Baada ya kula kitanjari kitamu na chenye maji mengi, usikimbilie kutoka nje ya ngozi, lakini andaa tupu kutoka kwake - unga uliokaushwa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha itaonyesha wazi jinsi ya kufanya hivyo. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Tangerini zenye juisi na mkali ni massa ya kupendeza ya kupendeza ambayo hufurahiya safi na hutumiwa kuandaa sahani nyingi. Lakini mtu hawezi kuzingatia kwamba matunda haya ya machungwa bado hutoa sehemu moja muhimu - zest. Maganda ya tangerine yana virutubisho zaidi, haswa vitamini C, kuliko matunda yenyewe. Baada ya kukausha ngozi, unaweza kuiongeza kwenye chai, kuandaa mikunjo kadhaa, kupika compotes, kuitumia kuoka na hata kuandaa kozi za pili zenye chumvi. Hasa matunda ya machungwa huenda vizuri na nyama na kuku.
Sasa ubadhirifu wa Mwaka Mpya umeanza kabisa, wakati harufu ya uchawi ya kichungi inapepea kila nyumba. Baada ya kula vipande vya tangerine, usikimbilie kutupa peel, ikusanye na uandae tupu ya ngozi ya tangerine. Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kuandaa poda sio tu kutoka kwa tangerines, bali pia kutoka kwa machungwa, limau, limao, zabibu, mignols na matunda mengine ya machungwa. Lakini, kwa kuwa kila tunda la kigeni lina harufu yake iliyotamkwa, duka kila zest kando na kila mmoja na usichanganye kwenye chombo kimoja.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 16 kcal.
- Huduma - Yoyote
- Wakati wa kupikia - dakika 15 ya kazi, pamoja na wakati wa kukausha zest
Viungo:
tangerines - idadi yoyote
Utaratibu wa hatua kwa hatua wa tupu ya unga kavu ya tangerine, mapishi na picha:
1. Osha tangerines vizuri sana, kwa sababu wakati wa kukomaa kwao, matunda hutibiwa na kemikali anuwai. Unaweza kusugua ngozi na kitambaa na soda au haradali, na kisha uhakikishe kuosha chini ya maji baridi. Baada ya matunda kukauka na kitambaa cha karatasi na ngozi.
2. Kula vipande vya tangerine mwenyewe au uwape watoto, na ukate filamu nyeupe ya juu kutoka kwenye ngozi na kisu kikali. Fanya hii nyembamba kama iwezekanavyo ili zest tu ibaki.
3. Kisha kata zest katika vipande ili iweze kukauka haraka. Ingawa unaweza kukausha kabisa.
4. Acha zest ndani ya nyumba kwa joto la kawaida usiku mmoja. Wakati huu, itakauka vizuri sana.
5. Baada ya zest kavu, uhamishe kwa grinder au grinder ya kahawa.
6. Saga ngozi kavu ya machungwa kwa makombo mazuri. Ingawa unaweza kuiacha kama ilivyo ukitaka. Kwa mfano, ni rahisi kutumia mikoko yote katika chai, na poda ya marinade na mchuzi.
7. Weka poda kwenye jar ndogo ya glasi na hakikisha kuipatia lebo ili kuepuka kuchanganyikiwa na vifaa vingine. Hifadhi workpiece kwenye joto la kawaida na kifuniko kikiwa kimefungwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kuandaa zest ya machungwa tupu (njia 3).
