Unatafuta kupata misuli vizuri? Angalia kwa karibu kila kitu juu ya asili ya homoni ya mwili wako dhidi ya msingi wa mafunzo ya kiwango cha juu. Kila mjenzi anajua kuwa ukuaji wa misuli hauwezekani bila misombo ya protini. Wakati huo huo, mafuta kwa wengi ni mabaya, na kusababisha seti ya misa ya mafuta. Walakini, katika mazoezi, kila kitu ni tofauti kidogo, na huwezi kutoa mafuta. Leo tutashughulikia virutubisho hivi kwa undani zaidi, na utajifunza juu ya umuhimu wa usanisi wa protini na mafuta katika ujenzi wa mwili.
Mchanganyiko wa protini na mafuta
Jukumu la protini katika mwili
Kimetaboliki ya protini katika mwili wa mtoto ni haraka sana kuliko mchakato kama huo kwa watu wazima. Baada ya miaka 25 katika mwili, michakato ya kuoza kwa tishu za misuli imeamilishwa, ambayo inasababisha kupungua kwa muundo wa misombo ya protini. Sisi sote tunajua umuhimu wa protini kwa kujenga misuli, lakini wengi wanasahau kuwa protini pia ni chanzo cha nishati. Walakini, hii inatumika pia kwa virutubisho vingine.
Kwa hivyo, tunaweza kusema kwamba muundo wa protini na mafuta katika ujenzi wa mwili hukuruhusu kumpa mwanariadha nguvu na vifaa vya ujenzi ili kuunda tishu mpya za misuli. Katika suala hili, ni muhimu kusema juu ya matokeo ya utafiti mmoja ambao wajenzi wa kitaalam walishiriki.
Wakati wa utafiti, walitumia programu mpya ya mafunzo. Wakati waandaaji wa jaribio walipoamua hitaji la protini, ilibadilika kuwa iliongezeka sana. Lakini wanariadha wa muda mrefu walitumia programu hii ya mazoezi, hitaji la misombo ya protini likawa kidogo. Kutoka kwa hili tunaweza kuhitimisha kuwa na kuongezeka kwa uzoefu wa mafunzo, mwili huanza kutumia protini zaidi kiuchumi. Kama matokeo, tunaweza kushauri wajenzi wa novice wasitumie programu za lishe kwa wanariadha-pro, kwani mwili wao unahitaji protini zaidi kuliko wanariadha wenye uzoefu.
Haina maana kusema juu ya umuhimu wa muundo wa protini za mafuta katika ujenzi wa mwili, lakini wacha tuone ni misombo ngapi ya protini inayohusika katika kuunda tishu mpya za misuli. Katika mazoezi, swali hili sio rahisi kama wanariadha wengi wanavyofikiria. Kwanza kabisa, kwa sababu ambayo wanasayansi bado hawajafunua kabisa siri zote za ukuaji wa tishu za misuli. Kwanza, kimetaboliki ya misombo ya protini mwilini inaendelea na protini mpya hubadilisha zile za zamani. Kwa muda mrefu, wanasayansi wameamini kuwa mafunzo ya nguvu huharakisha kiwango cha kimetaboliki ya protini. Kumbuka kuwa nadharia hii haikuthibitishwa kisayansi, lakini ilikuwa msingi wa hitimisho la kubahatisha. Hivi majuzi tu wanasayansi wameanzisha kwamba kiwango cha uzalishaji wa protini kwenye mwili hakiwezi kubadilishwa kwa njia yoyote. Mafunzo ya nguvu husaidia tu kupunguza kasi ya uharibifu wa misombo ya protini.
Lakini hii ni kweli tu kwa mwili wa wajenzi wa kiwango cha kati. Wakati wanariadha wanaoshiriki walishiriki katika utafiti, matokeo yalibadilika kuwa tofauti kabisa. Kulingana na masomo haya yote, inaweza kuwa alisema kuwa mazoezi ya muda mrefu hufanya mabadiliko makubwa katika muundo wa protini na mafuta katika ujenzi wa mwili. Kwa kuongezea, zote ni za kipekee.
Kwa hivyo, kwa mfano, katika mwili wa wajenzi wa "nyota" ambao walishiriki katika majaribio, protini ziliunganishwa na mchanganyiko wa kipekee wa amini. Na hii inatumika kwa kimetaboliki ya virutubisho vyote, sio tu muundo wa protini na mafuta.
Jukumu la mafuta mwilini
Mafuta ni chanzo cha nishati kinachopatikana haraka zaidi kwa mwili. Wakati huo huo, kwa watu wengi, wao ni waovu, na kusababisha fetma. Hii, kwa kweli, inaweza kutokea, lakini sio rahisi sana. Kwanza kabisa, ili usipate mafuta mengi, unahitaji kutumia nishati kidogo kuliko inayotumiwa. Kwa kuongezea, kuna mafuta ambayo mwili unahitaji na yanachangia kupunguza mafuta mwilini.
Ikiwa utaondoa kabisa mafuta kutoka kwenye lishe yako, basi usumbufu mkubwa katika utendaji wa mwili unawezekana. Kwa mfano, homoni za ngono zimetengenezwa kutoka kwa mafuta, na ikiwa hautazitumia, mfumo wa endocrine utaanza kuharibika.
Kuna mafuta yaliyojaa na yasiyoshijazwa. Kikundi cha kwanza ni pamoja na vitu hivi kwenye molekuli ambayo kuna idadi kubwa ya hidrojeni na ni hatari kwetu. Ikiwa mafuta hubaki imara kwenye joto la kawaida, basi ni mali ya kikundi kilichojaa na haipaswi kuliwa. Hizi ni mafuta ya wanyama.
Mafuta ambayo hayajashibishwa hupatikana katika karanga, samaki, dagaa, n.k. Ni muhimu sana na lazima zitumiwe. Walakini, sio lazima kuondoa nyama sawa kutoka kwa lishe yako ili kuepusha kula mafuta yaliyojaa. Unahitaji tu kununua vyakula hivyo kwenye maduka makubwa ambayo yana kiwango cha chini cha mafuta. Pia kumbuka juu ya faida za mafuta ya mboga, samaki, karanga, nk.
Kwa habari zaidi juu ya usanisi wa protini, angalia video hii:
