Moja ya kumbukumbu wazi za utoto wa "enzi ya Soviet" ni mtetemeko wa maziwa. Inaburudisha, kitamu, kinywaji na dessert kwa wakati mmoja.
Katika hali ya hewa ya joto ya majira ya joto, vinywaji vya kuburudisha huwa furaha ya maisha. Moja ya haya ni mtetemeko wa maziwa. Na jinsi ya kuipika kwa usahihi ili iweze kutoa mhemko mzuri kwa watoto na watu wazima, tutakuambia katika nakala hii. Inaweza kuonekana kwa wengi kwa mtazamo wa kwanza kuwa hakuna ujanja katika utayarishaji wa kinywaji hiki - maziwa yamechapwa na barafu, na kila kitu kiko tayari. Lakini hii sio wakati wote.
Kanuni za kimsingi za kutengeneza maziwa ya sukari na sukari ya vanilla
- Maziwa yanapaswa kuwa kwenye joto la digrii +5. Maziwa ambayo ni baridi sana hayana ladha nzuri, na kuifanya kutikisika iliyotengenezwa na maziwa yenye supu iliyo na maji mengi kuwa ya kupendeza.
- Viungo kuu vya maziwa ya kawaida ni maziwa na barafu. Maziwa yanapaswa kuwa mafuta, na barafu inapaswa kuwa barafu ya kawaida. Viongezeo na vijaza vitaharibu ladha ya kinywaji, ambayo ni barafu itampa jogoo laini laini, laini na mnene kwa wakati mmoja.
- Ikiwa unataka kumpa jogoo ladha ya kupendeza, unaweza kuongeza dawa kadhaa, chokoleti iliyokunwa, jamu, matunda yaliyokatwa na blender kwa msimamo kama wa puree, juisi za matunda, kakao ya papo hapo na kahawa, vinywaji vyenye pombe.
- Wakati wa kuongeza jamu au syrup, maziwa na syrup hupigwa kwanza, na kisha ice cream huongezwa. Kwa maziwa 150 ml - 5 ml ya syrup.
- Siri ya mwisho na muhimu zaidi ya maziwa ya kupendeza ni kwamba inapaswa kuliwa mara baada ya kuandaa, na haipendekezi kuihifadhi, hata kwenye jokofu. Asidi ya matunda husababisha kuganda kwa maziwa na oxidation, ambayo huharibu ladha ya jogoo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 107 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Maziwa - 500 ml
- Sundae ya barafu - 100 g
- Sukari - vijiko 2
- Sukari ya Vanilla - 0.5 tsp
Kutengeneza maziwa ya sukari ya vanilla
1. Ondoa ice cream kutoka kwenye kifurushi.
Ninatumia sundae ya barafu kwenye chokoleti. Kwa hivyo, siongezi nyongeza yoyote kwenye jogoo. Chokoleti kutoka kwa barafu na hunitumikia kama nyongeza. Ikiwa unataka kupata ladha ya kawaida ya kinywaji, basi tumia ice cream ya kawaida bila chokoleti.
2. Mimina maziwa kwenye bakuli la blender na chaga barafu ndani yake. Maziwa baridi kabla ya kuandaa kinywaji kwa joto la si zaidi ya + 5 ° C.
3. Weka bakuli la blender kwenye kifaa.
4. Punga mtikiso kwa kasi ya juu kwa sekunde 50-60 hadi povu nene itengenezeke. Kisha mimina kwenye glasi na uanze kuonja mara moja.
5. Maziwa hayazingatiwi kama bidhaa za lishe, kwani maziwa na ice cream zina kalori nyingi. Kwa hivyo, watu wenye uzito kupita kiasi hawapaswi kutumia vibaya kitoweo kama hicho. Vinginevyo, unaweza kuchagua chaguzi nyepesi za kuandaa kinywaji. Kwa mfano, na maziwa ya skim, matunda yasiyotengenezwa na juisi za matunda.
Unaweza pia kupiga ndizi na maziwa na ndio hiyo, hii ndio mapishi ya video:
