Ikiwa umechoka na sahani za samaki za kawaida na unataka kujaribu kitu kipya, pika samaki waliooka katika mkate wa pita. Kichocheo hiki cha asili kitakupa raha na ladha yake na haitaacha mtu yeyote tofauti.
Yaliyomo:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Njia hii ya kupikia samaki hukuruhusu kuokoa juisi yote, ambayo kawaida hubaki kwenye karatasi ya kuoka au foil wakati imeoka kwa njia ya zamani. Leo, badala ya foil, tutatumia mkate wa pita, ambao utajazwa na mafuta na juisi zake, kwa sababu ambayo samaki watakuwa wa juisi sana na wenye kitamu.
Ili kuandaa kichocheo hiki, unapaswa kutumia minofu ya samaki, au aina za samaki na idadi ndogo ya mbegu, ambayo italazimika kuondolewa ikiwa inawezekana. Kwa sababu samaki na mkate wa pita huliwa kwa wakati mmoja. Lavash yoyote yenyewe inafaa kwa sahani, jambo kuu ni kwamba ni nyembamba na saizi ya kutosha ili uweze kufunika samaki. Kati ya mboga, nilitumia karoti tu, lakini unaweza kujaribu uvumbuzi wa gastronomiki kwa kuiongeza na vitunguu vilivyotiwa, uyoga wa kukaanga, vipande vya viazi safi, nk.
Njia hii ya kupika samaki ni ya faida sana kwa kuwa sahani za kando hazihitajiki kwa sahani hii, kwa sababu "Lavash breading" tayari inatumika kama sahani ya upande yenye moyo. Sahani imeandaliwa kwa urahisi na haraka, inageuka kuwa ya kupendeza, nzuri ya kutosha na ya asili, kwa hivyo inaweza kuingizwa salama kwenye menyu ya sherehe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 133 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Kamba ya samaki - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Jibini ngumu - 200 g
- Yai - 1 pc.
- Vitunguu - 1 karafuu
- Limau - pcs 0.5.
- Dill - kikundi kidogo
- Msimu wa samaki - 1 tsp
- Lavash ya mviringo nyembamba ya Kiarmenia - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
Kupika samaki waliooka katika mkate wa pita
1. Chambua karoti, osha chini ya maji ya bomba na usugue kwenye grater iliyosababishwa.
2. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Tuma karoti kwa kaanga na uilete mpaka hudhurungi ya dhahabu. Kaanga karoti juu ya moto wa wastani, na kuchochea mara kwa mara.
3. Osha bizari na ukate laini, ganda na ukate vitunguu.
4. Katika bakuli la kina, changanya vyakula vifuatavyo: karoti zilizokaangwa, jibini iliyokunwa, bizari iliyokatwa na vitunguu na piga kwenye yai. Ongeza kitoweo cha samaki, chumvi na pilipili na changanya vizuri.
5. Panua lavash juu ya meza na uweke minofu ya samaki iliyoosha juu yake. Msimu na chumvi kidogo na pilipili.
6. Weka karoti-jibini kujaza kwenye samaki.
7. Funga mkate wa pita na bahasha.
8. Funga mkate wa pita kwenye karatasi na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Joto tanuri hadi digrii 200 na upeleke samaki kuoka kwa dakika 40. Wakati sahani iko tayari, toa foil, kata sehemu na utumie.
Tazama pia mapishi ya video: Samaki aliyeokwa katika mkate wa pita kwenye oveni.
[media =
