Mashabiki wa vivutio vya nyama vyenye moyo hakika watapenda saladi ya moyo. Ni lishe kwa kulinganisha na nyama, ina vitu vingi muhimu kwa afya na hujaa mwili vizuri.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Moyo wa kalvar ni bidhaa ya chini ya kalori na malazi. Ni afya zaidi kuliko nyama: ina kiwango cha chini cha cholesterol, kiwango cha juu cha vitamini, na kiwango cha protini ni sawa. Mali hizi huruhusu moyo kutumika kwa utayarishaji wa chakula cha lishe. Jambo kuu ni kuchagua bidhaa zenye ubora wa hali ya juu, kwani ni yule tu anayeweza kujivunia utendaji thabiti. Kwa hivyo, wakati wa kununua moyo, zingatia sana rangi yake. Nunua moyo mwekundu tu mweusi. Ikiwa utaona jalada na madoa, basi pitia bidhaa kama hiyo. Hii inasema kuwa mchakato wa purulent umeanza.
Katika ulimwengu wa upishi, moyo hutumiwa kuandaa kila aina ya supu moto, kozi kuu, vitafunio, keki, na, kwa kweli, saladi. Wacha tuzungumze juu ya mwisho katika hakiki hii. Saladi, hii labda ni sehemu ya kupikia zaidi, kwa hivyo kuna nyingi sana ambazo huwezi kuzihesabu. Na moyo ni bidhaa nzuri ambayo inalingana vizuri na bidhaa nyingi. Mchanganyiko wa kawaida na wa bajeti ya viungo ni karoti na vitunguu. Ninapendekeza kuanza kujitambulisha na kichocheo hiki kisichozidi na kinachoweza kupatikana kwa kila mmoja.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 126 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 20 kwa saladi, pamoja na wakati wa kuchemsha na kupoza moyo na karoti
Viungo:
- Moyo wa Veal - pcs 0.5.
- Mayonnaise - kwa mavazi ya saladi
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Siki ya meza 9% - kijiko 1
- Sukari - 0.5 tsp
- Chumvi - 1 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya moyo wa kalvar:
1. Loweka moyo katika maji baridi kwa muda wa masaa 3. Baada ya hapo, safisha vizuri, weka kwenye sufuria ya kupikia, ujaze na maji ya kunywa na uweke chemsha. Baada ya kuchemsha, toa maji, suuza tena, jaza maji safi na tuma kupika tena kwa masaa 3. Ikiwa povu huunda wakati wa kupikia ndani ya maji, ondoa na kijiko. Chukua chumvi karibu saa moja kabla ya kuondoa kutoka jiko, lakini chaguo hili ni la hiari, unaweza pia kulainisha sahani iliyomalizika.
2. Baada ya moyo kupozwa, kata katikati na ukate mifereji yote na vyombo. Kata nyama iliyoandaliwa kwa vipande au cubes.
3. Wakati huo huo na kupika moyo, kupika karoti. Kwa hivyo, safisha, ujaze na maji na upike kwa dakika 40. Ninavutia mawazo yako kwa ukweli kwamba karoti inapaswa kuchemshwa kwenye ngozi. Baada ya hapo, peel na uikate kwa njia ya kawaida.
4. Kwa kuwa moyo na karoti huchukua muda mrefu kupika, kwa hivyo ziandae mapema, kwa mfano jioni, ili wawe na wakati wa kupoa. Na unapoamua kupika saladi, fanya vitunguu. Chambua, suuza na uikate kwenye pete za nusu. Weka kwenye bakuli la kina, ongeza sukari, siki na mimina maji ya moto. Acha kusafiri kwa dakika 15. Maji ya moto yatalainisha na kuondoa uchungu.
5. Changanya vyakula vyote vilivyoandaliwa na msimu na mayonesi. Koroga na kuonja. Chumvi na ikibidi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya moyo wa nyama.
