya chai.
Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kupika safu na kujaza yoyote. Ikiwa msimu wa parachichi umekwisha, basi squash, apples, pears, jordgubbar, raspberries, n.k. Pia, vitamu vile vinaweza kufanywa na kujaza chumvi: nyama iliyokatwa, uyoga, jibini la jumba, jibini, mimea, samaki, n.k. Kwa kuongezea, roll inaweza kufanywa kutoka kwa mikate kadhaa ya pita na kwa kujazwa tofauti. Ili kufanya hivyo, weka mkate mmoja wa pita juu ya pili, na kwa kila mmoja weka sawasawa kujaza tofauti juu ya ndege nzima ya karatasi. Ninaona kuwa haifai kufungia roll ya pita na kujaza. Wakati wa kuyeyuka, msingi utapata mvua, siki, na dessert haitakuwa ya kitamu sana. Inashauriwa kukata roll ya pita kabla ya kutumikia, vinginevyo itakuwa hali ya hewa na kupoteza sura yake.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 235 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Lavash nyembamba ya Kiarmenia - 1 pc. mviringo
- Sukari - vijiko 2
- Apricots - kilo 1
- Siagi - 25 g kwa kukaranga
- Mayai - 1 pc.
Kuandaa hatua kwa hatua kwa pita roll ya wavivu na apricots, kichocheo kilicho na picha:
1. Panga apricots, ukiondoa zilizoharibika na zilizooza. Osha matunda, kauka na kitambaa cha karatasi na uondoe shimo. Kata matunda kwa vipande vidogo hadi vipande 6-8.
2. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza siagi na kuyeyuka.
3. Tuma apricots zilizokatwa kwenye sufuria na uinyunyize sukari.
4. Pika parachichi juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara. Inahitajika kuwa caramelize na kuwa laini kidogo, lakini wakati huo huo isigeuke kuwa msimamo thabiti.
5. Panua karatasi ya mkate wa pita kwenye meza ya meza na uweke apricots sawasawa. Acha nafasi ya bure kwenye kingo zote za karatasi bila kujaza.
6. Weka kando ya bure ya mkate wa pita kwenye kingo tatu na funika kujaza parachichi.
7. Tembeza mkate wa pita na uweke kwenye sahani ya kuoka, mshono upande chini. Ingawa inaweza kuvikwa kwa njia tofauti: bahasha, paundi, keki. Koroga yai na brashi ya silicone na upake roll ili iwe na ganda la dhahabu kahawia. Ikiwa unaogopa kuwa mkate wa pita utafunguliwa wakati wa kuoka, basi funga na dawa ya meno. Kisha roll ya lavash hakika haitatawanyika.
8. Jotoa oveni hadi digrii 180 na tuma roll ya wavivu ya pita na apricots kuoka kwa nusu saa. Dessert inaweza kutumika kwa joto na baridi.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kutengeneza strudel ya parachichi.
