Dumplings wavivu wa chokoleti ni moja ya sahani rahisi, zenye kupendeza na ladha zaidi kutumiwa na cream ya siki, siagi, matunda ya msimu na matunda. Walakini, mama wengi wa nyumbani wa novice hawajui kupika vizuri.
Yaliyomo ya mapishi:
- Ujanja wa kupikia
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Madonge ya uvivu yanaweza kusaidia wakati unahitaji haraka kuandaa kifungua kinywa cha moto na chenye moyo wa familia. Hii ni sahani kwa nyakati zote, wakati inatoa wigo mkubwa kwa majaribio ya upishi na mawazo. Lakini ikiwa haujui jinsi ya kukaribia kichocheo, basi wacha turekebishe dhuluma kama hiyo. Kwa kweli, licha ya unyenyekevu wote wa kupika, dumplings wavivu pia zina siri zao.
Tricks ya kutengeneza dumplings wavivu
- Jibini la jumba lazima liwe na mafuta na ikiwezekana limetengenezwa nyumbani, wakati hakuna siki. Msimamo wake unapaswa kuwa sare, hii ni hatua muhimu sana.
- Usitumie unga mwingi, kwa sababu Nafaka zilizo na curd zinapaswa kuhisiwa kwenye dumplings.
- Ikiwezekana, usiwe wavivu kusaga jibini la kottage kupitia ungo au kuipiga na blender.
- Kamwe usipindue dumplings. Mara tu wanapokuja, mara moja uwatoe nje, vinginevyo watakuwa "jelly". Kwa kawaida, ni chakula, lakini sio kitamu sana.
Kidokezo: ili usichanganyike na utayarishaji wa unga mara nyingi, fanya dumplings, ambazo unahifadhi kwenye freezer. Ili kufanya hivyo, weka dumplings kwenye sahani iliyonyunyizwa na unga na kufungia, kisha uiweke kwenye begi. Madonge yaliyohifadhiwa yamepikwa kwa njia sawa na yale yaliyopikwa hivi karibuni, bila kupunguzwa mapema. Itatosha kuwaondoa kwenye jokofu na mara moja uwape kwenye maji ya moto yenye chumvi. Kweli, sasa, subira, onyesha mikono yako juu - na uingie kwenye biashara!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 250 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Jibini la jumba lenye mafuta - 500 g
- Yai - 1 pc.
- Unga wa ngano - 50 g
- Chokoleti nyeusi - 50 g
- Chumvi - Bana kwenye unga na 0.5 tsp. katika sufuria kwa ajili ya kuchemsha dumplings
- Sukari - kijiko 1 au kuonja
Kupika dumplings wavivu na chokoleti
1. Futa curd kupitia ungo, au piga na blender. Ikiwa wakati ni mdogo, basi angalau ukumbuke kwa uma. Ongeza unga, chumvi, sukari na piga katika yai.
2. Chop chokoleti na kisu na ongeza kwenye chombo na bidhaa zote. Ninakushauri usitumie grater ili nafaka za chokoleti zihisiwe kwenye dumplings. Kwa hiari, unaweza kutumia chokoleti ya maziwa au nyeupe.
3. Kanda unga vizuri.
4. Poda uso wa meza au ubao na unga. Weka unga wa curd na ueneze na sausage.
5. Kisha tumia kisu kikali kukata sausage ya curd katika vipande vipande vya cm 3.
6. Mimina maji ya kunywa kwenye sufuria, ongeza chumvi na uweke kwenye jiko. Maji yanapo chemsha, punguza dumplings za wavivu na chokoleti ili kuchemsha na koroga mara moja ili wasishike chini ya sufuria. Mara tu dumplings zikielea, na hii itatokea haswa kwa dakika 1, ondoa mara moja kutoka kwenye sufuria na kijiko kilichopangwa. Weka dumplings kwenye sahani na utumie mara moja.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika dumplings wavivu na jibini la kottage:
