Ninashauri kujaribu saladi ya kupendeza ya kupendeza iliyotengenezwa kutoka kwa mioyo, mayai na mboga. Inaweza kutumiwa kwa chakula cha jioni cha familia au kama kivutio kwa hafla ya gala.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Msingi wa saladi inayozungumziwa ni moyo. Nguruwe, kuku, nyama ya ng'ombe, kwa hali yoyote, hii ni bidhaa ya kipekee ambayo hutumiwa sana katika kupikia. Ni kukaanga, kukaangwa, kuchemshwa, kuoka. Inakwenda vizuri na bidhaa nyingi. Aina ya sahani ladha hupatikana kutoka kwake. Lakini katika sehemu hii nitawasilisha kichocheo kizuri cha saladi ambacho kitachukua moja ya maeneo ya kwanza kwenye meza yako na kutimiza kozi kuu. Kwa sababu moyo uliochemshwa ni mzuri kwa saladi. Ni bora katika muundo wake, badala laini, wakati huo huo inashikilia umbo lake kikamilifu na haianguki kwenye nyuzi.
Unaweza kutumia moyo wowote kwa sahani hii, kwa hiari yako. Licha ya ukweli kwamba kazi ya kuandaa na kusindika inakuwa ngumu zaidi, na inachukua muda mwingi. Lakini saladi inageuka kuwa bora. Moyo unaweza kukaangwa au kuchemshwa. Ingawa njia ya pili hutumiwa mara nyingi.
Kama ilivyoelezwa hapo juu, moyo umejumuishwa na viungo vingi: jibini, mboga, mayai, uyoga, ulimi, matunda, n.k. Saladi inaweza kutayarishwa na sehemu ya chini au ngumu, inayojumuisha seti kubwa ya vifungu. Katika hakiki hii, nitashiriki mapishi ya saladi ambapo mayai, mboga mboga na moyo vimeunganishwa. Ikiwa haujawahi kuandaa saladi kama hiyo, basi kwa njia zote jaribu. Kitu pekee unachoweza kuongeza kwa ladha yako ni walnuts iliyokandamizwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 119 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - dakika 20 za kukata chakula, pamoja na wakati wa kuchemsha mayai na mioyo
Viungo:
- Moyo wa nguruwe - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Tango iliyochapwa - 2 pcs.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu vya kijani - rundo
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Mayai - pcs 3.
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza saladi na mioyo, mayai na mboga:
1. Osha karoti, futa ngozi na brashi, weka sufuria, funika na maji na uweke kwenye jiko. Chemsha, paka chumvi na chemsha hadi laini, kama dakika 40. Ingawa wakati maalum wa kupikia utategemea saizi ya mizizi.
2. Osha moyo wa nguruwe, kata mafuta na uweke kwenye chombo cha kupikia vivyo hivyo. Funika kwa maji na upike hadi zabuni, kama masaa 2. Msimu wa kula na chumvi nusu saa kabla ya kumaliza kupika.
3. Chemsha mayai pia yamechemshwa kwa bidii kwa muda wa dakika 8. Kisha uhamishe kwenye maji ya barafu ili upoe.
4. Ondoa moyo wa nguruwe kutoka kwa mchuzi na uache upoe. Kwa kuwa hatua hii inachukua muda mwingi, kama kupikia, mimi kukushauri kuandaa moyo mapema.
5. Baada ya kupoa, kata moyo ndani ya cubes na pande za mm 5-7.
6. Ondoa kachumbari kutoka kwenye brine na ukate saizi sawa na moyo.
7. Chambua na ukate mayai kama hapo awali.
8. Karoti baridi, ganda na ukate kwa uwiano.
9. Weka bidhaa zote kwenye chombo kirefu, msimu na mayonesi, rekebisha ladha na chumvi na koroga.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi na moyo, jibini la kuvuta na mboga.
