Tibu mwenyewe, wapendwa wako na ndugu zako na julienne ladha na ya kuridhisha katika mkate wa pita. Kivutio kama hicho cha asili ni kamili kwa kiamsha kinywa. Itatoa nguvu na nguvu kwa siku nzima, kutoka asubuhi hadi wakati wa chakula cha mchana.
Yaliyomo ya mapishi:
- Makala ya kupikia julienne katika mkate wa pita
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Sahani ambazo zimeandaliwa kutoka kwa lavash nyembamba zimejumuishwa kwa muda mrefu katika lishe ya menyu ya kila siku na ya likizo, ambayo haishangazi. Baada ya yote, mapishi na mkate wa pita daima ni rahisi na ya haraka, zaidi ya hayo, unaweza kufunga bidhaa yoyote ndani yake.
Ikiwa lavash hapo awali ilionekana tu kama sifa ya picnic na ilikuwa nyongeza ya barbeque, sasa mapishi mengi tayari yamebuniwa nayo. Kama kanuni, hizi ni rolls zilizo na kujaza tofauti - sausage, jibini, salmoni iliyotiwa chumvi kidogo au ya kuvuta sigara, nk Lavash na uyoga, ambayo kichocheo cha leo imejitolea, pia sio rahisi, asili na kitamu.
Makala ya kupikia julienne katika mkate wa pita
Ili kutengeneza julienne na uyoga tastier, unaweza kuongeza mboga kwake, kwa mfano: nyanya au pilipili. Kijani (bizari, iliki) haitaharibu ladha ya sahani, kwa hivyo unaweza kuiongezea salama kwa kivutio. Kawaida julienne ya uyoga haipatikani na manukato yoyote. Lakini ukichagua kitoweo sahihi, basi unaweza kutimiza sahani pamoja nao. Rosemary, celery, mimea ya Kiitaliano, sage, basil - mimea hii sio tu haitaharibu kivutio, lakini pia itaongeza kabisa ladha ya julienne.
Moja ya nuances muhimu ya kutengeneza julienne ni kukata sahihi kwa viungo. Bidhaa zote hukatwa vipande nyembamba, au mboga - ndani ya pete, na uyoga - ndani ya cubes. Siri muhimu ya upole wa Julienne ni mchuzi wa cream au siki, ambayo hutiwa kwenye viungo kwenye sufuria ya kukaanga au tayari kwenye mkate wa pita.. Pia, julienne yoyote hunyunyizwa na jibini, ambayo ni bora kutumia aina hizo ambazo zinayeyuka vizuri. Ili kufanya jibini iwe rahisi kusugua, unaweza kwanza kufungia kidogo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 300 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Lavash - majukumu 4. umbo la duara
- Champignons - kilo 1
- Vitunguu - 1 pc.
- Jibini - 200 g
- Cream cream - vijiko 3-4
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Kupika julienne katika mkate wa pita
1. Osha champignon, kauka na ukate vipande vipande. Ikiwa unataka, unaweza kusafisha kofia zao mapema. Walakini, hii sio lazima hata kidogo, itatosha kuwaosha vizuri.
2. Pasha sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga na upeleke uyoga kwa kaanga. Watatoa maji mengi wakati wa kukaanga. Inaweza kukusanywa kwenye glasi, halafu ikamwagwa nyuma wakati wa kupika uyoga.
3. Chambua vitunguu, osha, kata ndani ya cubes na tuma kwa kaanga na uyoga. Msimu uyoga na chumvi na pilipili nyeusi na kaanga hadi karibu kupikwa.
4. Piga jibini au ukate kwenye cubes ndogo.
5. Baada ya kupeleka jibini kwenye uyoga, mimina pia kwenye cream ya siki, na juisi ya uyoga, ambayo ilikusanywa wakati wa kukaanga uyoga. Changanya bidhaa zote, funika sufuria na kifuniko na uondoke kwenye jiko hadi jibini liyeyuke kabisa.
6. Panua lavash kwenye meza na uweke uyoga kujaza kwenye makali moja.
7. Funga lavash kwenye bahasha, funga na filamu ya chakula na uondoke loweka kwa saa 1. Ikiwa kivutio kinatumiwa mara moja, basi pita itakuwa kavu, ambayo inaweza kufunuliwa na sio kuweka sura iliyopewa. Kabla ya kutumikia, toa filamu kutoka kwa mkate wa pita, ukate vipande vipande na utumie meza. Ikiwa inataka, unaweza kupasha julienne kidogo kwenye microwave.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza roll ya uyoga kutoka mkate wa pita.
[media =
