Watu wengi wanapenda kitamu kama hicho. Nyakati za uhaba zimeisha, hakuna haja ya kusimama kwenye foleni kwa jar hiyo inayotamaniwa na kila mtu anaweza kuinunua. Lakini kupata maziwa kama hayo yaliyofupishwa, jambo muhimu zaidi limepotea - afya.
Picha ya maziwa yaliyofupishwa yaliyomo nyumbani Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Maziwa yaliyopunguzwa ni kitoweo kinachopendwa na wengi. Lakini ni muhimu kwamba vyakula vilivyotumiwa kuleta athari tu za kiafya na za faida kwa mwili. Na sasa ni ngumu sana kupata chakula hiki kwenye maduka makubwa yenye ubora mzuri. Kwa kuwa wazalishaji wengi hutumia kiwango cha chini cha maziwa, huongeza mafuta ya mboga kwa njia ya mafuta ya mawese, kila aina ya wanene na vihifadhi. Hasa hatari ni rangi nyeupe inayoitwa titan dioksidi. Kwa ujumla inafaa peke kwa utengenezaji wa betri na keramik. Na bidhaa hizi, sio ngumu kudhani kuwa hazileti faida yoyote kwa mwili, lakini badala yake, kuiharibu. Walakini, ikiwa hauko tayari kutoa matibabu yako unayopenda, basi andika kichocheo hiki.
Maziwa halisi yaliyofupishwa hutengenezwa kwa kuyeyusha maziwa ya ng'ombe yenye mafuta na sukari. Na kama ilivyotokea, kufanya hivyo jikoni yako sio ngumu kabisa. Maziwa yenye ubora wa hali ya juu kwa kufuata michakato yote ya kiteknolojia ni muhimu hata kwa mwili wetu. Katika muundo wake, ina vitu vingi vya kufuatilia na vitamini vyenye thamani kwa afya. Imeingizwa kabisa na mwili, tofauti na bandia na haisababishi shida yoyote, kwa kweli, isipokuwa unene wa kupindukia na caries. Lakini hii ni kwa utumiaji mwingi wa bidhaa. Inaweza kutumika katika kila aina ya sahani, na pia kununuliwa. Tumia kama bidhaa ya kusimama pekee, ongeza kwa bidhaa zilizooka, ice cream au badala ya sukari kwenye kahawa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 321 kcal.
- Huduma - 250 ml
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Maziwa ya nyumbani - 250 ml
- Siagi - 20 g
- Sukari - 250 g
Kupika maziwa yaliyofupishwa nyumbani
1. Mimina maziwa ndani ya sufuria ya kupikia. Ninapendekeza kutumia sufuria kwa ujazo 2, na ikiwezekana mara 3 zaidi. Kwa kuwa wakati wa kupikia, maziwa yatachemka sana, na ikiwa kuta ni ndogo, basi itamwaga juu yao.
Ongeza sukari kwenye sufuria. Unaweza kupunguza kiwango cha sukari ili maziwa yaliyofupishwa sio tamu sana. Lakini basi inapaswa kuzingatiwa akilini kwamba msimamo wa bidhaa hautakuwa mara kwa mara kidogo.
2. Kufuatia sukari, weka siagi, ambayo hapo awali uliondoa kwenye jokofu, ili iweze kufikia joto la kawaida.
3. Weka maziwa kwenye jiko, washa moto mkali na moto. Koroga na kijiko au whisk ili mafuta yatawanyike kabisa na hakuna kitu kinachowaka.
4. Maziwa yanapochemka, geuza moto kidogo juu ya wastani na uiruhusu ichemke kwa dakika 10. Kumbuka kuchochea mara kwa mara. Itachemka chini na kutoa povu kwa bidii, ikitengeneza povu na Bubbles.
5. Kisha weka sufuria kwenye bakuli la maji baridi ili kupoza maziwa yaliyofupishwa.
6. Kisha tuma sufuria kwenye jokofu hadi itakapopozwa kabisa. Wakati huu, maziwa yaliyofupishwa yatakua na kupata msimamo thabiti.
7. Ipeleke kwenye jar na uihifadhi kwenye jokofu kama bidhaa iliyonunuliwa dukani.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza maziwa yako mwenyewe kwa dakika 10:
