Msimu wa tikiti umeanza zamani, ambayo inamaanisha kuwa huwezi kula tu kwa njia yake mwenyewe, lakini pia kupika vitamu anuwai. Puree ya tikiti haiwezi kuliwa tu, lakini pia hutumiwa kuoka kwa mikate, kujaza keki na kutimiza nafaka.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Watu wachache wanajua kuwa tikiti ni mmea wa familia ya malenge, beri ya uwongo. Licha ya ukweli kwamba nchi ya tikiti na mabuyu ni Afrika, India na Asia, tayari imekua katika eneo letu. Kwa kweli, labda sio tamu sana, lakini hata hivyo, tayari imekuwa inawezekana. Aina yoyote ya tikiti ina vitu vingi vya faida kwa mwili, kama vitamini A, C na kikundi B. Utamaduni ni tajiri wa chuma, ambayo ni mara 17 zaidi ya maziwa. Tikiti ina klorini, sodiamu, kalsiamu na potasiamu.
Mmea unapendekezwa kutumiwa ikiwa kuna uchovu, upungufu wa damu, atherosclerosis na magonjwa mengine ya moyo na mishipa. Tikiti huongeza kabisa athari za viua vijasumu na hupunguza sumu yao. Inayo enzymes nyingi, ambayo inamaanisha kuwa inafyonzwa vizuri na matumbo na inasaidia kazi yake. Madaktari wanapendekeza kuitumia kwa shida ya kumengenya, magonjwa ya ini, mawe ya figo na mawe ya kibofu. Kwa kuongeza, tikiti huongeza kinga na hemoglobin. Kwa ujumla, unakula na hupati raha tu ya kupendeza, lakini pia faida kubwa.
Ili tikiti iwe tamu, na, ipasavyo, sahani na ushiriki wake zilibadilika kuwa bora, unahitaji kununua ikiwa imeiva tu. Ishara zifuatazo zitakusaidia kuchagua hii:
- Harufu nzuri ya kupendeza lazima lazima itoke kwa tamaduni.
- Wakati wa kupiga kofi juu ya tikiti, sauti inapaswa kung'olewa.
- Unapobonyeza ukanda upande wa shina, tikiti iliyoiva ina chemchemi kidogo, na tikiti isiyokaushwa ni thabiti na haitoi shinikizo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 45 kcal.
- Huduma - 200 g
- Wakati wa kupikia - dakika 15-20
Viungo:
- Tikiti - 1/4 h
- Siagi - 30 g
Kufanya puree ya tikiti
1. Osha tikiti na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata matunda vipande 4 na uondoe mbegu kutoka kwa mmoja wao, ambayo ni muhimu kwa mapishi. Kisha chambua, na ukate massa vipande vipande kama unene wa 1 cm.
2. Weka siagi kwenye sufuria ya kukaanga, ambayo imewekwa kwenye jiko. Washa moto wa kati na kuyeyuka.
3. Wakati siagi imeyeyuka kabisa, ongeza tikiti kwa kaanga.
4. Kaanga hadi hudhurungi ya rangi ya dhahabu na uibadilishe kwa msimamo sawa. Kimsingi, tikiti iliyokaangwa inaweza kuliwa peke yake, pia ni kitamu sana.
5. Lakini ikiwa unatumia kutengeneza keki, kwa njia ya jamu kwa keki au sahani zingine, basi tumia blender au kuponda kusaga kwa msimamo wa puree.
6. Poa dessert iliyokamilishwa ya tikiti safi na unaweza kuimimina juu ya keki za jibini au keki, tumia kwa kujaza mikate na mikate, au tu mafuta ya kuki na tumia chai au kahawa safi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza puree ya tikiti haraka.
