Keki ya viazi ni sahani ya kuchekesha ya dessert, ambayo, kwa sura na rangi, inafanana na mboga maarufu - viazi. Ni rahisi sana kupika, na hauitaji hata kutumia oveni.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kichocheo cha keki ni rahisi sana, kwa hivyo jino dogo tamu linaweza kuvutia utu wake, kwa sababu dessert haiitaji kuoka kabisa. Unaweza kutengeneza kwa njia ya mipira ya duara au silinda ya mviringo. Baada ya hapo, kawaida huvingirishwa kwenye kakao. Utaratibu huu wa kupikia utafurahisha watoto.
Kuna tofauti nyingi katika utayarishaji wa kitamu hiki. Kama msingi, unaweza kutumia malighafi kutoka kwa makombo ya biskuti, biskuti, biskuti za vanilla, waffles, mkate wa tangawizi, n.k. Unaweza pia kutumia mabaki yasiyotumiwa kutoka kwa bidhaa zilizooka tamu. Viungo muhimu vya bidhaa ni siagi, karanga na unga wa kakao. Viungo vyote vimevunjwa. Kawaida hii hufanywa kwa mikono na pini inayozunguka au na zana za kisasa za kiatomati.
Paka inayosababishwa imewekwa pamoja na siagi kwenye joto la kawaida, cream, maziwa, maziwa yaliyofupishwa au cream ya sour. Kwa ladha na harufu, iliyochanganywa na sukari ya vanilla, mdalasini ya ardhi, konjak, ramu, liqueur, nutmeg. Ikiwa unaandaa matibabu kwa watoto, basi ninakushauri uachane na viongezeo vya vileo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 441.8 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 20 za kupikia, saa 1 kwa baridi
Viungo:
- Vidakuzi - 400 g
- Maziwa - 200 ml
- Siagi - 50 g
- Poda ya kakao - kijiko 1
- Karanga - 50 g
- Kognac au ramu - 30 ml
- Poda ya sukari - vijiko 2 au kuonja
Kupika keki ya "Viazi"
1. Weka kuki kwenye processor ya chakula, ambapo weka kiambatisho cha kisu cha kukata.
2. Kusaga kuki ndani ya makombo. Ikiwa hauna vifaa vya jikoni, unaweza kutumia grinder ya nyama. Unaweza pia kufanya mchakato huu na pini inayozunguka. Ili kufanya hivyo, sehemu ya kuki imewekwa kwenye begi na kwa pini inayovingirishwa imevunjwa kwanza vipande vidogo, na kisha ikavingirishwa ili zigeuke kuwa makombo.
3. Ongeza walnuts zilizohifadhiwa kwenye ini. Ikiwa inataka, unaweza kuwasha moto kidogo kwenye sufuria. Kisha dessert itakuwa tastier, lakini yenye lishe zaidi.
4. Mimina maziwa na siagi kwenye sufuria.
5. Pasha maziwa maziwa ili kuyeyusha siagi. Ikiwa maziwa yamehifadhiwa, basi sio lazima kuiletea chemsha. Ikiwa maziwa ni ya nyumbani, basi hakikisha umechemsha. Kisha mimina konjak kwenye misa ya maziwa. Kwa njia, ikiwa unapenda ladha ya konjak katika bidhaa, lakini hautaki pombe iwepo, unaweza kumwaga konjak ndani ya maziwa na kuchemsha. Ladha itabaki, na pombe itatoweka kwa sababu ya joto kali.
6. Weka unga wa kakao hapo.
7. Koroga maziwa mpaka laini ili kakao ifutike kabisa. Kanda vizuri ili mabaki ya kahawa yasibaki.
8. Mimina makombo ya kuki kwenye misa ya maziwa.
9. Koroga chakula mpaka maziwa yameingizwa kabisa kwenye makombo. Masi itakuwa kioevu kabisa, lakini haifai kuwa na wasiwasi juu yake. Weka kwenye jokofu kwa saa moja, itakuwa mzito na mnato zaidi.
10. Baada ya wakati huu, songa unga ndani ya mipira na mikono yako na uweke kwenye bamba na unga wa kakao. Zisongeze ili ziwe na mkate kabisa.
11. Panga kuki kwenye kanga nzuri ya karatasi na jokofu.
12. Unaweza pia kutengeneza keki kwa njia ya viazi, kwa kweli, kwa nini, na jina la kupendeza limetolewa. Pindua unga katika umbo lenye urefu wa silinda.
13. Weka keki kwenye sinia, nyunyiza na unga wa kakao juu na upambe na vipande vya karanga. Hifadhi dessert kwenye jokofu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya Viazi (mpango "Kila kitu kitakuwa kitamu", toleo la 2015-01-11).
