Tafuta jinsi protini hii inavyofaa na ikiwa inaleta usanisi wa protini na usawa mzuri wa nishati kwa ukuaji wa wingi. Na michezo hai, ni muhimu kulipa kipaumbele kwa kiwango cha misombo ya protini inayotumiwa. Ili kuendelea, wanariadha lazima watumie chakula kikubwa, ambayo haiwezekani kila wakati. Shida kubwa zaidi ya upungufu wa protini inahusu vegans ambao hawatumii bidhaa za wanyama. Ili kutatua shida hii, wanariadha wanalazimika kuzingatia lishe ya michezo. Leo tutakuambia jinsi na wakati wa kutumia protini ya katani katika ujenzi wa mwili.
Katani protini katika ujenzi wa mwili: ni nini?
Labda unajua kwamba sasa kuna aina kadhaa za virutubisho vya protini zinazopatikana katika maduka ya chakula ya michezo ambayo yametengenezwa kutoka kwa bidhaa tofauti. Mbegu za mmea huu hutumiwa kwa uzalishaji wa protini ya katani. Wao ni kabla ya kubanwa kwa kutumia joto la chini ili kuondoa kabisa mafuta kutoka kwa malighafi.
Baada ya hapo, mbegu lazima zikandamizwe na nyuzi za ziada kuondolewa. Hii hukuruhusu kuongeza mkusanyiko wa misombo ya protini katika bidhaa ya mwisho. Mara nyingi, mtazamo wa wasiwasi juu ya protini ya katani unahusishwa na mtazamo hasi kwa mmea yenyewe. Kwa wengi, katani inahusishwa na dawa za kulevya. Walakini, aina za bangi zinazotumiwa katika tasnia ya chakula hazina vitu hivi.
Kumbuka kuwa katani hutumiwa kikamilifu katika tasnia anuwai. Wakati wa utafiti, wanasayansi wamegundua kuwa hata biofueli inaweza kutengenezwa kutoka kwa mmea huu. Walakini, kurudi kwenye swali la protini ya katani katika ujenzi wa mwili. Ni dhahiri kabisa kwamba aina hii ya lishe ya michezo kimsingi inawalenga wanariadha ambao wanahubiri ulaji mboga.
Protini ya katani ina amini 21, na 9 kati yao ni ya kikundi kisichoweza kubadilishwa. Aina hii ya kuongeza protini inaweza kuwa mbadala nzuri kwa soya kwani katani huingizwa vizuri na mwili. Hapa kuna faida kuu za aina hii ya protini juu ya mimea mingine:
- Upekee wa kilimo cha mazao haifanyi uwezekano wa kutumia aina za mmea zilizobadilishwa vinasaba, ambayo hufanya protini ya katani iwe salama iwezekanavyo kwa mwili.
- Mfumo wa Masi ya misombo ya protini ya katani ni rahisi kutosha na rahisi kwa mwili kusindika.
- Tofauti na protini ya soya, matumizi ya katani na wanariadha hayawezi kusababisha kupungua kwa uzalishaji wa testosterone.
- Katani mafuta ina karibu asilimia 80 ya jumla ya mafuta ya omega.
- Katani ni chanzo kizuri cha virutubisho.
- Kwa sababu ya uwepo wa nyuzi za mmea, misombo ya protini ya katani huingizwa kwa muda mfupi.
Mnamo mwaka wa 2012, wanasayansi walifanya utafiti, kusudi lao lilikuwa kusoma mchakato wa ujumuishaji na mwili wa aina anuwai ya misombo ya protini. Kama matokeo, walisema kwamba protini ya katani ina amini zote muhimu. Walakini, tatu kati yao (leucine, lysine na tryptophan) hupatikana kwa kiwango kidogo. Ikiwa tunazungumza tu juu ya utumiaji wa protini ya katani katika ujenzi wa mwili, basi leucine ni muhimu sana kwa kuharakisha michakato ya hypertrophy, na kwa suala la yaliyomo kwenye amini hii, ni duni sana kwa Whey au yai.
Wanariadha wamekuwa wakitumia protini ya katani kwa muda mrefu na mara nyingi ni salama kabisa kwa mwili. Wakati huo huo, mara kwa mara kuna malalamiko ya shida na mfumo wa utumbo. Ili kufanya matumizi ya nyongeza hii iwe salama kabisa, haifai kuichanganya na anticoagulants. Hii ni kwa sababu ya yaliyomo juu ya mafuta ya omega kwenye katani na kwa sababu ya kupungua kwa usanisi wa platelet, kutokwa na damu kunawezekana.
Kwa kweli, protini ya katani katika ujenzi wa mwili inaweza kuwa mbadala mzuri kwa aina zingine za virutubisho vya protini. Kwa kuongezea, gharama yake inavutia sana, na ufanisi wake umethibitishwa wakati wa masomo kadhaa. Shukrani kwa kuongeza, wanariadha wanaweza kudhibiti dhamana ya lishe. Kwa mboga, protini ya katani ni chaguo bora.
Na vijiko viwili tu vya protini ya katani, karibu gramu 15 za misombo ya protini inaweza kutolewa kwa mwili. Kama ilivyoelezwa hapo juu, aina hii ya protini pia ina amini za kikundi cha BCAA, ingawa ni kidogo kidogo ikilinganishwa na whey.
Wanariadha wazuri mara nyingi wanavutiwa kwa nini amini kutoka protini ya katani ni muhimu sana kwa mwili. Jibu ni rahisi sana, kwa sababu amini, kama wanga, zinaweza kutumiwa na mwili kama chanzo cha nishati. Misombo ya protini inayopatikana kwenye katani haihusiki sana katika usindikaji wa ini. Wanasayansi wana hakika kuwa karibu asilimia 18 ya nishati yote inayotumiwa na mwili wakati wa mafunzo hutoka kwa BCAA.
Jinsi ya kutumia protini ya katani katika ujenzi wa mwili?
Jinsi nyongeza hiyo inatumiwa inategemea upendeleo wa kibinafsi wa mwanariadha. Wanariadha wengine wanaona ladha kali ya protini na wanaweza kuichukua tu pamoja na matunda. Hii inaruhusu sio tu kuboresha ladha ya bidhaa, lakini pia kuiboresha na vitu vidogo. Wakati huo huo, wajenzi wengi hutumia protini ya katani kwa njia ya kawaida, wakichanganya kwenye shaker na maji au maziwa.
Sio lazima kuandaa visa vya michezo kutoka kwa nyongeza hii, lakini tu kuongeza unga kwenye sahani anuwai, kwa mfano, nafaka au supu. Ni ngumu kutoa mapendekezo maalum hapa na unapaswa kuonyesha mawazo yako kupata njia bora ya kuitumia. Kama kipimo, katika suala hili, unaweza kutegemea mapendekezo ya mtengenezaji.
Protini katika michezo
Mada ya kuongezea protini katika michezo haiwezi kumaliza. Maneno mengi tayari yamesemwa juu ya hii, lakini majadiliano ya suala hilo yanaendelea. Hii inaeleweka kabisa, kwa sababu na upungufu wa misombo ya protini, haiwezekani kupata misuli. Kwa kuongezea, katika hali kama hiyo, kuna hatari kubwa ya uharibifu wa misuli.
Lazima isemwe mara moja kwamba watu mara nyingi hushiriki dhana mbili zinazofanana. Kwa maoni yao, protini ni dutu ya kemikali na hatari, lakini protini ni muhimu sana kwa mwili. Lazima ukumbuke kwamba protini na protini inamaanisha virutubisho sawa - misombo ya protini ambayo hupatikana katika vyakula vingi. Viongeza vyote katika kikundi hiki vinazalishwa bila kutumia kemikali. Kwa kuongezea, mara nyingi ni salama ikilinganishwa na bidhaa ambazo zinaweza kununuliwa katika maduka makubwa ya kawaida.
Kwa nini mwili unahitaji misombo ya protini?
Umuhimu wa misombo ya protini kwa mwili inaonyeshwa tu na ukweli kwamba tishu zote zimeundwa haswa kutoka kwa amini. Walakini, hii sio yote, kwa sababu protini ni muhimu kuunda kiunzi cha seli zote, kinachojulikana kama cytoskeleton. Katika mwili, vitu anuwai vimetengenezwa kutoka kwa amini - homoni, Enzymes, kingamwili, n.k.
Ikiwa tunazungumza juu ya michezo na ujenzi wa mwili haswa, basi, kwanza kabisa, protini ni muhimu kwa kupata misuli na kulinda misuli kutoka kwa uharibifu wakati wa kukausha au kupoteza uzito. Chini ya ushawishi wa mafunzo, michakato ya hypertrophy ya tishu imeamilishwa, lakini kwa upungufu wa protini, hakuna haja ya kuzungumza juu ya ukuaji wowote.
Ikiwa watu wa kawaida wanahitaji tu kurekebisha mpango wao wa lishe ili kukidhi mahitaji ya mwili kwa misombo ya protini, basi hii haitoshi kwa wanariadha. Ni dhahiri kabisa kwamba kwa kuongezeka kwa uzito wa mwili, hitaji la misombo ya protini pia huongezeka. Kama matokeo, inakuwa ngumu kimwili kutumia chakula kingi. Ni katika hali kama hiyo ambayo lazima uzingatie lishe ya michezo.
Je! Ni kiasi gani cha proteni ya kuchukua katika michezo?
Leo tumesema mara kwa mara kwamba wanariadha wanahitaji kutumia misombo ya protini kwa idadi ya kutosha. Swali zima ni ni kiasi gani cha virutubisho hiki kinachopaswa kutolewa kwa mwili kila siku. Kumbuka kwamba misombo ya protini mwilini imevunjwa kuwa amini, ambayo protini zinazohitajika hutengenezwa.
Ikiwa wajenzi wa mwili wenye ujuzi wanajua ni virutubisho ngapi vinapaswa kuwepo katika lishe yao, basi Kompyuta mara nyingi huwa na shida na hii. Kompyuta nyingi hazizingatii kutosha lishe hata. Njia hii kimsingi ni mbaya, kwa sababu bila lishe iliyopangwa vizuri, hata mpango wenye mafunzo zaidi hauwezi kuwa mzuri.
Unaweza kupata nambari maalum kwenye mtandao, lakini ikumbukwe kwamba mwili wa kila mtu una sifa zake na haiwezekani wastani wa kila kitu. Uhitaji wa misombo ya protini, kama virutubisho vingine, inategemea mambo mengi, kwa mfano, mzunguko na nguvu ya mazoezi, uzito wa mwili, mazoezi ya mwili nyumbani, n.k.
Kuweka tu, kuamua hitaji la kibinafsi la misombo ya protini, nuances hizi zote zinapaswa kuzingatiwa. Kama mwanzo, unaweza kutumia maadili yanayokubalika kwa ujumla - kutoka gramu 2 hadi 3 kwa kila kilo ya uzani. Hapa ni lazima iseme kwamba zaidi ya nusu ya protini lazima ziingie mwilini kupitia chakula. Mara nyingi, wajenzi wa mwanzo hawawezi kutumia virutubisho vya aina hii wakati wa kwanza. Walakini, kadiri uzito wako wa mwili unakua, utalazimika kuzingatia lishe ya michezo, kwa sababu mwili una vizuizi fulani kwa kiwango cha chakula kilichosindikwa.
Habari zaidi juu ya protini ya katani kwenye video ifuatayo:
