Je! Unataka herring iliyosafishwa na vitunguu kwenye mafuta kwa viazi zilizopikwa au na mkate mweusi tu? Kisha kichocheo hiki rahisi ni kwa ajili yako. Utapokea vitafunio maridadi na ladha. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Unaweza kula kitamu na bei rahisi kila wakati. Jambo kuu sio lazima utumie pesa nyingi. Kwa mfano, fanya siagi iliyosafishwa na vitunguu kwenye mafuta, ambayo inapatikana kwa urahisi na bei rahisi. Watu wengi wanapenda sahani za sill, ambayo haishangazi! Kwa sababu ladha ya samaki hii ni bora. Chakula kinachosababishwa sio mbaya kuliko sahani iliyotengenezwa na samaki nyekundu nyekundu. Sahani kama hiyo na kuongeza vitunguu, siki ya meza na mafuta ya mboga yatapamba meza yoyote. Ni ladha sana kwamba utalamba tu vidole vyako!
Sahani hii itakuwa chakula cha jioni nzuri kwa familia nzima. Ni bora kuchanganya siagi iliyosafishwa na vitunguu kwenye mafuta na viazi zilizochujwa, itatumika kama vitafunio bora na glasi ya vodka, inaweza kutumika kama moja ya vifaa vya saladi. Na ni ladha tu kuitumia tu na kipande cha mkate mweusi. Nadhani kuwa baada ya kujaribu kuandaa sanjari sawa mara moja, utataka kurudia tena na tena! Baada ya yote, siagi iliyochaguliwa na vitunguu kwenye mafuta ni kitamu sana!
Ikiwa unataka, unaweza kuongeza pilipili nyekundu kwenye sahani, itaongeza viungo kwenye sahani. Ikiwa unakutana na siagi yenye chumvi sana, basi baada ya kuikata kwenye minofu, loweka kwenye maji baridi, sio zaidi ya dakika 10. Chumvi nyingi zitatoka, na samaki watakuwa na chumvi kidogo.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza sandwichi za vitafunio vya sill.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 269 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Herring ya chumvi - 1 pc.
- Siki ya meza - kijiko 1
- Sukari - 1 tsp bila slaidi
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa sahani
- Vitunguu - 1 pc.
Hatua kwa hatua maandalizi ya siagi iliyochonwa na vitunguu kwenye mafuta, kichocheo na picha:
1. Chambua vitunguu, osha na ukate vipande nyembamba.
2. Weka kitunguu kilichokatwa kwenye chombo kirefu, ongeza sukari na siki na koroga.
3. Mimina maji ya moto juu ya kitunguu na uache kuogelea kwa dakika 20. Wakati huo huo, koroga mara kwa mara. Maji ya kuchemsha yataondoa uchungu kutoka kwa kitunguu na kuifanya iwe laini.
4. Chambua siagi kutoka kwa filamu nyembamba ya nje. Kata kichwa na mkia kutoka kwa mzoga. Kata tumbo na uondoe matumbo. Ondoa filamu nyeusi kutoka ndani ya tumbo. Tenganisha kwa uangalifu minofu kutoka kwenye kigongo na uondoe mifupa yoyote makubwa, na ikiwezekana ndogo. Osha samaki vizuri. Ikiwa zina chumvi sana, basi loweka maji baridi ya barafu kwa dakika 10. Kisha kausha minofu vizuri na kitambaa cha karatasi.
5. Kata samaki vipande vipande kama unene wa 1 cm.
6. Weka vitunguu kwenye ungo ili kukimbia maji yote. Ipoteze na kitambaa cha karatasi na uweke kwenye sahani ya kuhudumia.
7. Weka vipande vya samaki juu ya kitunguu.
8. Msimu wa siagi iliyochaguliwa na vitunguu na mafuta ya mboga. Nyunyiza na vitunguu vya kijani vilivyokatwa ukipenda, poa kwenye jokofu kwa muda wa dakika 15 na utumie kivutio kwenye meza.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kupika sill iliyosafishwa na vitunguu kwenye mafuta.
