Kichocheo rahisi cha sahani, seti ndogo ya viungo, maandalizi ya haraka - pita wavivu wa Kituruki "Burek" kutoka kwa lavash na jibini la kottage. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Sahani, ambayo tutazungumza leo, itavutia kila mtu kabisa. Pie ya Kituruki "Burek" (kutoka burek ya Kituruki) hutoka, sio ngumu kudhani, kutoka Uturuki. Walakini, imeandaliwa ulimwenguni kote katika nchi nyingi za ulimwengu. Kijadi, unga wa filo usiotiwa chachu hutumiwa kwa kuoka hii, ambayo ni ngumu sana kupika. Ni unga mwembamba sana ambao kupitia huo uchapishaji mzuri wa gazeti unaonekana. Kuoka huanza na kujaza tofauti kabisa: mboga, viazi, nyama, jibini, mbilingani, zukini, nk. Kwa sababu ya utayarishaji wa unga wa filo, pai haiwezi kuainishwa kama bidhaa ya papo hapo. Kwa hivyo, mama wa nyumbani wa Urusi walipata suluhisho mbadala - kutumia lavash nyembamba ya Kiarmenia.
Sahani za Lavash ni za vitendo, haraka kuandaa na kuridhisha kabisa. Wakati huo huo, mkate wa wavivu wa Kituruki Burek unageuka kuwa kitamu sana. Hii ni chakula cha haraka sana cha kiamsha kinywa au chakula cha jioni cha chai tamu. Katika hakiki hii, tutajifunza jinsi ya kutengeneza mkate wa lavash wa Kituruki na jibini. Ingawa kila mama wa nyumbani ana haki ya kuchagua kujaza kwa ladha yake. Jambo kuu ni kununua mkate wa pita mwembamba, safi, ili usivunje.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 199 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Lavash nyembamba ya Kiarmenia - pcs 3-4.
- Jibini la Cottage - 500 g
- Sukari - 100 g au kuonja
- Chumvi - Bana
- Mayai - 1 pc.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pita wavivu wa Kituruki "Burek" kutoka kwa lavash na jibini la kottage, kichocheo na picha:
1. Weka curd kwenye bakuli na ongeza sukari na chumvi kidogo.
2. Piga curd na blender hadi laini, ili kusiwe na uvimbe. Ikiwa hakuna blender, basi saga mara mbili kupitia ungo mzuri. Ikiwa inataka, ongeza zabibu, prunes, apricots kavu au matunda mengine yoyote na matunda kwa misa ya curd.
3. Kata mkate wa pita kwenye vipande vya cm 10. Weka kijiko cha curd kwa kila mmoja wao kwa urefu.
4. Pindisha mkate wa pita kwenye roll.
5. Pindisha roll hii kwa umbo la ond na uweke kwenye sahani ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Fanya utaratibu huo huo: weka jibini la kottage kwenye mkate wa pita, ukisongeze kwenye roll, ambayo imefungwa kwa kasi na pai. Kunaweza kuwa na idadi yoyote ya curls kama hizo. Kulingana na saizi ya keki inayotakiwa.
6. Piga yai ili kiini na nyeupe zigawanywe sawasawa.
7. Piga pande zote za keki na brashi ya keki. Mimina sehemu iliyobaki ya yai kwenye keki.
7. Tuma bidhaa kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa dakika 20. Ninapendekeza kufunika keki na karatasi ya kushikamana au karatasi ya ngozi ili kuizuia kuwaka. Ondoa dakika 10 kabla ya kupika ili kuiva. Kutumikia keki za joto baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika berek ya Kituruki na jibini la jumba na mimea.
