Sahani rahisi na rahisi kuandaa kila siku - ini iliyooka na cream ya sour na mboga. Ninapendekeza kwa menyu ya kila siku katika mchanganyiko mzuri na mchele wa kuchemsha na viazi zilizochujwa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kuku ya ini na mboga na cream ya siki ni bajeti lakini sahani ya kitamu. Jambo muhimu zaidi ni kupika vizuri. Halafu hakutakuwa na "nyayo" zaidi na cream ya siki iliyosokotwa. Mara nyingi, ini na mboga hukaangwa kwenye sufuria, lakini leo tutaifanya kwenye oveni. Ni muhimu pia kuchagua ini ya kuku sahihi kwa sahani ili iwe bora.
- Usinunue chakula kilichohifadhiwa. Baada ya kupungua, haiwezekani kwamba ini laini na yenye juisi itatokea.
- Makini na rangi ya bidhaa. Ini ya kuku yenye ubora wa juu ina uso laini na rangi ya burgundy.
- Usichukue vipande vya ini vilivyoraruka, hufanya sahani iwe haina ladha. Lakini hii haitumiki kwa sahani ambapo ini hukatwa kwenye grinder ya nyama.
- Chunguza uso wa ngozi; haipaswi kuwa na matangazo ya kijani juu yake. Hii inaonyesha kwamba kibofu cha nyongo kiliharibiwa wakati wa kukata kuku. Kuondoa uchungu huu itakuwa karibu.
Kwa kuzingatia ujanja huu wakati wa kununua chakula, hakika hautaharibu sahani yoyote. Kuku ya kuku na mboga kwenye cream ya siki itageuka kuwa laini na ya kitamu. Wakati huo huo, ninaona kuwa unaweza kuchukua seti yoyote ya mboga kwa ladha yako na upatikanaji kwenye jokofu. Kwa mfano, seti ya mboga inaweza kuongezewa na karoti, pilipili ya kengele, zukini mchanga, nk.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 206 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Ini ya kuku - 300 g
- Semolina - vijiko 2
- Vitunguu - 2 karafuu
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp
- Cream cream - 50 ml
Hatua kwa hatua kupika ini katika cream ya sour na mboga, kichocheo na picha:
1. Osha ini, kata filamu na mishipa na kauka na kitambaa cha karatasi. Chambua vitunguu na ukate vipande rahisi kwa grinder ya nyama. Chambua vitunguu.
2. Weka rafu ya waya na waya wa katikati kwenye grinder ya nyama na pindua ini na vitunguu na vitunguu.
3. Ongeza cream ya sour na semolina kwenye ini iliyosokotwa na vitunguu, chumvi na pilipili.
4. Koroga chakula na acha mchanganyiko kwa dakika 20-30 ili uvimbe semolina. Kisha mimina misa kwenye bati zinazofaa za kuoka na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Wakati wa kupikia inategemea saizi ya ukungu. Muffini ndogo zilizogawanywa zitakuwa tayari kwa dakika 15-20. Ikiwa unapika kwenye sufuria kubwa, weka chakula kwenye broiler kwa dakika 30-40.
Kwa kuongezea, ini katika cream ya sour na mboga kulingana na kichocheo hiki inaweza kupikwa kwenye microwave, boiler mara mbili, au umwagaji wa mvuke. Maudhui ya kalori ya sahani na ladha ya chakula kilichomalizika hutegemea njia iliyochaguliwa ya kupikia.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza soufflé ya ini.
