Roli za Lavash zimekuwa maarufu sana, kwa sababu kupika haraka, lakini kugeuka ladha. Kilichobaki ni kujaribu kujaza na kupata vitafunio vipya. Katika kichocheo hiki, ninapendekeza kufunika samaki wa makopo kwenye mkate wa pita.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Karatasi nyembamba isiyojulikana ya lavash imekuwa maarufu sana katika uwanja wa upishi. Sahani nyingi na vitafunio vinafanywa kutoka kwake. Daima ni rahisi kuwa nayo, kwa sababu sio lazima ukande unga na upoteze muda kuoka. Mboga, nyama, jibini, uyoga, samaki huwekwa kwenye mkate wa pita. Inaweza kutumiwa peke yake, au unaweza kuiongeza kwenye mchuzi. Walakini, vitafunio maarufu vya lavash vinachukuliwa kuwa vitambaa na ujazo anuwai uliopambwa na mayonesi. Kivutio kama hicho tayari ni muhimu kwa karibu kila meza ya sherehe, kwa sababu wageni wanamnyakua kwanza.
Ili kuandaa safu, unaweza kutumia mkate wa pita wa saizi yoyote, lakini rahisi zaidi ni karatasi za mstatili. Ni rahisi kuzunguka pamoja, kisha unapata "sausage" ndefu na sio nene sana. Gombo lililomalizika lazima lipewe wakati wa kupumzika ili iweze kuingizwa kwenye mchuzi. Halafu haitakuwa kavu, na itakuwa rahisi kukatwa kwa sehemu. Na kawaida hukatwa kwa cm 1-4, kulingana na kujaza. Ikiwa mkate wa pita umeachwa usiliwe, basi itakuwa muhimu kuifunga na filamu ya chakula, foil au mfuko wa plastiki ili isiwe na hali ya hewa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 228 kcal.
- Huduma - mkate 3 wa pita
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kupikia, saa 1 ya kuloweka, pamoja na wakati wa kuchemsha karoti na mayai
Viungo:
- Lavash - pcs 3.
- Karoti - pcs 2-3.
- Vitunguu - 1 kitunguu
- Jibini - 150 g
- Yai - 2 pcs.
- Mayonnaise - 100 g
- Vitunguu vya kijani - rundo
- Sukari - 1 tsp
- Samaki yoyote ya makopo - 1 inaweza (240 g)
- Siki ya meza 9% - kijiko 1
- Chumvi - Bana
Kupika roll ya lavash na samaki wa makopo
1. Ondoa maganda kutoka kwa vitunguu, osha na ukate pete za nusu. Weka kwenye chombo kirefu, ongeza siki, sukari na funika na maji ya joto. Acha kusafiri kila wakati wakati unapoandaa viungo vingine.
2. Ingiza mayai kwenye sufuria na maji baridi na chemsha hadi hali "baridi". Kisha uwaweke kwenye maji baridi ya barafu ili kupoa haraka na kusafisha vizuri. Baada ya, ondoa makombora na uwape kwenye grater iliyo na coarse.
3. Chemsha karoti katika sare zao, baridi, peel na usugue kwenye blade kubwa. Ninapendekeza kuchemsha karoti mapema, kwa mfano, jioni.
4. Pika jibini ngumu kwenye grater sawa na bidhaa zilizopita. Unaweza kutumia jibini iliyosindikwa, lakini katika kesi hii, iweke kwenye freezer kwa dakika 15 ili iwe rahisi kusugua.
5. Suuza vitunguu kijani, futa na leso na ukate laini.
6. Ondoa samaki wa makopo kutoka kwenye jar na uvunje vipande vikubwa. Ikiwa kuna mifupa makubwa ndani yake, basi ondoa kwanza.
7. Weka vyakula vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli na uwaongeze mayonesi.
8. Changanya viungo vizuri na ladha. Ikiwa ni lazima, rekebisha ladha na chumvi.
9. Panua lavash kwenye meza na ueneze sawasawa na saladi iliyoandaliwa kwenye safu nyembamba. Ninapendekeza kutumia karatasi za lavash za hali ya juu na zilizooka vizuri. Basi itakuwa harufu ya kupendeza sana. Bidhaa ya hali ya chini itanuka kama unga mbichi.
10. Tembeza mkate wa pita na ufunike na filamu ya chakula. Acha hiyo kwa saa moja ili loweka.
11. Baada ya wakati huu, ifunue, kata sehemu na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza pita roll na samaki wa makopo.
