Bilinganya iliyojazwa ni kivutio cha jadi katika nchi nyingi za ulimwengu, ambapo kila taifa hutumia kujaza tofauti kwa kujaza, ambayo kila wakati hutoa ladha mpya. Ninashauri kujaribu mbilingani wenye moyo mzuri na wenye kunukia na jibini la kottage.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Rolls ya mbilingani huenda vizuri na kujaza nyingi. Kwa hivyo, unaweza kujaribu mboga hii bila kikomo. Mimea ya yai huenda vizuri na mboga, uyoga, nyama ya kupikia, jibini, karanga na jibini la kottage. Rolls yoyote ni kamili kwa vitafunio na itaonekana nzuri kila wakati na ya kupendeza.
Kichocheo hiki kinajumuisha kujaza bilinganya na jibini la jumba na kujaza vitunguu. Kwa kweli, wakati mwingine ni ngumu kufikiria mchanganyiko wa bidhaa fulani, ambayo inafanya kupendeza kugundua ladha mpya ya kupendeza. Lakini mbilingani iliyojazwa na jibini la kottage hutolewa katika mikahawa bora ulimwenguni. Wao ni maarufu sana na ni rahisi kuandaa. Kwa hivyo, kivutio hiki huandaliwa na mama wengi wa nyumbani kwa anuwai anuwai. Kwa kweli, sio lazima uwe umeambatanishwa kabisa na kichocheo. Kwa kuwa kujaza curd kunaweza kuongezewa na nafaka zilizokandamizwa au nzima za karanga zozote. Unaweza pia kuongeza mbegu za kitani, mbegu za alizeti, vipande vya nyanya, au chochote unachopenda.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 101 kcal.
- Huduma - safu 10
- Wakati wa kupikia - dakika 30, pamoja na wakati wa kulowesha mbilingani (hiari)
Viungo:
- Mbilingani - 2 pcs.
- Jibini la Cottage - 300 g
- Vitunguu - karafuu 2-3
- Mayonnaise - 30 g
- Mboga ya Cilantro - kikundi kidogo
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 2/3 tsp au kuonja
Kupika mbilingani na jibini la kottage
1. Osha mbilingani na ukate vipande vyembamba vyembamba, kama inavyoonekana kwenye picha. Unene uliopendekezwa wa vipande haipaswi kuzidi 5-6 mm. Kwa kuwa vipande vyenye nene sana havitafungwa kwenye roll, na nyembamba zitawaka wakati wa kukaanga, na zinaweza kuvunjika.
Kwa kuongezea, wale ambao wanahisi uchungu katika mimea ya biringanya, chaga kwenye maji yenye chumvi kwa uwiano wa lita 1 hadi kijiko 1, na uondoke kwa dakika 30. Hii itasaidia kuondoa uchungu wote kutoka kwao. Baada ya hapo, suuza vipande chini ya maji ya bomba na kauka na kitambaa cha karatasi. Vinginevyo, wakati wa kukaranga, wakati mafuta na maji vinachanganya, kutakuwa na mianya mingi ambayo itachafua jiko na kuta za jikoni.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, joto na kaanga mbilingani pande zote mbili mpaka ganda la dhahabu nyepesi liundwe. Usisahau msimu wao na chumvi kwa wakati huu.
Weka mbilingani zilizomalizika kwenye kitambaa cha karatasi na uifute pande zote mbili nayo, ili ichukue mafuta mengi.
3. Kwa kila kipande cha biringanya, punguza vitunguu kupitia vyombo vya habari na mimina mayonesi kidogo.
4. Changanya jibini la Cottage na chumvi kidogo na cilantro iliyokatwa vizuri, ambayo inaweza kubadilishwa na arc yoyote ya kijani kuonja.
5. Koroga kujaza curd vizuri.
6. Weka ujazo wa curd kwenye makali moja ya bilinganya na usonge kivutio. Ikiwa safu hazishiki vizuri, basi uzifunga na mishikaki mzuri.
7. Weka kivutio kwenye sinia, pamba na mimea na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza safu za mbilingani na jibini (au jibini la jumba).
