Umechoka kula muesli ya kawaida kwa kiamsha kinywa? Kisha ubadilishe na oatmeal iliyochomwa na iliyosafishwa, ambayo katika kupikia inaitwa jina la utani - granola.
Jinsi ya kutengeneza granola yenye viungo
Kwa wengi, pellet ni hit katika chakula cha asubuhi, kwa hivyo kila safari ya duka huisha na ununuzi. Tunapendekeza usipoteze pesa na wakati, lakini kupika chakula hiki kitamu, cha kuridhisha na kichaa mwenyewe nyumbani.
Viungo:
- Oatmeal nafaka 7 - vikombe 1.5
- Lozi - 1/2 kikombe
- Mbegu za alizeti - 1/2 kikombe
- Mbegu za malenge - 1/2 kikombe
- Mbegu za Sesame - 1/4 kikombe
- Kidudu cha ngano - kijiko cha 1/2
- Mafuta ya canola - 1/4 kikombe
- Mdalasini ya ardhi - 1/4 tsp
- Chumvi - Bana
- Asali - 1/2 kikombe
- Maji - 1/4 kikombe
- Sukari kahawia nyepesi - vijiko 2
- Matunda yaliyokaushwa (zabibu, tende, tini, cranberries, cherries, apricots) - 1 kikombe
Maandalizi:
- Washa oveni ili joto hadi digrii 145.
- Unganisha viungo vikavu kwenye chombo kikubwa: shayiri, kijidudu cha ngano, karanga, mbegu za ufuta, mdalasini na chumvi.
- Mimina maji kwenye sufuria ndogo, ongeza asali, siagi, sukari ya kahawia na, ukichochea kila wakati, chemsha.
- Changanya viungo vyote ili vyakula kavu vifunike kioevu.
- Paka mafuta karatasi ya kuoka na mafuta, au funika na ngozi kwa kuoka na usambaze mchanganyiko sawasawa. Oka granola kwa dakika 25 hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati huo huo, koroga mara 2-3 ili bidhaa ziwe rangi zote sare.
- Poa chakula vizuri baadaye, vinginevyo watapoteza muundo wao mzuri sana. Kisha uhamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko wa plastiki na uwahifadhi kwenye jokofu.
Kichocheo: Apple Granola
Granola ya kupendeza iliyotengenezwa nyumbani hukamata harufu ya vuli, joto na faraja. Pamoja kubwa ya kichocheo hiki ni kwamba sehemu ya siagi na asali hubadilishwa na apple yenye afya na kitamu sawa.
Viungo:
- Uji wa shayiri - vikombe 3-4
- Milozi isiyokaushwa - 1/2 kikombe
- Alizeti, malenge, au mbegu za kitani - 1/2 kikombe
- Mbegu za ufuta - 1/6 kikombe
- Tangawizi ya chini - 1/2 tsp
- Mdalasini ya ardhi - kijiko 1
- Chumvi - Bana
- Mchuzi usiotiwa tamu - 1 kikombe
- Asali - vijiko 3
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 2
Maandalizi:
- Washa oveni kwa kuwasha moto, kuweka digrii 150. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka.
- Katika chombo kimoja, changanya kabisa viungo kavu: shayiri, lozi, mbegu za alizeti, mbegu za ufuta, mdalasini ya ardhi, tangawizi ya ardhini, chumvi. Tafadhali kumbuka kuwa mbegu na mlozi lazima ziwe mbichi, kwa sababu kukaanga haitaonja sawa.
- Katika bakuli lingine, unganisha viungo vyote vya kioevu: tofaa, asali, mafuta.
- Mimina chakula kavu na kioevu na koroga kila kitu mpaka laini.
- Panua granola sawasawa kwenye karatasi ya kuoka na kavu kwa dakika 35-40, ukichochea kila dakika 10.
- Poa granule iliyokamilishwa hadi joto la kawaida, iweke kwenye chombo kisichopitisha hewa na kifuniko kilichofungwa na uweke kwenye jokofu.
Oat granola
Oat granola kwa kifungua kinywa ni sahani ya kawaida yenye afya na lishe. Faida ya kuandaa kichocheo hiki mwenyewe ni kwamba muundo wa bidhaa unaweza kuwa anuwai, kuchaguliwa na kuongezwa kwa kupenda kwako.
Viungo:
- Uji wa shayiri - 250 g
- Karanga yoyote - 200 g
- Cranberries kavu - 100 g
- Zabibu - 100 g
- Vipande vya nazi - vijiko 3
- Mbegu za malenge - 100 g
- Mafuta ya mboga yasiyokuwa na harufu - vijiko 3
- Siki ya maple - vijiko 3
Maandalizi:
- Gawanya karanga katika sehemu 2. Acha nusu moja kwa vipande vikubwa, na ukate nyingine vipande vidogo.
- Unganisha unga wa shayiri na karanga, mbegu na nazi.
- Unganisha syrup ya maple na mafuta ya mboga.
- Cranberries kavu na zabibu kwa dakika 5, suuza na kavu vizuri.
- Changanya vyakula vyote.
- Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na ueneze granola sawasawa. Tuma ili ikauke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 140 kwa dakika 20, na koroga kila dakika 5.
- Baridi granule iliyokamilishwa na mimina kwenye jariti la glasi na kifuniko kisichopitisha hewa. Hifadhi granola kwenye jokofu.
Kutengeneza granola bila asali nyumbani
Granola ni mchanganyiko wa shayiri na karanga na asali. Walakini, kwa watu wengine, bidhaa za nyuki husababisha mzio, kwa hivyo asali, ambayo ni muhimu kwa rundo la viungo, inabadilishwa na pipi zingine. Kwa mfano, jam, jam au syrups.
Viungo:
- Oatmeal ya kawaida - vikombe 2.5
- Lozi - 1 kikombe
- Siki ya sukari - 1/3 kikombe
- Sukari ya kahawia - 1/2 kikombe
- Chumvi - 1/2 tsp
- Mafuta ya mboga - 1/4 kikombe
Maandalizi:
- Washa oveni ili kuwasha moto hadi digrii 160 na andaa karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka.
- Katika bakuli ndogo, changanya syrup, sukari, chumvi, mafuta ya mboga na uweke chakula kwenye moto hadi sukari itakapofutwa kabisa.
- Katika processor ya chakula au grinder, saga kikombe cha 1/2 cha oatmeal kwenye unga.
- Unganisha viungo vyote: oatmeal, oatmeal, lozi na mchanganyiko wa sukari.
- Changanya kila kitu vizuri na mikono yako iliyohifadhiwa na maji, weka misa kwenye karatasi ya kuoka, bonyeza kidogo chini, na uike kwa dakika 25-30.
- Vunja granola iliyokamilishwa vipande vipande, jokofu, weka kwenye chombo kisichopitisha hewa na uweke kwenye jokofu.
Mapishi ya video:
