Unatafuta kichocheo cha saladi isiyo na wanga na ya chini? Basi uko hapa! Ninatoa chaguo bora kwa saladi ya mboga na uyoga wa kung'olewa, ambayo unaweza kula kabla ya kulala na usipate kilo moja ya ziada.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Saladi za uyoga zimechukua nafasi yao katika menyu yetu ya kila siku na ya sherehe. Kwa sababu ya upatikanaji wao wa mwaka mzima, chakula kinaweza kufanywa nao mara nyingi. Sio tu kitamu, lakini pia ni afya kwa sababu ya vitu vyao ambavyo hupunguza kiwango cha cholesterol. Uyoga pia yana protini inayoweza kumeza kwa urahisi, asidi muhimu za amino na idadi kubwa ya madini na vitamini.
Saladi ya uyoga iliyochonwa inaweza kutayarishwa kwa kuchanganya mboga anuwai: viazi, beets, karoti, matango, vitunguu, n.k. Pia huenda vizuri na bidhaa zingine: kuku, ham, jibini, mayai … Kulingana na vifaa vya ziada vilivyochaguliwa, yaliyomo kwenye kalori, thamani ya lishe na faida ya saladi itategemea. Kivutio kinaweza kutengenezwa kwa kuchanganya bidhaa zote pamoja na mavazi, au kwa kuziweka kwa tabaka na kuzipaka na mchuzi. Uchaguzi wa kujaza yenyewe pia sio mdogo. Inaweza kuwa mayonnaise ya kawaida, cream ya siki, au mchanganyiko wa mayonesi na cream ya sour. Na kwa sahani ya lishe zaidi, ni bora kutumia mafuta ya mboga, mchuzi wa soya, maji ya limao, nk.
Bahati kwa wale mama wa nyumbani ambao kwa busara huandaa uhifadhi kwa msimu wa baridi. Basi unaweza wakati wowote kupata jar ya uyoga wa kung'olewa kutoka kwa hifadhi yako na uandae haraka saladi tamu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 45 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kukata chakula, pamoja na wakati wa kuchemsha beets na karoti
Viungo:
- Beets - 1 pc. (saizi kubwa)
- Karoti - 1 pc. (saizi kubwa)
- Tango iliyochapwa - 2 pcs.
- Uyoga wa kung'olewa - 250 g
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kuongeza mafuta
- Chumvi - bana au kuonja
Kupika saladi ya mboga na uyoga wa kung'olewa:
1. Chemsha beets mapema kwenye maji yenye chumvi hadi iwe laini. Wakati wa kupikia kawaida huchukua masaa 2, kwa hivyo fikiria hatua hii kabla ya kuanza kuandaa saladi. Baada ya mboga ya mizizi kupozwa kabisa, ili kuharakisha mchakato huu, unaweza kuikata katika sehemu 2-4. Kwa kuongeza, beets zinaweza kuoka katika oveni kwenye foil kwa digrii 180. Wakati wa kupikia ni sawa na wakati wa kupikia, lakini vitamini muhimu zaidi huhifadhiwa kwenye mboga iliyooka. Baada ya hapo, chambua beets na ukate kwenye cubes zilizo na pande za mm 5-8.
2. Fanya vivyo hivyo na karoti: chemsha (au bake), chill, peel na kipande.
3. Ondoa kachumbari kutoka kwa brine na uifuta kwa kitambaa cha karatasi. Kisha kata kwa ukubwa sawa na mboga zilizopita.
4. Weka uyoga wa kung'olewa kwenye ungo na suuza chini ya maji, futa na kitambaa cha karatasi na ukate vipande au cubes.
5. Weka vyakula vyote vilivyokatwa kwenye bakuli: beets, karoti, matango na uyoga. Msimu wao na mafuta ya mboga na msimu na chumvi.
6. Koroga viungo hadi laini na jokofu kwa nusu saa.
7. Tumia saladi kwenye meza kama sahani ya kujitegemea au kama kivutio kwa nyama ya nyama au sahani yoyote ya pembeni.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya uyoga iliyochaguliwa na mboga.
