Umenunua embe lakini haujui kuitumia? Tutajifunza jinsi ya kung'oa vipande vya embe. Jinsi ya kuichagua kwa usahihi na kuamua kukomaa kwa tunda. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Embe ni tunda la kupendeza la kigeni na massa ya juisi. Kutajwa kwake tu kunashawishi mawazo ya nchi zenye joto na bahari ya joto ya bluu, mchanga mweupe mweupe, nyuso zilizopakwa rangi na Visa vya matunda na majani. Juisi na ya kunukia, ni safi haswa. Lakini pia hutumiwa kuandaa sahani anuwai: juisi, michuzi, viazi zilizochujwa, saladi, marinades … Walakini, kwa hili lazima kwanza ufike kwenye massa, ambayo sio rahisi sana, hata licha ya ngozi nyembamba. Ili kupendeza vizuri na kwa usahihi na kukata matunda kuwa vipande, inatosha kujua zingine, ambazo tutazungumza hapo chini. Lakini kabla ya hapo, kwanza unahitaji kuchagua matunda sahihi.
- Harufu matunda. Embe iliyoiva hutoa harufu kali kali. Kwa kuongezea, iliyoiva zaidi, ndivyo harufu inavyokuwa na nguvu, haswa mkia. Matunda ambayo hayajaiva hayanuki kabisa.
- Ngozi ya matunda yaliyoiva inapaswa kuwa laini na yenye kung'aa, bila meno, unyogovu au kasoro.
- Rangi ya ngozi inaweza kuwa nyekundu, njano, kijani, manjano-kijani, na wakati mwingine zambarau.
- Massa ya matunda yaliyoiva yana nyuzi, manjano au rangi ya machungwa.
- Ili kutambua matunda yaliyoiva, bonyeza juu yake - inapaswa kuwa laini lakini thabiti.
- Membe ina uzani, kama sheria, g 200-300. Lakini kuna matunda makubwa yenye uzito wa 400-500 g.
- Kuna mfupa mkubwa wa gorofa ndani ya massa.
- Embe iliyoiva tayari imehifadhiwa kwenye jokofu kwa muda wa siku 2. Hifadhi matunda yote kwa joto la kawaida.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kivutio cha saladi ya embe, baly na jibini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 60 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
Embe - idadi yoyote
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa vipande vya embe za kuchimba, kichocheo na picha:
1. Chukua embe iliyoiva, osha na kausha na kitambaa cha karatasi. Tumia peeler ya mboga (kama vile peeler ya viazi) kukata ngozi.
2. Kwa kisu hiki, toa embe kwenye ngozi kama viazi. Kimsingi, iko tayari kula na inaweza kuliwa kama tufaha. Lakini juisi tamu na nata itapita kwa mikono, uso, nguo. Kwa hivyo, ni bora kuitumia kwa njia ya kistaarabu.
3. Ifuatayo, kata matunda kwa vipande pande zote mbili, ukileta kisu karibu na mfupa iwezekanavyo. Kisha kukimbia kisu kando ya mfupa gorofa ili kukata massa.
5. Ikiwa massa yanabaki kwenye mfupa, kata na utupe mfupa ndani ya takataka. Embe limepakwa, limekatwa na tayari kula.
Pia kuna njia mbadala za kukata embe ndani ya cubes au almasi. Unaweza kupata mapishi ya kina na picha kwenye kurasa za wavuti ukitumia upau wa utaftaji.
Ikiwa embe imeiva na laini, haitakuwa rahisi kuikamua kwa njia yoyote. Kula embe kama hiyo na kijiko, ukimenya massa kutoka kwa bamba. Ili kufanya hivyo, tumia kisu kukata matunda karibu na mfupa, ukikata nyama hadi mfupa. Gawanya matunda kwa nusu na ule na kijiko. Kwa kuwa matunda ni ya juisi sana, fanya hivi kwenye sahani.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kung'oa na kukata embe.
