Jinsi ya kupika mana kwenye bia na jordgubbar kwenye microwave nyumbani? Kichocheo rahisi, cha haraka na cha bei nafuu. Lishe bora na yaliyomo chini ya kalori. Mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Leo tunaoka mana yenye hewa na kuongeza ya jordgubbar safi, na kukanda unga na bia. Ndio, bia haswa … Hii ni kinywaji kinachopendwa na wanaume wengi, ambacho kinaweza kutumiwa sio tu kwa kutazama mechi za mpira wa miguu. Wamiliki wa nyumba wamechagua kwa muda mrefu kwa kazi zao za upishi. Barbeque tayari imewekwa kwenye bia, nyama imechomwa, batter imeandaliwa, imeongezwa kwa mkate. Na ninapendekeza kichocheo kingine cha keki tamu zisizo za kawaida - mana kwenye bia na jordgubbar kwenye microwave. Inageuka dessert hii ni laini na yenye harufu nzuri, hailinganishwi na mana nyingine yoyote kutoka kwa oveni!
Tanuri ya microwave ni sifa nyingine ya kichocheo hiki. Wakati wageni wako mlangoni au wanahitaji kupika kitu haraka, kifaa hiki cha jikoni ni mwokoaji wa kweli. Kichocheo ni rahisi sana, haraka kuandaa na hauitaji uwekezaji mwingi. Na katika joto la kiangazi, hautalazimika kuwasha oveni kuoka muffini au kusimama karibu na jiko ili kukaanga pancake. Hii ni ziada nyingine nzuri ya kichocheo hiki. Nadhani kila mtu anapenda bidhaa zilizooka vizuri, haswa ikiwa zimeandaliwa haraka na bila shida nyingi. Ndio sababu kichocheo hiki kimeota mizizi jikoni mwangu kwa muda mrefu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 52 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Bia - 100 ml
- Semolina - 100 g
- Cream cream - 100 mg
- Strawberry - 100 g
- Chumvi - Bana
- Sukari - 50 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya mana kwenye bia na jordgubbar kwenye microwave:
1. Mimina bia kwenye bakuli la kuchanganya. Joto la bia sio muhimu kwa kichocheo hiki, kwa hivyo unaweza kuchukua moja kwa moja kutoka kwenye jokofu.
Bia yoyote inafaa, nyepesi na nyeusi, safi na imechoka. Hata bia ya siki inaweza kutumika. Sipendekezi kutumia aina zisizo za kileo na vinywaji vya bia. Hakuna chachu ndani yao na bidhaa haitatokea hewa sana. Ninatumia bia nyepesi kwa kuoka kwa sababu kinywaji chenye giza zaidi kinakataa zaidi na hupa bidhaa zilizooka ladha nzuri ya kimea. Na muffins zilizo na bia nyepesi, kwa maoni yangu, zina ladha ya kupendeza, tajiri na isiyokumbukwa na harufu, na muundo mzuri, ambao unafanikiwa bila unga wa kuoka.
2. Ongeza cream ya sour ya yaliyomo kwenye mafuta kwenye chombo. Asilimia kubwa ya yaliyomo kwenye mafuta, tastier bidhaa itakuwa, lakini wakati huo huo itakuwa kalori ya juu zaidi. Fikiria hii wakati wa kuhesabu kalori. Unaweza kuchukua cream ya sour na mtindi mnene au cream.
3. Koroga viungo vya kioevu na uinyunyiza na semolina. Yeye hubadilisha mayai kwenye kichocheo na atashika bidhaa zote pamoja. Haitakuwa mbaya zaidi kuongeza puree ya ndizi kutoka nusu ya matunda hadi unga. Haitaongeza tu ladha, lakini pia itaongeza muundo wa mnato na shibe ya ziada.
Kisha ongeza sukari kwenye chakula. Inaweza kutumika nyeupe na hudhurungi. Rekebisha kiasi cha sukari iliyosafishwa mwenyewe, ukizingatia upendeleo wako wa ladha. Sukari iliyokatwa inaweza kubadilishwa na vitamu tofauti: asali ya kioevu, matunda au siki ya chokoleti. Au usiongeze kabisa ikiwa utamu wa jordgubbar ni wa kutosha.
Kisha ongeza chumvi kidogo. Licha ya ukweli kwamba unatengeneza keki tamu, chumvi ni lazima kwenye mapishi. Inasawazisha ladha na inaboresha muundo wa bidhaa.
Ikiwa inataka, onja unga na sukari ya vanilla, itawapa bidhaa zilizooka harufu nzuri. Unaweza kuongeza viungo vitamu kama mdalasini ya ardhi au nutmeg. Unaweza kufikiria na kuongeza kijiko 1 kwenye unga. unga wa kakao. Kisha mikate itakuwa chokoleti. Au ongeza wapenzi wa kahawa na kahawa papo hapo watapenda sahani.
4. Piga viungo vyote hadi laini, ili kusiwe na uvimbe. Piga chakula na mchanganyiko kwenye kasi ya kati ili kuharakisha mchakato wa kupika. Msimamo wa unga utakuwa wa kukimbia, lakini usiruhusu hiyo ikutishe. Wakati wa kupikia, semolina itachukua kioevu chote.
Acha unga peke yako wakati unafanya kazi kwenye jordgubbar. Ikiwa kuna wakati, loweka unga kwa dakika 30 ili semolina ivimbe.
5. Suuza jordgubbar na maji ya bomba kuondoa vumbi, uchafu na uchafu. Kavu matunda na kitambaa cha karatasi na ukate mkia kijani kutoka kwa kila mmoja. Kata matunda makubwa vipande vipande, na uache ndogo nzima. Ni muhimu kuosha berries mara moja kabla ya matumizi, na usiondoe mabua kutoka kwa jordgubbar kabla ya kuosha. Tuma matunda yaliyotengenezwa tayari kwa unga. Unaweza kutofautisha kiwango cha jordgubbar kwa kupenda kwako, ladha ya bidhaa zilizooka zitategemea kiwango chake.
Kwa kichocheo, chukua matunda yoyote, yenye mnene na thabiti na laini. Lakini ikiwa unataka jordgubbar kwenye dessert kuhisi kama vipande vyote, basi chukua tu na massa mnene ili ziweze kuweka umbo lao vizuri na zisipande wakati wa kukata. Matunda yaliyohifadhiwa na puree ya strawberry pia ni chaguzi nzuri. Berries zilizohifadhiwa haziitaji kung'olewa. Suuza tu kwa maji ya uvuguvugu ili kuyalainisha na kuyaweka kwenye chombo cha unga. Kawaida huoshwa, kusafishwa na kupangwa kabla ya kufungia. Shikilia puree iliyohifadhiwa kwenye joto la kawaida ili kuilainisha. Matunda ya makopo yatafanya, lakini utahitaji kukimbia juisi yote kutoka kwao.
6. Upole koroga unga ili kusambaza berries sawasawa.
7. Pata vikombe vya muffini vya silicone au chombo chochote salama cha microwave. Vyombo vinaweza kugawanywa au moja kubwa (nimetenga umbo la silicone). Sahani za Silicone hazihitaji kuwekwa kabla ya kulainishwa na chochote. Kuoka ndani yao huoka vizuri na haina fimbo. Ikiwa unatumia vyombo vya kauri, udongo au glasi, kisha mafuta kwa kuzuia kushikamana. Chukua siagi, siagi au siagi iliyosafishwa isiyo na harufu. Siagi itaongeza ladha maridadi. Ikiwa hautaki kulainisha vyombo na chochote, ili usiongeze yaliyomo kwenye kalori ya dessert, kisha utumie uwekaji wa karatasi ulioweka kwenye ukungu.
8. Tuma bati za muffin kwenye microwave. Kuna njia tofauti za kuoka katika oveni ya microwave: nguvu kutoka 600 hadi 900 kW. Nina kifaa cha 850 kW na ninatumia hali ya kawaida. Wakati wa kupikia ni dakika 5. Wakati wa kupikia inategemea nguvu ya microwave na saizi ya ukungu. Kwa hivyo, weka microwave kwa hali ya juu na uondoe muffins baada ya dakika. Wakati wa kuoka, misa itaanza kuongezeka haraka, lakini baada ya muda itashuka. Angalia utayari wa bidhaa. Endelea kuoka ikiwa ni lazima. Wakati mikate iko tayari, utaelewa mara moja - unga utainuka na kuwa mgumu, harufu nzuri ya keki mpya zilizooka zitaonekana.
Baridi mannik zilizomalizika kwenye bia na jordgubbar kwenye microwave na uondoe kwenye ukungu. Pamba upendavyo. Kwa mfano, nyunyiza sukari ya icing, icing ya chokoleti, au cream. Ikiwa unatengeneza keki kwenye mug, unaweza kuzila moja kwa moja kwenye mug na uma wa dessert. Na ikiwa unaandaa keki kwenye bakuli moja kubwa, ikate kwa urefu katika sehemu mbili na upake na cream, jamu, n.k.
