Unataka safu za kabichi lakini hauna wakati wa kuzipika? Sahani bora itakusaidia - safu za kabichi wavivu. Kichocheo rahisi cha sahani unayopenda haitaacha mtu yeyote tofauti.
Jinsi ya kupika safu za kabichi wavivu kwenye sufuria?
Pan-kupika wavivu kabichi rolls ni njia nzuri ya kupata chakula cha moyo, cha juu cha kalori ambacho kinaweza kulisha familia kubwa.
Viungo:
- Kabichi ndogo nyeupe - 1 pc.
- Mchele - 200 g
- Nyama yoyote - kilo 0.5
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Yai ya kuku - 1 pc.
- Juisi ya nyanya - 250 ml
- Cream cream - 150 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kulingana na ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Mboga ya parsley - 1 rundo
Kupika kwenye sufuria:
- Suuza mchele chini ya maji ya bomba, uijaze na maji ya kunywa na chemsha katika maji yenye chumvi kidogo hadi itapuka kabisa.
- Osha kabichi, kavu na kitambaa cha karatasi, chaga laini na kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga iliyosafishwa hadi dhahabu nyepesi, ikichochea mara kwa mara. Wakati kabichi ni laini na unyevu umepunguka, ondoa kutoka jiko.
- Chambua vitunguu na karoti, kata vipande vidogo na pia kaanga kwenye sufuria hadi iwe wazi.
- Osha nyama, kausha na saga na blender au kuipotosha kwenye grinder ya nyama.
- Osha iliki, kavu na ukate laini.
- Unganisha bidhaa zote kwenye chombo tofauti: nyama iliyokatwa iliyokatwa, iliki iliyokatwa, mchele wa kuchemsha na kabichi iliyokaangwa, vitunguu na karoti. Pilipili, chumvi, piga katika yai na uchanganya vizuri.
- Kutoka kwa nyama iliyokatwa, tengeneza vipandikizi vidogo vya sura yoyote, ambayo hukaangwa hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili kwenye sufuria kubwa ya kukaanga na kuongeza mafuta ya mboga iliyosafishwa.
- Koroga juisi ya nyanya na cream ya siki; ongeza chumvi na pilipili ya ardhini ili kuonja. Mimina mchuzi juu ya safu za kabichi wavivu na uwalete kwa chemsha juu ya moto mkali. Kisha punguza joto hadi joto la chini kabisa, funika sufuria na kifuniko na chemsha kwa dakika 45.
Jinsi ya kupika safu za kabichi wavivu kwenye sufuria?
Chaguo la kupika safu ya kabichi wavivu kwenye sufuria inafaa kwa akina mama wa nyumbani ambao wanapanga kuifanya kwa idadi kubwa. Unaweza pia kutumia sufuria kubwa ya gozi badala ya sufuria.
Viungo:
- Nyama iliyokatwa kutoka kwa nyama yoyote - 1 kg
- Kabichi safi nyeupe - 1 pc. saizi ndogo
- Mchele - 1 glasi
- Yai - pcs 3.
- Vitunguu vya balbu - 2 pcs.
- Cream cream - 400 ml
- Ketchup - vijiko 7
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1 tsp au kuonja
- Jani la Bay - pcs 3.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
Kupika kwenye sufuria:
- Suuza mchele, funika na glasi 2 za maji na chemsha kwa dakika 7-10 hadi nusu kupikwa.
- Osha kabichi, ichanganue kwenye inflorescence na usaga na blender au ipake vizuri na mikono yako na chumvi hadi juisi itengenezeke.
- Chambua, osha na ukate laini vitunguu.
- Osha nyama, kausha na kitambaa cha pamba na ukate laini ili vipande viwe juu ya 8 mm kwa saizi.
- Katika bakuli, changanya nyama iliyokatwa iliyokatwa, kabichi iliyokatwa, kitunguu kilichokatwa, na mchele uliochemshwa. Piga yai, chaga na pilipili nyeusi na chumvi na changanya vizuri.
- Kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa, fanya patties ya mviringo au ya pande zote, na kaanga pande zote mbili kwenye skillet kwenye mafuta.
- Weka safu za kabichi za kukaanga kwenye sufuria yenye saizi inayofaa. Kwa kiasi fulani cha bidhaa, lita 4 zinafaa. uwezo.
- Futa ketchup na cream ya sour katika lita 2 za maji ya kunywa iliyochujwa, pilipili na chumvi. Koroga mchanga vizuri na funika safu za kabichi. Weka majani ya bay, pilipili kwenye sufuria na ulete chemsha kwenye moto mkali. Kisha funga sufuria na kifuniko na simmer safu za kabichi kwenye moto mdogo kwa muda wa saa 1.
Jinsi ya kupika safu za kabichi wavivu kwenye jiko polepole?
Vipande vya kabichi wavivu kwenye jiko la polepole ni njia ya haraka sana ya kuzipiga. Inafaa zaidi kwa mama wa nyumbani wa novice, kwani hakuna kabisa haja ya kufuata utayarishaji wa sahani kwenye duka kubwa. Ninaweka hali inayotakiwa, na unasubiri matokeo ya mwisho. Chaguo la kampuni ya multicooker sio muhimu sana, mbinu yoyote itapika sahani kikamilifu.
Viungo:
- Nyama iliyochanganywa iliyochanganywa kutoka kwa aina 2 za nyama - 250 g ya kila aina
- Kabichi nyeupe - 1 kg
- Vitunguu - 1 pc.
- Mchele - 150 g
- Karoti - 1 pc.
- Nyanya - pcs 3-4.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kijiko 1
- Maji ya kunywa - vikombe 3 vya kupima
- Maziwa - kikombe 1 cha kupima
- Kijani chochote - rundo
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kupika kabichi wavivu kwenye jiko la polepole:
- Osha mchele katika maji 2 na loweka kwenye maji ya moto kwenye sahani ya kina kwa dakika 30.
- Osha nyama, kausha kwa kitambaa cha karatasi na kuipotosha kupitia grinder ya nyama.
- Osha kabichi, ondoa inflorescence ya juu, kwa sababu wao ni karibu kila wakati chafu na hukata laini. Nyunyiza na chumvi na uiponde kidogo kwa mikono yako ili kuifanya juisi ionekane.
- Chambua vitunguu, osha chini ya maji ya bomba na ukate vipande vidogo.
- Chambua karoti, safisha chini ya maji ya bomba na chaga.
- Suuza nyanya na ugawanye katika kabari 4.
- Osha wiki na ukate laini.
- Chambua na itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari.
- Mimina mafuta kwenye bakuli la multicooker, weka hali ya "Fry" na kaanga karoti na vitunguu kwa muda wa dakika 2-3.
- Kisha, katika bakuli tofauti la kina, unganisha vyakula vifuatavyo: karoti zilizokaangwa na vitunguu, mchele uliokaushwa, nyama iliyosokotwa, vitunguu iliyokatwa, kabichi iliyokatwa na wiki iliyokatwa. Chukua misa na chumvi, pilipili nyeusi na changanya vizuri na mikono yako, ukibonyeza kidogo ili itoe juisi.
- Sasa andaa mavazi. Katika blender, unganisha vitunguu iliyokatwa, nyanya iliyokatwa, maji ya kunywa, maziwa, chumvi na pilipili ya ardhini.
- Weka misa ya kabichi kwenye safu iliyosawazika kwenye sufuria ya kukagua na kumwaga juu yake na mavazi yaliyoandaliwa ili kioevu kisambazwe sawasawa. Ikiwa kioevu haitoshi kwako, basi ongeza kwa kupenda kwako.
- Funga chombo na kifuniko, weka hali ya "Kuzima" na uacha safu za kabichi kwa masaa 1, 5. Baada ya sauti ya ishara ya onyo, angalia safu za kabichi kwa upole. Waache kupika kwa mzunguko mwingine wa nusu ikiwa ni lazima. Baada ya hapo, kwa kuongeza unaweza kuacha sahani katika hali ya "Joto" kwa muda wa dakika 20, basi itayeyuka hata laini.
Tazama pia mapishi ya video kwa safu za kabichi wavivu:
[media =
