Mwanga, maridadi na ladha safi - saladi ya mboga na cream ya sour. Inaweza kuzingatiwa salama kama lishe, kwani mavazi, tofauti na mayonesi, hayana mafuta mengi na yana mali kadhaa muhimu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Saladi za siki cream ni ya kitamu zaidi kuliko saladi zilizo na mayonesi au mafuta ya mboga. Kwa kuongezea, hata mashabiki wa mayonnaise wanakubali kuwa saladi za sour cream zina afya zaidi. Baada ya yote, hata ukikata mboga mbichi sawa, sawasawa usambaze katika bakuli mbili za saladi na msimu mmoja na kiwango sawa cha cream ya chini ya mafuta, na nyingine na mayonesi, basi yaliyomo kwenye kalori yatatofautiana na mbili, na wakati mwingine mara tatu. Nadhani hoja hii peke yake inatosha kutoa chaguo kwa bidhaa ya maziwa.
Ikumbukwe kwamba saladi na cream ya siki huharibika haraka sana kuliko mayonnaise, kwa hivyo hutengenezwa kwa mlo mmoja. Cream cream inunuliwa 10-15%. Sio nene sana, ikilinganishwa na 20%, kwa hivyo ni rahisi kuchochea saladi. Kwa kuongeza, hii tena ni kalori kidogo. Na ikiwa utachoka na mavazi ya cream tamu, unaweza kuibadilisha kwa kuongeza vyakula vilivyokatwa kama vitunguu, matango ya kung'olewa, mimea, haradali, mbegu, viungo, n.k.
Karibu bidhaa zote zimejumuishwa na cream ya sour. Hizi ni saladi za viazi, na samaki, na nyama, na yai, na mboga, na jamii ya kunde, na jibini. Cream cream itaongeza uchungu wa kuburudisha na harufu ya vitu dhidi ya asili yake itacheza haswa. Kwa kuongezea, ikiwa mayonnaise imeonyeshwa kwenye mapishi, basi inaweza kubadilishwa salama na cream ya sour.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 69 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Kabichi nyeupe - 1/4 sehemu ya kichwa kidogo cha kabichi
- Nyanya - 1 pc.
- Matango - 2 pcs.
- Cream cream - 15% mafuta
- Chumvi - pini mbili au kuonja
Hatua kwa hatua kupika saladi ya mboga na sour cream:
1. Osha kabichi nyeupe na paka kavu na kitambaa cha pamba. Chop vipande vipande nyembamba, nyunyiza chumvi kidogo na uifinya kwa mikono yako mara kadhaa ili iweze kutoa juisi. Hii itafanya saladi kuwa na juisi zaidi.
2. Osha matango, futa na leso, kata ncha pande zote mbili na ukate pete nyembamba za nusu juu ya unene wa 3 mm.
3. Osha nyanya, futa kavu na ukate cubes, vipande au sura nyingine yoyote.
4. Weka kabichi, matango na nyanya kwenye bakuli la saladi. Msimu mboga na chumvi nyingine.
5. Mimina cream ya sour kwa bidhaa. Usiiongezee, vinginevyo saladi itageuka kuwa maji. Bora basi ongeza, ikiwa haitoshi.
6. Koroga saladi na utumie. Unaweza kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 10 ikiwa unataka kuipoa vizuri. Inaweza kuliwa na sahani yoyote ya pembeni au inaweza kuwa sahani ya kujitegemea ya chakula cha jioni.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya mboga ya chemchemi na cream ya sour.
[media =
