Kichocheo cha kutengeneza keki ya mtindi wa limao na maagizo na picha za hatua kwa hatua. Bidhaa zilizooka ni laini na laini.
Ninapenda kuoka keki na kuongeza glasi ya kefir zaidi ya kuweka gramu 200 tu za siagi kwenye unga, kwa hivyo inageuka kuwa ya hewa na laini. Ninapenda pia wakati mwingine kuweka zest ya limao, basi haitawezekana kupinga keki hiyo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 561 kcal.
- Huduma - keki 1 ya kikombe
- Wakati wa kupikia - masaa 2
Viungo:
- Unga - 300 g (glasi 2 bila slaidi)
- Siagi - 100 g (sio chini ya 82%)
- Kefir - glasi 1 (angalau mafuta 2.5%)
- Sukari - 140 g (kikombe 3/4)
- Mayai - pcs 3.
- Poda ya kuoka - 10 g
- Zest ya limao - 1/2
- Vanillin - 1 sachet au sukari ya vanilla - 2 mifuko
Kupika keki ya kefir ya limao:
1. Mimina sukari ya kikombe 3/4 kwenye siagi iliyoyeyuka iliyochemshwa na piga katika mayai 3. Piga na mchanganyiko hadi sukari itakapofutwa kabisa.
2. Ongeza glasi ya kefir kwenye mchanganyiko na mimina vanillin au sukari ya vanilla. Changanya vizuri.
3. Ongeza glasi mbili za unga bila slaidi na ukande unga vizuri, kwanza na kijiko (ili unga usitawanye kuzunguka jikoni), halafu na mchanganyiko hadi mchanganyiko unaofanana. Haipaswi kuwa na uvimbe kwenye unga wa keki.
4. Osha limau (tafuta juu ya yaliyomo kwenye kalori ya limao), kavu na laini chaga zest. Ongeza kwenye unga, ambayo imechanganywa tena.
5. Paka sufuria ya keki ya chuma na mafuta ya mboga na mimina unga ndani yake. Ikiwa, kama ninaoka kwenye ukungu ya silicone, basi hauitaji kuitia mafuta.
6. Pasha moto tanuri hadi digrii ~ 180 na uoka kwa muda wa dakika 50-55, tena. Baada ya dakika 45, unaweza kutazama kwa usalama keki ya kefir na ujaribu na dawa ya meno au mechi, kavu - toa nje.
7. Ondoa muffini iliyooka na fomu kutoka kwenye oveni, funika na kitambaa na uache ipoe vizuri, saa moja itakuwa ya kutosha. Kisha toa nje ya ukungu kwenye sahani, nyunyiza sukari ya unga ikiwa inavyotakiwa na iache ipate baridi kwa saa nyingine, baada ya hapo unaweza kula.
Hamu ya kula na chai na keki ya kefir na zest ya limao!
