Kitoweo cha beetroot na zukchini ni sahani yenye afya sana. Inapendeza kwa joto na baridi. Wanaitumia kwa njia ya saladi, sahani ya kando ya mboga, au asubuhi kwa mkate, kwa kiamsha kinywa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Vitunguu vya beetroot haraka na rahisi kuandaa kawaida hufurahiwa na kila mtu. Baada ya kujaribu mara moja, hakika utaipika zaidi ya mara moja. Unaweza kutumia beets kama hizo kwa mwelekeo tofauti. Kwa mfano, kama kivutio, saladi ya joto, sahani ya kando ya mboga, au sahani huru. Katika jukumu lolote, itakuwa yenye harufu nzuri, laini, yenye juisi na ya kitamu. Kwa kuongeza, sahani kama hiyo ni kamili kwa kula wakati wa kufunga au wakati wa siku za kufunga.
Jingine lingine la sahani hii ni uhodari wake. Beets inaweza kuunganishwa na viungo vingine. Inakwenda vizuri na sill, karanga, prunes, nyama, zabibu na bidhaa zingine. Leo tutaichanganya na zukchini. Katika msimu wa mboga hii, kichocheo kama hicho hakiwezi kupuuzwa. Mboga ya mboga na beets na zukini - kichocheo ndio unahitaji! Na mapishi yenyewe ni rahisi sana, seti ya bidhaa ni ya ulimwengu wote, mchakato wa kupikia ni msingi, na kukata mboga kunaweza kuwa chochote: cubes, majani, baa, nk.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 75 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30, pamoja na wakati wa nyongeza wa beets zinazochemka
Viungo:
- Beets - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Zukini - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Viungo vya kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya kitoweo cha beetroot na zukchini:
1. Osha beets, ikiwa ni lazima, futa ngozi na sifongo cha chuma. Weka kwenye sufuria, funika na maji na upike kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, msimu na chumvi kidogo na chemsha, iliyofunikwa, hadi iwe laini. Wakati wa kupikia unategemea saizi ya zao la mizizi, anuwai na umri. Matunda mchanga yatakuwa tayari kwa dakika 40, ya zamani - masaa 2. Chill beets zilizokamilishwa kidogo ili isiwaka, toa na ukate.
2. Wakati beets ziko tayari, safisha zukini, kata ncha na ukate saizi yoyote. Jambo kuu ni kwamba kukata sawa hutumiwa kwa mboga, basi sahani itaonekana nzuri.
3. Pasha mafuta kwenye skillet na ongeza zukini.
4. Saute yao juu ya joto la kati hadi rangi ya dhahabu nyepesi. Usipike sana ili zukini isipoteze umbo.
5. Ongeza beets zilizokatwa kwenye skillet ya zucchini.
6. Chukua chumvi, pilipili, msimu na viungo vyovyote, ongeza mafuta ikiwa ni lazima na chemsha mboga kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 10. Kitoweo kilichomalizika kinaweza kutumiwa mara baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika beets za kitoweo. Kichocheo rahisi cha beetroot kitoweo.
