Ninashauri kutengeneza kivutio cha samaki kitamu kwa hafla yoyote - sade ya makopo, ambayo inaweza kutumika kwa canapés, katika mfumo wa mchuzi, kuenea kwenye croutons na kama hivyo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kati ya mama wengi wa nyumbani, kati ya vifaa vya nyumbani, karibu kila wakati kuna jar, sardini zingine au samaki wengine wa makopo kwenye jokofu au kwenye rafu ya chumba cha kulala. Baada ya yote, sardini kwenye mafuta kwenye jar iliyotiwa muhuri inaweza kuhifadhiwa hadi miaka 6! Wakati jar kama hiyo iko karibu, basi kutoka kwake unaweza kuandaa haraka vitafunio kwa wageni wasiotarajiwa. Ingawa samaki wa samaki haifai tu kwa meza ya sherehe, lakini pia kwa menyu ya kila siku. Tulirudi nyumbani baada ya kazi, na hakukuwa na chochote cha kula kwa chakula cha jioni: kwa dakika chache tu tulipika tambi, tukapotosha sardini na chakula kilikuwa tayari. Haraka, rahisi, nafuu ni faida kuu za sahani.
Matumizi ya pate kama hiyo katika kupikia ni pana sana. Inatumiwa kwenye kipande cha mkate na mkate na kikombe cha moto cha chai. Pancakes nyembamba huenea na pate, ambayo hukatwa kwenye roll, kisha kivutio cha kupendeza kilichotengwa hupatikana. Kuenea hubadilisha sausage na jibini ambazo zinachosha kwa sandwichi. Sahani inafaa kwa kujaza wakati wa kuoka mikate. Pate pia inalingana na viazi zilizopikwa, hata katika sare. Kwa ujumla, chaguo ni nzuri, jambo kuu ni kwamba chakula huandaliwa haraka bila vihifadhi na vichungi vyenye madhara, ambayo inafanya kuwa na afya zaidi kuliko kuhifadhi chakula.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 187 kcal.
- Huduma - 400 g
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Sardini kwenye mafuta - 1 inaweza (240 g); chakula kingine chochote cha makopo kinawezekana: sill, sprats, makrill, lax ya waridi
- Mayai - 1 pc.
- Jibini iliyosindika - 100 g (ngumu)
- Siagi - 20 g
Kufanya pâté ya dagaa ya makopo
1. Ondoa sardini kutoka kwenye jar na futa mafuta yote. Ili kufanya hivyo, unaweza kufuta samaki na kitambaa cha karatasi au kitambaa ili kuhakikisha kuwa imeondolewa. Baada ya, weka dagaa wa makopo kwenye bakuli ambayo utapika pate na ukumbuke kwa uma ili kukanda vipande vikubwa.
2. Chemsha yai iliyochemshwa kwa bidii, baridi kwenye maji ya barafu, ganda, kata vipande vikubwa na uweke na dagaa. Ili kufanya mchakato wa kupikia haraka, unaweza kuchemsha yai mapema.
3. Kata jibini iliyosindikwa vipande vipande na uongeze kwenye chakula.
4. Ongeza vipande vya siagi na changanya viungo na blender.
5. Unapaswa kuwa na homogeneous, laini laini bila uvimbe na nafaka. Ikiwa hauna blender, basi pitisha chakula kupitia grinder ya nyama ukitumia kiambatisho na mashimo madogo zaidi. Pindua viungo mara kadhaa ili kufanya sare ya pate.
6. Tuma kivutio kwenye jokofu ili kupoa kwa nusu saa, baada ya hapo unaweza kuitumikia kwenye meza. Unaweza kuongeza sahani hii na vitunguu au maapulo, bidhaa hizi zitaongeza mguso wa kuburudisha. Karoti za kuchemsha pia zinafaa, wataongeza utamu kidogo. Walakini, unaweza kujaribu na uchague bidhaa ambazo unapenda zaidi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza sandwich ya kuenea kwa sardini.
