Muundo na maudhui ya kalori ya lettuce. Mali muhimu ya bidhaa, ubadilishaji wa matumizi na athari mbaya kwa mwili. Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi lettuce? Majani ya lettuce katika kupikia.
Lettuce (kupanda lettuce) ni mimea ya kila mwaka na majani ya kula, unyevu-upendo, sugu ya baridi na kukomaa mapema na kipindi kirefu cha matunda. Jina linalotafsiriwa kutoka Kilatini linamaanisha "maziwa". Ukweli huu ni kwa sababu ya ukweli kwamba wakati wa kuvunjika kwa jani na shina, mmea unatoa utomvu wa maziwa. Haijulikani kwa hakika mmea huu unatoka wapi, lakini nchi za Mediterranean zinachukuliwa kuwa nchi yao. Hivi sasa, zao hili limepandwa katika nchi zote za ulimwengu, kwa sababu sio kichekesho kwa hali ya kukua na inathaminiwa sana katika kupikia na dawa za kitamaduni. Lettuce ina ladha ya bland, kwa hivyo majani yake hutumika kama msingi wa upande wowote kwa sahani za nyama na mara nyingi hujumuishwa na vyakula ambavyo ni tajiri na harufu.
Muundo na maudhui ya kalori ya lettuce
Katika saladi ya saladi ya picha
Kupanda lettuce ni maarufu zaidi kwa bidhaa zote zinazofanana. ina lishe ya juu kwa mwili. Inayo lettuce, vitamini, madini, amino asidi, asidi ya mafuta na wakati huo huo ni bidhaa yenye kalori ya chini. Shukrani kwa hii, inatumika kikamilifu katika lishe ya lishe, inasaidia kuboresha afya na kupoteza paundi za ziada.
Yaliyomo ya kalori ya lettuce ni kcal 15 kwa 100 g ya bidhaa, ambayo:
- Protini - 1, 36 g;
- Mafuta - 0.15 g;
- Wanga - 1, 57 g;
- Fiber ya lishe - 1, 3 g;
- Maji - 94, 98 g;
- Ash - 0, 62 g.
Vitamini kwa 100 g:
- Vitamini A - 370 mcg;
- Vitamini B1 - 0.07 mg;
- Vitamini B2 - 0.08 mg;
- Vitamini B4 - 13.6 mg;
- Vitamini B5 - 0.14 mg;
- Vitamini B6 - 0.09 mg;
- Vitamini B9 - 38 mcg;
- Vitamini C - 9, 2 mg;
- Vitamini E - 0.22 mg;
- Vitamini K - 126, 3 mcg;
- Vitamini PP - 0, 375 mg.
Macronutrients kwa g 100:
- Potasiamu - 194 mg;
- Kalsiamu - 36 mg;
- Magnesiamu - 13 mg;
- Sodiamu - 28 mg;
- Fosforasi - 29 mg
Microelements kwa g 100:
- Chuma - 0.86 mg;
- Manganese - 0.25 mg;
- Shaba - 29 mcg;
- Selenium - 0.6 mcg;
- Zinc - 0.18 mg.
Amino asidi muhimu kwa 100 g:
- Arginine - 0.071 g;
- Valine - 0.07 g;
- Histidine - 0.022 g;
- Isoleucine - 0.084 g;
- Leucine - 0.079 g;
- Lysini - 0.084 g;
- Methionine - 0.016 g;
- Threonine - 0.059 g;
- Tryptophan - 0, 009 g;
- Phenylalanine - 0.055 g.
Amino asidi inayoweza kubadilishwa kwa g 100:
- Alanine - 0.056 g;
- Aspartiki asidi - 0, 142 g;
- Glycine - 0.057 g;
- Asidi ya Glutamic - 0.182 g;
- Proline - 0.048 g;
- Serine - 0.039 g;
- Tyrosine - 0.032 g;
- Cysteine - 0.016 g.
Asidi ya mafuta iliyojaa kwa g 100:
- Palmitic - 0.018 g;
- Asidi ya mvuke - 0, 002 g.
Asidi ya mafuta ya monounsaturated kwa 100 g:
- Palmitoelic - 0, 002 g;
- Oleic (omega-9) - 0, 005 g.
Asidi ya mafuta ya polyunsaturated kwa g 100:
- Asidi ya Linoleic - 0.024 g;
- Linolenic - 0.058 g;
- Omega-3 - 0.058 g;
- Omega-6 - 0, 024 g.
Wanga wanga kwa 100 g:
- Glucose - 0.36 g;
- Fructose - 0.43 g.
Pia phytosterols (38 mg) ni sehemu ya lettuce ya majani ya kijani kibichi.
Mali muhimu ya saladi
Kuongeza bidhaa hii kwenye lishe ya kila siku inaruhusu sio tu kutofautisha menyu, lakini pia kuboresha hali ya afya. Shukrani kwa mali ya faida ya lettuce na idadi ya chini ya ubashiri kwa matumizi yake, inashauriwa kula kwa wanaume na wanawake, watoto na watu wazima. Inayo athari nzuri kwenye mfumo wa neva, moyo na mishipa ya damu, pia ina athari nzuri kwa njia ya utumbo na kimetaboliki.
Faida za lettuce kwa wanawake
Lettuce ina thamani kubwa kwa mwili wa kike kwa sababu ya kiwango chake cha chini cha kalori na orodha anuwai ya vitamini, madini, amino asidi na asidi ya mafuta. Sio bure kwamba bidhaa hii mara nyingi huongezwa kwenye lishe ili kupambana na pauni za ziada, na pia hutumiwa katika cosmetology ya nyumbani.
Faida za lettuce kwa wanawake zina anuwai na huonyeshwa kwa athari nzuri kwa viungo na mifumo ifuatayo ya mwili:
- Mfumo wa uzazi … Bidhaa hiyo inaboresha utendaji wa vifaa vyote vya mfumo wa uzazi, kurekebisha viwango vya homoni, kuboresha utendaji wa ovari, na hivyo kuongeza nafasi ya mwanamke kupata mjamzito na kubeba mtoto mwenye afya.
- Ngozi … Vioksidishaji vilivyomo kwenye majani ya lettuce vina athari nzuri kwa afya ya ngozi. Bidhaa hupunguza kiwango cha kuzeeka kwa kuzuia kuonekana mapema kwa makunyanzi. Husaidia kuondoa kuwasha, kuzuia kuchomwa na jua. Inarudisha vizuri muundo wa ngozi, ikichochea uponyaji wa haraka wa majeraha na kuzuia malezi ya makovu. Inasimamisha usiri wa sebum, kuzuia kuonekana kwa sheen ya mafuta. Husaidia kuacha upotezaji wa nywele na mba.
- Mfumo wa mzunguko … Lettuce huupatia mwili vitamini K ya kutosha ili kupunguza hatari ya kuvuja damu kwa mfuko wa uzazi.
- Njia ya utumbo … Lettuce ni bidhaa bora ndogo kwa sababu ina kalori kidogo. Wakati huo huo, hutoa nyuzi nyingi, kwa hivyo inatoa hisia ya ukamilifu kwa masaa kadhaa na hukuruhusu kuepusha vitafunio vingine. Pia husafisha matumbo vizuri.
Faida za lettuce wakati wa ujauzito
Faida za lettuce wakati wa ujauzito ni muhimu sana, kwa sababu bidhaa hiyo haina cholesterol na vitu vyenye hatari, wakati ni chanzo cha vitu muhimu kwa ukuaji wa mtoto na ustawi wa mwanamke.
Faida za lettuce kwa wajawazito:
- Mfumo wa kinga … Inarekebisha hali ya kinga bila madhara kwa kijusi kinachozaa. Hupunguza matukio ya homa wakati wa ujauzito.
- Mfumo wa neva … Inaboresha usingizi. Inatoa athari kali ya kutuliza, hupunguza vizuri, huondoa wasiwasi.
- Mfumo wa uzazi … Choline iliyo kwenye muundo hupunguza viwango vya cholesterol, ikiboresha usambazaji wa damu kwa uterasi na lishe ya mtoto aliyezaliwa. Kwa kuongeza, saladi inazuia uboreshaji wa fetusi kwa sababu ina asidi nyingi ya folic na vitu vingine muhimu.
- Mfumo wa moyo na mishipa … Mara nyingi, wanawake wajawazito hawawezi kuhisi wakati shinikizo la damu linapoongezeka. Inapaswa kueleweka kuwa hali hii haitishii afya yake tu, lakini pia inaweza kuathiri vibaya ukuaji wa mtoto. Lettuce inaweza kuondoa shambulio la shinikizo la damu.
- Njia ya utumbo … Fiber iliyomo kwenye saladi ni nzuri kwa kusafisha matumbo, kuzuia kuvimbiwa. Hii husaidia kurekebisha digestion na kuboresha hamu ya kula.
- mfumo wa mkojo … Vitamini K inaboresha kimetaboliki kwenye figo, kuzuia ukuzaji wa pyelonephritis na cystitis, ambayo ni mara kwa mara wakati wa uja uzito. Pia, bidhaa hiyo huchochea uondoaji wa maji kupita kiasi, ikimwondoa mjamzito wa edema na kupunguza hatari ya njaa ya oksijeni ya fetasi. Wakati huo huo, ni muhimu kutumia bidhaa kwa kiasi.
Baada ya kuzaliwa kwa mtoto, mwanamke anaweza kutumia mbegu za bidhaa hii kwa idadi ndogo ili kuchochea uzalishaji wa maziwa ya mama.
Faida za lettuce kwa wanaume
Wanaume wanapaswa pia kufahamu mali ya faida ya lettuce. Mboga hii ina muundo mzuri ambao hukuruhusu kurejesha usanisi wa testosterone - homoni kuu ya kiume.
Baada ya kuhalalisha asili ya homoni, utendaji wa mfumo wa uzazi umerejeshwa. Hasa, uzalishaji wa manii ni wa kawaida, wakati uhamaji wao unaongezeka, na kwa hivyo uwezo wa kurutubisha.
Lettuce pia huongeza libido kwa kuongeza gari la ngono. Bidhaa hii ina athari ya faida kwa afya ya tezi ya kibofu.
Kula lettuce kila siku, lakini kwa kiasi, kunaweza kupunguza upotezaji wa nywele ambao wanaume wengi wanakabiliwa nao.
Mali muhimu ya saladi kwa watoto
Ni muhimu pia kutumia bidhaa hii kwa watoto, kwa sababu mwili wa mtoto unahitaji lishe bora kwa ukuaji wa kawaida na ukuaji, na pia wakati wa malezi hai ya hali ya kinga.
Kwa nini saladi ni muhimu kwa watoto:
- Viungo vya kuona … Kijadi lettuce inaboresha maono. Inaweza kutumika kuzuia magonjwa ya macho, ambayo mara nyingi hufanyika kwa watoto wakati wa miaka ya shule.
- Mfumo wa kinga … Husaidia kuzoea katika chekechea, kwa sababu huimarisha kinga vizuri, ikiruhusu mwili kutoa kingamwili muhimu kwa wakati unaofaa. Inayo athari ya kutarajia wakati wa kukohoa, na hivyo kuwezesha ugonjwa huo na kuharakisha kupona.
- Ngozi … Inaharakisha uponyaji wa majeraha kadhaa ya mitambo kwenye ngozi, ambayo mara nyingi huonekana kwa watoto wadogo. Husaidia kupambana na chunusi.
- Mfumo wa misuli … Faida za saladi huonekana kuhusiana na mfumo wa musculoskeletal. Vitamini K, iliyopo kwa idadi ya kutosha, husaidia mwili kunyonya kalsiamu na kurekebisha mwingiliano wa madini haya na vitamini D. Kwa hivyo, inasaidia katika ukuaji wa tishu za mfupa na misuli.
Contraindication na madhara ya lettuce
Faida za saladi haziwezi kukataliwa, lakini haiwezi kusema kuwa bidhaa hii ni salama kabisa. Katika hali nyingine, inaweza kuwa na madhara.
Uthibitishaji wa matumizi ya saladi:
- Mzio … Katika hali nadra, lettuce inaweza kusababisha athari ya mzio, kwa hivyo ni bora kujaribu bidhaa hii kwa mara ya kwanza na sehemu ndogo.
- Magonjwa ya njia ya utumbo … Haipendekezi kutumia bidhaa hii katika kozi sugu ya colitis na enterocolitis, tabia ya uundaji mwingi wa gesi.
- Magonjwa ya mfumo wa mkojo … Ikiwa mkusanyiko wa mchanga au mawe unapatikana kwenye figo au kibofu cha mkojo, basi ni bora kupunguza matumizi ya saladi.
- Magonjwa mengine … Gout, hepatitis, pumu, kifua kikuu.
Lettuce ya nyumbani ni ya thamani zaidi. Kununuliwa kunaweza kuwa na vitu vyenye hatari, kwa sababu wakati wa kilimo chake, wakulima mara nyingi hutibu mmea na mbolea, vichocheo na sumu ili kuongeza mavuno na kulinda dhidi ya wadudu.
Jinsi ya kuchagua saladi ya saladi?
Katika picha, aina za saladi
Lettuce ina maji mengi, kwa hivyo hukauka haraka vya kutosha na wakati huo huo hupoteza ladha na virutubisho vingi. Ili kupata zaidi kutoka kwa bidhaa hii, ni majani mabichi tu yanayofaa kutumiwa. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kuelewa ni jinsi gani lettuce bora zaidi inavyoonekana.
Tabia kuu za mboga bora ya majani: rangi angavu na yenye juisi, hakuna matangazo meusi, hakuna uharibifu, hakuna kamasi, sio lethargic na crunchy, ina harufu mpya.
Aina za saladi:
- Lettuce (Lettuce ya Kawaida) … Aina ya kawaida ya saladi ni saladi. Inakua kwa njia ya rosette na idadi kubwa ya majani pana ya rangi ya kijani kibichi na kingo zilizopindika.
- Saladi ya Kirumi (Lettuce ya Kirumi) … Aina hii ina majani ya crispy, yenye juisi na ladha tamu kidogo na rangi nyeusi kidogo kuliko lettuce ya kawaida. Shina ni denser na pana, na kuunda rosette kali chini.
- Lettuce ya Asparagasi (Lettuce ya Asparagus) … Ni mseto wa avokado na lettuce. Inayo shina kali-yenye ladha ya avokado na majani maridadi.
- Lettuce ya kichwa … Majani ni mviringo, na rangi ya kijani tajiri. Kichwa cha kabichi hukua gorofa-mviringo na ina muundo wa elastic.
Mapishi ya lettuce
Lettuce ina nafasi muhimu katika kupikia. Ladha ya upande wowote na muonekano mzuri wa mboga hufanya iwe rahisi kuitumia kama bidhaa ya kula kwa mapambo ya sahani anuwai. Kwa kuongeza, majani yanaweza kuongezwa kwa saladi za vitamini, laini, sandwichi, na vitafunio vingine. Ifuatayo, wacha tujue ni jinsi gani na kwa lettuce gani inayoliwa.
Saladi za saladi
Lettuce mara nyingi hutumiwa kutengeneza saladi, ambayo bidhaa anuwai zimechanganywa - samaki, dagaa, kuku, nyama ya nguruwe, ulimi, mboga, matunda, karanga, nk Chaguzi za kuvaa ni tofauti tu. Mara nyingi huandaliwa kwa msingi wa mafuta au mayonesi na kuongeza ya haradali, juisi ya machungwa, asali, viungo na mimea anuwai.
Mapishi ya saladi ya saladi:
- Lax na saladi ya parachichi … Viungo: Salmoni yenye chumvi kidogo (200g), lettuce (kichwa 1), parachichi (1 pc.), Haradali (1 tbsp. L.), asali (kijiko 1), maji ya limao (vijiko 3), mafuta (vijiko 6), pilipili na chumvi. Kwanza, chambua parachichi na ukate mbegu, kata ndani ya cubes na uinyunyike na maji ya limao ili kuzuia oxidation ya bidhaa. Ifuatayo, saga lax. Tunaosha saladi, kavu, tenga majani na kuiweka kwenye sahani. Weka samaki na parachichi juu. Andaa mavazi: kwanza, changanya asali na haradali, kisha koroga na kumwaga maji ya limao katika mchakato, halafu mafuta ya mzeituni, pilipili na chumvi. Punga kabisa kupata mchuzi unaofanana na cream nene ya siki kwa uthabiti. Mimina mavazi juu ya sahani na utumie.
- Lax na mboga na saladi … Viungo: sanda ya lax (450 g), lettuce (100 g), tango (2 pcs.), Radishes (10 pcs.), Mbaazi ya kijani kibichi (200 g), chumvi na pilipili, cream 10% (70 ml), mayonesi (3 tbsp. L.), Vitunguu vya kijani, bizari na mint (vijidudu 2), maji ya limao (1 tbsp. L.). Andaa mavazi: changanya maji ya limao, mayonesi, kisha mimina kwenye cream, ukichochea, ongeza mimea iliyokatwa, chumvi na pilipili. Tunatuma kwa jokofu kwa nusu saa. Kwa wakati huu, joto grill. Kata samaki ndani ya cubes na makali ya 3 cm na msimu. Kisha weka karatasi ya kuoka na upike chini ya grill hadi hudhurungi ya dhahabu. Futa syrup kutoka kwa mbaazi. Osha matango na figili, chambua na ukate vipande vipande, na toa majani ya lettuce kwa mikono yetu. Tumia sahani: kwanza, weka lettuce iliyochanganywa, mbaazi, matango na figili, halafu juu ya lax kwa njia ya machafuko, mwishowe mimina mavazi.
- Tuna na saladi ya saladi … Viungo: mayai (majukumu 4), mayonesi (50 g), nutmeg na pilipili nyeupe. Kwanza kabisa, andaa mchuzi: changanya mchuzi wa soya, mayonnaise, nutmeg na pilipili nyeupe. Tunatakasa mayai ya kuchemsha na kukata sehemu 4. Punja tuna na uma kwenye vipande vikubwa. Kata pilipili kwenye pembetatu za ukubwa wa kati. Osha lettuce, kausha, ing'oa kwa mikono yako na uinyunyize na maji ya chokaa. Ifuatayo, weka nafasi zilizoachwa kwa upande wake: lettuce, pilipili, mimina juu ya mchuzi. Weka samaki kando ya bamba. Weka mayai na mizeituni juu. Ongeza mchuzi tena. Tunatumikia kwenye meza.
- Mboga ya mboga na lettuce na omelet ya kamba … Viungo: lettuce (rundo 1), tango (1 pc.), Nyanya (1 pc.), Shrimp (100 g), yai (2 pcs.), Mafuta ya Mzeituni (3 tbsp. L.), Vitunguu (1 karafuu), maji ya limao (20 ml), haradali (5 g), pilipili na chumvi. Chemsha shrimps, baridi, peel na ukate laini. Andaa mavazi: changanya mafuta, kitunguu saumu kilichokatwa vizuri, maji ya limao, chumvi, pilipili na haradali. Mboga - lettuce, tango na nyanya - osha, kata vipande vya ukubwa wa kati na uweke sahani. Hifadhi mayai kwenye sahani, ongeza chumvi, pilipili na unganisha na shrimps. Katika sufuria ya kukaanga iliyowaka moto, fanya omelet nyembamba, kisha uikunje na bomba, uikate kwenye safu ndogo na uiweke juu ya mboga. Msimu na mchuzi.
- Saladi ya kuku ya kuvuta sigara … Viungo: minofu ya kuku ya kuvuta (300 g), mahindi ya makopo kwenye kitovu (250 g), saladi (100 g), mananasi ya makopo (100 g), pilipili tamu (2 pcs.), Mafuta ya Mizeituni (3 tbsp. L.), maji ya limao (40 ml), uchungu wa Dijon (2 tsp), mbegu za sesame (1 tsp), pilipili nyeusi na chumvi. Kata mananasi na mahindi coarsely, pilipili tamu - kwa vipande, kitambaa cha kuku - kwa vipande, toa saladi kwa mikono yako. Andaa mavazi: changanya maji ya limao, mafuta, haradali, mbegu za ufuta, chumvi na pilipili kwenye misa moja. Weka lettuce, mananasi, mahindi, kuku kwenye sahani, nyunyiza na mchuzi, changanya na utumie.
- Saladi ya mtini … Viungo: tini (4 pcs.), Limau (1 pc.), Lettuce (200 g), mafuta (40 ml), ham (100 g), jibini ngumu (150 g), asali (1 tsp.)… Tunararua majani safi na kavu ya lettuce kwa mikono yetu. Kata tini safi katika sehemu 8 sawa, jibini ngumu - kwenye cubes, ham - kwenye vipande. Changanya asali, maji ya limao, zest, mafuta ya mzeituni kwa kuvaa. Weka saladi kwenye sahani, halafu ham, tini, jibini. Ladha na mavazi.
- Saladi ya kigeni na saladi … Viungo: embe (1 pc.), Mananasi (500 g), lettuce (150 g), mchicha (50 g), karanga zilizooka (kijiko 1), vitunguu kijani (50 g), pilipili nyekundu (vipande 1/2), vitunguu (karafuu 2), tangawizi safi (15 g), maji ya limao (60 ml), siagi ya karanga (vijiko 6), sukari ya kahawia (vijiko 3), cilantro (30 g), mnanaa (20 g). Chambua na saga vitunguu na tangawizi. Tunatakasa pilipili na kuikata kwa pete (zingine zinapaswa kushoto kwa mapambo). Kata laini mint na cilantro. Changanya siagi, sukari, maji ya limao, tangawizi, vitunguu na pilipili, mimea na piga na blender hadi puree. Chambua na ukate maembe na mananasi vipande vipande, kisha uweke kwenye sahani, mimina na kiasi kidogo cha kuvaa na uiweke kwenye jokofu chini ya filamu ya chakula kwa masaa 2. Tunaosha mchicha na saladi, kauka, toa shina na uweke sahani. Weka matunda juu, jaza na mavazi, pamba na vitunguu kijani, karanga na pilipili.
- Saladi ya Havana … Viungo: lettuce (kichwa 1 cha kabichi), mizizi ya celery (150 g), ndizi na zabibu (1 pc.), Mananasi (1 pc.), Maji ya limao (30 ml), nyanya (majukumu 2), Mayonnaise (150 ml.)). Kwanza, chaga celery na uinyunyize na maji ya limao. Tunasambaza saladi hiyo ndani ya majani na kuikata vipande vipande, nyanya - kwa vipande, ndizi - kwa vipande, na kung'oa massa ya zabibu - kwa vipande vikubwa. Kata mananasi kwa nusu na uchague massa kwa uangalifu, ukate kwenye cubes. Changanya majani ya saladi na siagi, msimu na mayonesi na ongeza zabibu na juisi ya mananasi iliyotolewa wakati wa kusaga. Ifuatayo, tunaeneza misa hii katika nusu moja ya peel ya mananasi. Weka nyanya, ndizi, mananasi na zabibu juu.
Kumbuka! Wakati wa kuongeza lettuce kwenye sahani, ni bora kung'oa majani kwa mikono yako, badala ya kuyakata kwa kisu.
Laini ya laini
Kwa sababu ya kutokuwamo kwa ladha, harufu nyepesi isiyoonekana, kiwango cha juu cha maji na vitamini na madini anuwai anuwai, saladi hutumiwa mara nyingi kuandaa visa vya vitamini. Katika vinywaji, imejumuishwa na mboga zingine, matunda, matunda, mboga, karanga kuunda laini na zenye kuburudisha zenye laini.
Mapishi ya chakula cha jioni cha lettuce:
- Matunda laini na saladi na mchicha … Viungo: mchicha (40 g), lettuce (majani 5), celery (mabua 3), peari na ndizi (1 kila moja), maji ya chokaa (50 ml), zest ya chokaa (kijiko 1), maji (200 ml). Tunachanganya vifaa vyote kwenye misa moja kwa kutumia blender. Ongeza maji ikiwa ni lazima. Piga kwa dakika 2.
- Laini ya asali … Viungo: lettuce (7 pcs.), Tango (1 pc.), Maji ya limao (30 ml), maji (200 ml), asali (1 tbsp. L.). Chambua matango na ukate vipande vikubwa. Kisha, pamoja na viungo vyote, piga blender hadi laini.
- Smoothie na broccoli na lettuce … Viungo: maji (250 ml), broccoli (50 g), iliki (20 g), tangawizi iliyokatwa (2 tsp), asali au siki ya agave (vijiko 2), saladi (pcs 6), ndizi (1 pc.), Kiwi (1 pc.). Tunatakasa matunda na mboga na kukata kwa ukali. Kusaga vifaa vyote na blender yenye nguvu.
Jinsi ya kuhifadhi lettuce?
Lettuce inashauriwa kuliwa katika siku za kwanza baada ya kuvuna, kwa sababu maisha yake ya rafu ni mdogo sana - inabaki inafaa kwa matumizi ya upishi sio zaidi ya wiki 2.
Ili kuhifadhi virutubisho na ladha, mboga ya majani lazima ikauke vizuri na kuwekwa kwenye jokofu. Majani yanaweza kuwekwa kwenye chombo cha plastiki, baada ya kufunika chombo na kitambaa cha karatasi, na kufungwa vizuri na kifuniko. Vinginevyo, funga kwenye kitambaa cha karatasi na kuiweka kwenye mfuko wa freezer.
Ikiwa umenunua saladi ya saladi, basi kutakuwa na nuances kidogo na uhifadhi wake, mradi kichwa cha kabichi kiko sawa. Inabaki kiwango cha kutosha cha maji vizuri na haishiriki kuharibika, hata ikiwa imehifadhiwa kwenye begi la kawaida lililotobolewa.
Tazama video kuhusu faida na hatari za saladi:
Lettuce ni bidhaa maarufu na ya bei rahisi ya chakula ambayo ina faida nyingi za kiafya. Ili kujikinga na ununue lettuce inayokuzwa kwa kutumia kemikali anuwai, unaweza kukuza mmea huu kwa urahisi hata kwenye windowsill kwenye sufuria ya kawaida ya maua ya ndani.
