Ili kufurahiya pancakes, sio lazima ungoje kuwasili kwa Maslenitsa. Pancakes openwork, na mashimo, tamu, laini, na kujaza - itakuwa nyongeza nzuri kwa hafla yoyote siku yoyote.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Panikiki yoyote itapamba meza ya sherehe, kuwa vitafunio kubwa kwa bia yenye povu, kuchukua nafasi ya dessert na kuunda tu sherehe ya chai ya Jumapili na familia yako. Jambo kuu ni kukanda unga kwa usahihi, chagua kujaza sahihi na kisha pancake zitatokea kuwa bora tu.
Katika kilele cha msimu wa jordgubbar, tutatumia zawadi ya maumbile na kuoka pancake na beri hii, na msingi wa unga itakuwa bia. Sanjari ya matunda tamu nyekundu na kinywaji chenye pombe kidogo huunda mchanganyiko wa viungo, kwa sababu ambayo vipeperushi hupata muundo dhaifu na ladha ya kipekee ya kushangaza. Dessert kama hiyo haitaacha mtu yeyote asiye na wasiwasi, ikiwa ni pamoja na. hata mlo mwenye busara. Kuoka itakuwa mbadala nzuri kwa kiamsha kinywa, chai ya alasiri au chakula cha jioni kwa familia nzima, ikiwa ni pamoja na. na kwa watoto. Baada ya yote, hakuna tone la pombe kwenye keki za bia, kwani hupuka kabisa wakati wa kukaanga. Kilichobaki ndani yao ni ladha ya chachu ya kupendeza na harufu kidogo ya bia, ambayo, pamoja na jordgubbar, inaunda vitafunio bora vya afya.
Vidokezo kadhaa vya kusaidia:
- Ikiwa unga uliokandishwa ni mzito, pancake zitakuwa zenye mnene. Kwa viraka nyembamba, dhaifu zaidi, punguza unga na bia au kioevu kingine chochote.
- Bia ya kichocheo hiki inaweza kutumika kama mabaki safi na ambayo hayajakamilika kutoka kwa sherehe ya jana.
- Daima ongeza mboga isiyo na kipimo au mafuta kwenye unga. Basi sio lazima upake mafuta kwenye sufuria, na pancake hazitashika chini.
- Ikiwa pancake zinatoka kwa ukali, zisafishe na siagi na funika na kitambaa cha chai. Watalainika na kuwa laini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 163 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Bia - 500 ml
- Unga - 200-250 g
- Mayai - 1 pc.
- Sukari - vijiko 2
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 3
- Strawberry - 150 g
- Chumvi - Bana
Kupika hatua kwa hatua ya pancake za bia iliyookawa na jordgubbar:
1. Ondoa bia kwenye jokofu mapema ili ifikie joto la kawaida. Mimina ndani ya bakuli na ongeza mafuta ya mboga.
2. Ifuatayo, piga yai.
3. Koroga viungo vya kioevu kutengeneza mchanganyiko unaofanana.
4. Changanya unga na sukari na chumvi. Mimina viungo kavu kwenye bia. Inashauriwa kuwapepeta kwa ungo mzuri ili unga utajishwe na oksijeni, kisha viraka vitakuwa laini zaidi.
5. Kutumia whisk ya mkono au kutumia blender ya umeme, kanda unga mpaka uwe laini bila bonge moja ndani yake.
6. Osha jordgubbar na uondoe mikia. Kavu na kitambaa cha karatasi, kata vipande vidogo na uweke kwenye unga. Koroga kusambaza sawasawa.
7. Pasha sufuria vizuri na piga mafuta chini chini kabla ya kuoka karatasi ya kwanza. Unaweza kuruka utaratibu huu zaidi. Spoon unga na ladle na uimimina kwenye sufuria. Washa moto wa wastani na uoka pancake kwa dakika 2 hadi hudhurungi ya dhahabu.
8. Pindua pancake kwa upole na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu Ondoa keki kutoka kwenye sufuria na uweke juu ya kila mmoja. Mafuta kila moja ikiwa inataka.
Kumbuka: Paniki za moto zinaweza kupikwa tofauti. Mimina unga wa pancake kwenye sufuria na ongeza jordgubbar mara moja, kata vipande nyembamba. Ifuatayo, kaanga pancake kama kawaida.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki na bidhaa zilizookawa na beri.
