Maziwa ya oat - kinywaji cha afya na uzuri kutoka China ya zamani

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:55

Maelezo ya kinywaji, kemikali na muundo wa kalori. Mali muhimu na madhara wakati unanyanyaswa. Unawezaje kupika mwenyewe? Mapishi ya kupikia.

Kati ya madini, kinywaji ni pamoja na yafuatayo:

• Kalsiamu … Inathiri moja kwa moja afya ya meno, mifupa na kucha, inashiriki katika kuganda damu, mikataba ya misuli, inadhibiti uchachaji na utengenezaji wa homoni, inatuliza shughuli za mfumo wa neva na kuunganisha protini. Pia inaamsha tezi na tezi ya tezi.
• Potasiamu … Huondoa maji kupita kiasi, huimarisha usawa wa chumvi-maji, hufanya kama kichocheo wakati Enzymes na misombo ya protini imeunganishwa. Pia inadhibiti uhifadhi wa glycogen na inadumisha utendaji wa misuli.
• Chuma … Kuchochea mchakato wa ubadilishaji wa oksijeni na kuharibu bidhaa za peroxidation. Pia ni muhimu sana kwa shughuli za mfumo wa neva, kwani inachukua sehemu kubwa katika kuunda msukumo na kuzifanya pamoja na nyuzi za neva. Kwa kuongezea, kitu hicho huimarisha tezi ya tezi.
• Magnesiamu … Inachochea utengenezaji wa Enzymes, inasaidia kimetaboliki na inaboresha utumbo. Huondoa cholesterol iliyozidi, hupunguza mishipa ya damu, hupunguza msisimko wa neva na inaboresha ngozi ya kalsiamu.
• Silicon … Inachochea uzalishaji wa homoni, Enzymes na asidi ya amino, inachangia utendaji mzuri wa mfumo wa neva na ubongo, huimarisha kinga, na ina athari nzuri kwa uratibu wa harakati.
• Shaba … Inakusanya katika misuli, ubongo, damu na mifupa, huunganisha protini na vimeng'enya, hubadilisha chuma kuwa hemoglobini, inashiriki kwenye rangi ya ngozi na nywele, na inasaidia utendaji wa viungo vya ndani.
• Zinc … Inaharakisha mchakato wa kuzaliwa upya kwa maeneo ya ngozi yaliyojeruhiwa, huimarisha shughuli za tezi za sebaceous, kuchochea uzalishaji wa homoni za kibofu, huvunja wanga, protini na mafuta. Inahitajika pia wakati wa ujauzito, kwani inakuza ukuzaji wa tishu za mfupa wa fetasi na mgawanyiko wa seli za DNA.

Ikumbukwe pia kuwa maziwa ya oat yana antioxidants ambayo huongeza kinga ya mwili na kusaidia kupambana na itikadi kali ya bure.

Faida za maziwa ya oat

Maziwa ya oat hufyonzwa kwa urahisi na mwili. Hii ni bidhaa yenye kalori ya chini ambayo haitaathiri vibaya takwimu yako. Badala yake, inakuza uingizaji bora wa chakula, kuharakisha kimetaboliki, inasimamia peristalsis na ina mali inayofunika.

Faida za maziwa ya oat zinaonyeshwa kama ifuatavyo:

1. Msaada wa kukosa usingizi na mafadhaiko makali … Vipengele vya kinywaji vina athari ya faida kwenye mfumo wa neva na uhuru, kurekebisha usafirishaji wa msukumo wa neva, na kuzuia hali ya unyogovu. Kwa kuongezea, zinasaidia kuamsha michakato ya akili na kuboresha kukariri habari, kuwa na athari nzuri kwenye mkusanyiko.
2. Kupunguza viwango vya cholesterol ya damu … Kwa kuwa kinywaji kina vitamini B, inawezekana kuboresha shughuli za mfumo wa moyo na mishipa na kuondoa alama za cholesterol. Kama matokeo, shinikizo la damu hutulia na maumivu ya kichwa ya kawaida huacha.
3. Kuboresha hali ya nywele na ngozi … Mchanganyiko wa kemikali ya bidhaa huharakisha kuzaliwa upya kwa ngozi, ina athari nzuri kwenye kizuizi cha lipid, inasaidia kulainisha epidermis na ina mali ya kupunguza porosity. Vipuli vya nywele hupata nguvu na kujiboresha haraka, na nywele huwa hariri na nene. Ikumbukwe kwamba glasi moja ya maziwa ya oat inakidhi 36% ya mahitaji ya kalsiamu ya mwili ya kila siku.
4. Usawazishaji wa ini na nyongo … Kinywaji kina mali ya diuretic, huondoa itikadi kali ya bure, inasimamia umetaboli wa asidi ya amino, lipids na wanga. Inasaidia kuunda bile na kudhibiti homeostasis ya antijeni ya mwili. Kazi ya duodenum pia inaboresha.
5. Utulivu wa shughuli za njia ya utumbo … Vipengele vya maziwa ya oat huchochea ufyonzwaji wa virutubisho, kukuza uondoaji wa sumu na sumu kutoka kwa mwili, kudhibiti usafirishaji wa matumbo, kusaidia kuzuia na kulinda utando wa mucous kutoka kwa vijidudu vya magonjwa. Kwa kuongeza, uvimbe umepunguzwa sana. Shukrani kwa uwepo wa nyuzi, vidonda, gastritis na magonjwa ya kibofu huzuiwa.
6. Kuboresha utendaji … Maziwa ya oat ni chanzo kisichoweza kubadilishwa cha nishati. Mara nyingi hutumiwa na wanariadha kufanya mazoezi yao kuwa makali zaidi na yenye thawabu. Kwa kuongeza, usambazaji wa nishati ya misuli inaboresha.
7. Usawazishaji wa kunyonyesha … Kwa kutumia maziwa ya oat, mama anayenyonyesha humpa mtoto wake vitu vyote muhimu. Uzalishaji wa homoni ya prolactini na kutolewa kwa oxytocin na tezi ya tezi hudhibitiwa.
8. Kuongeza kasi ya mchakato wa kuchoma kalori za ziada … Kinywaji husababisha hisia ya kudumu ya ukamilifu, ina kalori kidogo, na pia ina athari ya diuretic, ambayo hukuruhusu kuondoa haraka bidhaa za taka.

Muhimu! Maziwa ya oat yaliyotengenezwa nyumbani yanaweza kuimarisha mfumo wa kinga na kusaidia mwili kupigana na mawakala wa virusi, wa kuambukiza na wanaosababisha magonjwa.

Contraindication na kudhuru maziwa ya oat

Kila bidhaa kwa idadi kubwa inaweza kusababisha mwili, na maziwa ya oat sio tofauti na sheria. Inaweza kusababisha athari ya mzio, uwekundu wa ngozi, kichefuchefu na kutapika.

Maziwa ya oat yanaweza kuumiza mwili katika kesi zifuatazo:

• Uvumilivu wa kibinafsi kwa vifaa vya kibinafsi … Sababu ya kawaida ya athari ya mzio ni gluten (gluten). Kuna hatari kubwa ya utumbo, vifaa vya kinywaji vinaathiri villi ya utumbo mdogo. Kama matokeo, shida za kinyesi, kujaa tumbo, maumivu ya tumbo na ukosefu wa hamu ya kula hufanyika.
• Osteoporosis … Kwa sababu ya mali ya diuretic ya maziwa ya oat, kalsiamu huanza kuosha kutoka mifupa. Wagonjwa hupata mapigo, uchovu mkali, jalada la ziada, kucha zenye brittle na stratified, maumivu ya miguu.
• Ugonjwa wa kisukari … Ustawi unaweza kuzorota, kavu kinywa, kupoteza uzito haraka, kukojoa mara kwa mara, uchovu, kusinzia, shinikizo la damu na uponyaji wa jeraha mrefu huweza kutokea.
• Glomerulonephritis … Joto la mwili huanza kuongezeka kwa viwango muhimu, kichefuchefu hufanyika, ikifuatana na kutapika, maumivu katika eneo lumbar, kusinzia na utendaji wa chini. Edema ya mbele na ya pembeni pia inaweza kuonekana.
• Colitis na enterocolitis … Baada ya kula, kuna usumbufu mkali katika mkoa wa tumbo, kinyesi ni thabiti, michirizi ya mucous ya kijani kibichi na hata mchanganyiko wa damu unaweza kuonekana. Wakati mwingine kuna hamu ya uwongo ya kujisaidia haja kubwa na kutokwa na damu.
• Cholelithiasis … Katika hypochondrium ya epigastric na kulia, kuna uzani, kuwashwa kupita kiasi, manjano ya sclera, viti vya kukasirika na kuwasha kwa ngozi. Shida za hamu ya kula na kulala pia huzingatiwa.

Ili kuhakikisha kuwa maziwa ya oat hayatakuwa na athari mbaya kwako, ni muhimu kutembelea ofisi ya mtaalam aliyehitimu na kupitisha vipimo muhimu vya uvumilivu wa bidhaa. Au unaweza kujaribu mwenyewe mwanzoni mwa siku kwa kiwango kidogo, na ikiwa hakuna kinachotokea katika masaa 8 ijayo, basi unaweza kuendelea kunywa kinywaji hicho.

Jinsi ya kutengeneza maziwa ya oat?

Ili kutengeneza kinywaji chako mwenyewe, usitumie shayiri ya papo hapo. Ni zile tu ambazo hupikwa kwa muda mrefu kupata uji zinahitajika, kwani zina vitu vingi muhimu. Kwa hivyo jinsi ya kutengeneza maziwa ya oat? Gramu 200 za shayiri hutiwa zaidi ya lita 1.5 za maji ya moto yaliyochujwa na kushoto kwa nusu saa. Yaliyomo yanapaswa kuingizwa na kuvimba. Kisha mchanganyiko huanza kupiga vizuri na blender mpaka laini. Gruel inayosababishwa huchujwa kupitia kichujio, na keki ya kushoto inaweza kutupwa mbali au kushoto kwa kutengeneza kuki za nafaka, mkate au mikate.

Unaweza kuongeza asali, mdalasini, nutmeg, vanilla au coriander kwa kinywaji kilichoandaliwa kulingana na ladha yako mwenyewe. Kumbuka kwamba inaweza kuhifadhiwa kwa siku si zaidi ya siku 5 kwenye jokofu. Unaweza kula maziwa ya shayiri kila siku, asubuhi na jioni, nusu saa kabla ya kula.

Mapishi ya Maziwa ya Oat

Kwa msingi wake, visa kadhaa, laini, keki, nafaka, supu za cream na bidhaa za mkate huandaliwa.

Yafuatayo ni mapishi rahisi na ya kufurahisha na maziwa ya oat:

1. Omelette … Kata gramu 100 za chorizo ndani ya cubes ndogo. Inapitishwa kupitia blender na 120 ml ya maziwa ya oat, nyanya za cherry, pilipili nyeusi, kijiko 0.5 cha nutmeg na chumvi. Piga hadi povu ya viscous itengenezwe. Kisha mchanganyiko huu hupigwa na mayai 4. Gramu 50 za siagi huwaka moto katika umwagaji wa maji hadi misa kidogo ya giza. Baada ya hapo, viungo vyote vimeunganishwa na kuchanganywa kabisa. Vitunguu vyekundu vitamu vikaangwa kwenye mafuta. Weka mchanganyiko ulioandaliwa kwenye chombo, ponda na nyanya za cherry na vitunguu. Kisha hutumwa kuoka katika oveni kwa dakika 20 kwa digrii 180. Sahani iliyoandaliwa hutolewa mara moja na kupambwa na mbaazi za kijani kibichi.
2. Keki ya maziwa … Unganisha vijiko 9 vya unga na kifuko cha unga wa kuoka. Katika bakuli lingine, changanya 300 ml ya maziwa ya oat, vijiko 5 vya siagi iliyosafishwa, vijiko 3 vya sukari, Bana ya vanillin na kijiko cha chumvi 0.5. Ongeza mdalasini kwa hiari yako mwenyewe. Kisha washa oveni ili joto hadi digrii 180. Wakati huo huo, viungo vyote vinapigwa kabisa na mchanganyiko hadi laini. Sahani ya kuoka imepakwa mafuta na unga hutiwa ndani. Oka kwa muda wa dakika 35-40. Ili iwe rahisi kuondoa keki kutoka kwenye ukungu, iweke kwenye chombo cha maji baridi kwa muda mfupi. Dessert iliyokamilishwa inaweza kupakwa na icing ya chokoleti, ikinyunyizwa na sukari ya unga au petals za mlozi.
3. Manna … Katika chombo, unganisha vikombe 0.5 vya maziwa ya oat, vikombe 0.5 vya unga wa ngano, gramu 150 za sukari, gramu 100 za semolina, yai la kuku na kijiko cha soda, kilichowekwa na siki. Unga unaosababishwa unapaswa kuwa sare katika uthabiti. Inamwagika kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta na kuwekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 175 kwa dakika 35-40. Mannik inaweza kupambwa na petals ya mint na syrup ya matunda.
4. Pancakes … Katika chombo, changanya mayai 2 na 200 ml ya maziwa ya oat. Kisha ongeza vijiko 2 vya sukari na begi la vanillin. Changanya kabisa. Kisha ongeza vijiko 10 vya unga wa kuoka. Kisha kila kitu kimechanganywa tena. Unga inapaswa kuwa nene. Pani isiyo na fimbo ina joto na sio mafuta. Pancakes ndogo hutiwa kutoka kwa ladle na kukaanga juu ya moto mdogo chini ya kifuniko. Zipike kila upande kwa karibu dakika. Panikiki zilizopikwa hutiwa na asali na kupambwa na walnuts.
5. Dessert ya maziwa … 0.5 l ya maziwa ya oat huwaka moto kwa joto la kawaida na pamoja na 10-15 g ya gelatin. Acha kwa dakika 20 hadi uvimbe. Baada ya hapo, mchanganyiko huwaka hadi gelatin itafutwa kabisa. Mimina gramu 5 za vanillin na vijiko 6 vya sukari. Koroga viungo hadi laini na uweke kwenye jokofu kwa dakika 15. Kisha chombo kilicho na dessert huwekwa kwenye bakuli la maji baridi na piga na mchanganyiko kwa dakika 5. Kisha mchanganyiko umewekwa juu ya bakuli na tena kuwekwa kwenye jokofu mpaka itaimarisha. Dessert iliyokamilishwa inaweza kupambwa na matunda safi.
6. Keki za maziwa … Joto 300 ml ya maziwa ya shayiri na vijiko 3 vya sukari na gramu 5 za vanillin hadi kufutwa kabisa. Hauwezi kuchemsha. Ongeza gramu 50 za siagi kwenye syrup. Mchanganyiko unaosababishwa hutiwa kwenye sufuria nyingine na subiri hadi baridi hadi joto la kawaida. Kisha piga yai la kuku na mimina 1/2 yake kwenye viungo. Ongeza gramu 270 za unga uliosafishwa hapo na ukande unga. Imegawanywa kwa safu nyembamba na biskuti hukatwa kwa kutumia ukungu. Kutoka hapo juu wamefunikwa na yai iliyopigwa iliyobaki na kuwekwa kwenye oveni kwa digrii 200 kwa dakika 10-15. Keki za maziwa hutolewa na chai au kakao.
7. Pie ya chokoleti … Kila kontena hutiwa gramu 100 za maziwa ya shayiri, gramu 100 za sukari na vijiko 3 vya unga wa kakao. Kisha mayai 2 huingizwa kwenye chombo kimoja tu, chumvi kidogo na gramu 125 za unga huongezwa. Piga kila kitu vizuri na mchanganyiko, mimina gramu 100 za mafuta ya mboga na uchanganya. Unga lazima iwe laini. Kisha hutiwa kwenye ukungu uliotiwa mafuta na kuwekwa kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 20 kuoka. Kisha mimina mchanganyiko uliobaki kwenye sufuria ya pili juu na uondoke kwa nusu saa na tanuri imezimwa. Keki iliyoandaliwa hutolewa na chai na kunyunyizwa na unga wa sukari.

Sahani ambazo ni pamoja na maziwa ya oat zinajulikana na ladha maalum, harufu nzuri na mali nyingi muhimu.

Ukweli wa kuvutia juu ya maziwa ya oat

Mali ya faida ya maziwa ya oat yamejulikana tangu China ya zamani. Kinywaji hicho kilitumiwa kuboresha kimetaboliki, kupunguza cholesterol ya damu na uchovu wa mwili.

15% tu ya Wazungu hawavumilii sukari ya maziwa (lactose), kati ya Wahispania na weusi, asilimia huongezeka hadi 80, na huko Asia kuna karibu kutokuvumiliana kwa asilimia mia moja. Hata ikiwa wataongeza maziwa kidogo kwenye kahawa, kuna hatari ya kukasirika sana kwa kumengenya. Ikiwa una shaka juu ya ubora na maisha ya rafu ya shayiri unayonunua, unaweza kupika mwenyewe. Ili kufanya hivyo, chukua nafaka za oat nzima na uwape kupitia grinder ya kahawa kwa msimamo unaokubalika. Bidhaa utakayopokea itakuwa ya asili na ya afya. Maziwa ya oat hutumiwa kama kinyago cha uso. Ili kufanya hivyo, inatosha kulainisha pedi ya pamba ndani yake na kuteka kando ya mistari ya massage kando ya ngozi. Inashauriwa kufanya taratibu hizo kabla ya kwenda kulala. Rangi imewekwa nje, pores imepunguzwa, na ngozi inakuwa laini na laini.

Utaratibu huo unafanywa na nywele. Mask ya maziwa ya oat inalisha virutubisho vya nywele, hufanya nyuzi kuwa laini na laini. Inazuia ncha zilizogawanyika na upotezaji wa nywele.

Tazama video kuhusu maziwa ya oat:

Kwa hivyo, tulichunguza katika nakala hiyo faida na ubaya wa maziwa ya oat, tulijifunza upendeleo wa utayarishaji wake na tukatoa mapishi ya kupendeza zaidi. Usisahau juu ya ubishani maalum wa utumiaji wa kinywaji na utumie vibaya.