Gawanya Wiki ya Shrovetide na uoka mikate laini, laini na tamu ya jibini na bia. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kulingana na mila ya zamani, wakati wa sherehe za Maslenitsa, wahudumu huoka keki anuwai ili kufurahiya ladha yao nzuri kabla ya kuanza kwa Kwaresima. Wanasema kwamba keki za keki huashiria jua na kadri unavyokula, jua litakuwa lenye kung'aa zaidi maishani … Kwa hivyo, kwa wakati huu watu huoka keki anuwai, na sio tu za kawaida na maziwa au kefir. Kwa mfano, kuna pancakes za chokoleti, pancake za soda, pancake za rangi. Leo napendekeza usipite na kupika pancakes za jibini na bia.
Unaweza kuchukua bia anuwai kwa mapishi: nyepesi, nyeusi, isiyo na pombe au iliyochanganywa. Sio mama wote wa nyumbani huandaa pancake za bia, kwa sababu wanaogopa kuwa kutakuwa na harufu ya bia inayoendelea. Lakini kwa kweli, wakati wa kuoka, harufu inafanana na mkate zaidi kuliko bia, na ladha ya bia haionekani kabisa. Pia, usijali juu ya uwepo wa pombe, itaondoka kabisa wakati wa kuoka. Unaweza kuchukua aina yoyote ya jibini kwa mapishi, ngumu na laini. Kiasi chake kinaweza kuwa tofauti. Kwa hivyo, ikiwa unapenda bidhaa hii, basi usijute. Nina hakika utapenda sana hizi pancake.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 145 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30-40
Viungo:
- Unga - 1 tbsp. (250 g)
- Mayai - 1 pc.
- Shavings ya jibini - 100 g
- Sukari - Bana
- Mafuta ya mboga - vijiko 3
- Bia - 2 tbsp. (250 g)
- Chumvi - Bana
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya keki za jibini na bia, kichocheo na picha:
1. Mimina bia na mafuta ya mboga kwenye bakuli ya kuchanganya. Ongeza chumvi kidogo na sukari. Koroga vizuri ili bidhaa ziunganishane.
2. Mimina unga ndani ya bakuli. Ipepete kupitia ungo mzuri ili uitajirishe na oksijeni. Hii itasaidia pancakes kupata upole wa ziada. Baada ya kutumia whisk au blender ya mkono, kanda unga mpaka laini na laini bila bonge moja.
3. Kisha piga yai ndani ya unga na ongeza shavings ya jibini. Unaweza kurekebisha kiwango cha jibini kwa kupenda kwako. Ikiwa unapenda bidhaa hii, basi usijute. Unaweza kusugua jibini mwenyewe au kununua shavings tayari ya jibini. Piga mafuta kwenye grater ya kati na iliyosababishwa.
4. Kanda unga tena mpaka uwe laini ili chakula kisambazwe sawasawa.
5. Paka sufuria na safu nyembamba ya mafuta ya mboga au futa na kipande cha mafuta ya nguruwe au bacon. Weka moto na joto vizuri. Ikiwa sufuria haina moto wa kutosha, pancake zitashikamana nayo. Hakuna haja ya kulainisha chini yake katika siku zijazo. Hii imefanywa mara moja tu, kabla ya kuoka keki ya kwanza. Laza unga na ladle na uimimine kwenye sufuria. Pindisha pande zote ili unga uenee kwenye mduara. Weka skillet kwenye moto na uoka pancake kwa dakika 1.5 juu ya moto wa wastani.
6. Flip pancake kwa upande mwingine, upika kwa dakika nyingine 1, na uondoe kwenye sufuria.
7. Kutumikia pancake za moto kwenye meza. Wataenda haswa na kuni za chumvi. Kwa mfano, na mchuzi wa vitunguu, cream ya siki iliyochanganywa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa, michuzi ya nyanya, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes za bia.
