Ukiwa na nyama ya kusaga kwenye friji na viazi kwenye kikaango, unaweza kubadilisha menyu yako ya kila siku ya familia na kuandaa chakula cha jioni kitamu. Kichocheo ni rahisi na hakihitaji juhudi yoyote.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nyama iliyokatwa katika oveni daima ni kuokoa muda mzuri na wigo mkubwa wa mawazo ya upishi. Ni rahisi sana kwao kujaza mboga. Ingawa nyama iliyokatwa inalingana sana na kila aina ya tambi na nafaka. Sahani kama hizo, zilizopikwa katika oveni, zitavutia kila mtu na hata wataalam wa chakula cha nyumbani.
Katika kichocheo hiki, tutajaza viazi na nyama iliyokatwa. Ni sahani ya kusimama inayobadilika ambayo haihitaji sahani ya upande tofauti. Je! Hiyo ni bakuli la saladi mpya ya mboga. Viazi kama hizo zitakuwa "mwokozi" mara nyingi. Hii ni sahani nzuri kwa kila siku, wakati sio aibu kuitumikia hata kwenye meza ya sherehe. Wageni hakika watathamini ubunifu wako na talanta. Wakati wa kupikia sahani hii ni ya chini, na ladha kwenye njia ya kutoka ni kubwa. Hungeweza kufikiria vizuri! Kwa hiari yako, kichocheo kinaweza kubadilishwa kwa kuongeza viungo vya ziada. Kwa mfano, sahani itafanya manukato kuwa manukato zaidi, uyoga wenye lishe, mboga yenye juisi, na laini zaidi. Pamoja muhimu ya viazi zilizokaangwa na nyama ya kukaanga katika oveni ni upatikanaji na gharama nafuu.
Unaweza kuchukua nyama yoyote ya kusaga: kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, Uturuki, kondoo au mchanganyiko. Inaaminika kuwa ni bora kutumia nyama ya kusaga kutoka kwa aina kadhaa za nyama, ingawa hii sio muhimu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 93 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Viazi - 4 pcs.
- Nyama iliyokatwa (yoyote) - 250 g
- Vitunguu - karafuu 2-3
- Pilipili moto - 1/4 ganda
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viungo na mimea ili kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya viazi zilizokaangwa katika oveni na nyama ya kukaanga:
1. Osha mizizi na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata kwa urefu wa nusu, chaga chumvi na pilipili ya ardhi. Nilitumia viazi mpya, kwa hivyo sikuoka. Ikiwa unatumia viazi za msimu wa baridi, zing'oa. Ingawa sio lazima, ikiwa unapenda ngozi iliyooka, unaweza kuiacha.
2. Nilikuwa nimekata nyama ya kondoo na tayari nilikuwa tayari. Ikiwa una kipande chote cha nyama, pindua kupitia grinder ya nyama au uikate na processor ya chakula. Chukua nyama iliyokatwa na chumvi, pilipili ya ardhini na viungo vyovyote ili kuonja.
3. Koroga na kuongeza pilipili safi moto iliyokatwa vizuri. Unaweza kuibadilisha na pilipili kali ya ardhi. Koroga nyama iliyokatwa tena.
4. Chambua vitunguu na ukate vipande nyembamba, ambavyo vimewekwa kwenye nusu mbili za viazi. Tengeneza nyama iliyokatwa kwenye kipande kidogo cha ukubwa wa viazi na uweke kwenye moja ya nusu zake.
5. Funika nyama na nusu nyingine ya viazi na uifungeni vizuri na karatasi ya kushikamana ili kusiwe na matangazo tupu ambayo juisi hutoka nje wakati wa kuoka. Joto tanuri hadi digrii 180 na uoka viazi kwa dakika 35-40. Angalia utayari na dawa ya meno. Tumia kutoboa mizizi kupitia foil, inapaswa kuteleza kwa urahisi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika viazi zilizookawa kwenye oveni na nyama iliyokatwa na jibini.
