Vitafunio bora kwa hafla yoyote - siagi iliyochonwa na vitunguu vya kunukia vya crispy kwenye jar nyumbani. Hakuna chochote ngumu katika mapishi, wakati matokeo yatapendeza wapenzi wa samaki hii. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Vitafunio huchukua nafasi maalum katika vyakula vyetu, na sill ndio bidhaa inayoongoza kati ya sahani nyingi kama hizo. Kwa kuongeza, samaki huchukuliwa kuwa moja ya vitafunio bora sio tu kwa sherehe, bali pia kwa meza ya kila siku. Hii ni samaki hodari sana, kwa sababu huenda vizuri na bidhaa nyingi. Ingawa iko katika hali yake, ikiwa imeandaliwa vizuri, inaweza kuwa kitamu cha kweli. Moja ya mapishi rahisi lakini ya kupendeza ya kutengeneza sill ni samaki baharini kwenye jar. Herring inageuka kuwa ya kitamu sana, yenye juisi, yenye viungo na ladha ya vitunguu tamu na siki. Inaonekana nzuri katika jar na kwenye sahani au sandwich. Chakula cha jioni cha familia na siagi ya kung'olewa na viazi zilizochujwa, licha ya unyenyekevu na bei rahisi, itakuwa chakula kisichosahaulika. Lakini ili sahani iweze kuwa ya kupendeza, unapaswa kuchagua sill sahihi. Ili kufanya hivyo, ninapendekeza ujuane na vidokezo muhimu.
- Herring iliyojaa zaidi, ni ladha zaidi. Mtu mnene mwenye mgongo mpana.
- Samaki safi - samaki bila meno, mikunjo, matangazo yenye kutu na manjano, na mapezi yamekazwa kwa mzoga.
- Kamwe usinunue samaki bila kichwa. Hii inaonyesha kuwa ni 100% ya zamani. ni kwenye gill ambazo vijidudu hujilimbikiza, kwanza kabisa huanza kuzorota na kutoa harufu mbaya.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza sandwichi za vitafunio vya sill.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 205 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20 za kupikia, pamoja na nusu saa ya kuokota
Viungo:
- Herring yenye chumvi kidogo - mzoga 1
- Sukari - 1 tsp
- Jani la Bay - 1 pc.
- Siki ya meza - kijiko 1
- Vitunguu - 1 pc.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Mafuta ya mboga - vijiko 4-5
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya siagi iliyochonwa na vitunguu kwenye jar, kichocheo na picha:
1. Chambua vitunguu, osha chini ya maji, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate kwenye pete nyembamba za robo.
2. Tuma kitunguu kwenye jar, paka na siki na sukari. Koroga na kuweka kando.
3. Osha siagi chini ya maji na kavu na kitambaa cha karatasi.
4. Kata kichwa cha samaki, mapezi, mkia na utengeneze tumbo. Toa sill. Fanya ukata mrefu nyuma na utumie vidole vyako ili kung'oa ngozi kwa upole, kuanzia kichwa hadi mkia. Ngozi hutoka kwa urahisi. Tumia vidole vyako kuondoa mgongo na mbavu. Suuza kitambaa kilichomalizika chini ya maji ya bomba na kavu na kitambaa cha karatasi.
5. Kata samaki kwa vipande nyembamba 1 cm.
6. Tuma herring kwenye jar na vitunguu.
7. Ongeza majani ya bay na mbaazi za allspice kwenye jar.
8. Koroga siagi na kitunguu, funga mtungi na kifuniko na utume kusafiri kwenye jokofu kwa nusu saa. Unaweza kutumikia siagi iliyochonwa na vitunguu kwenye meza moja kwa moja kwenye jar au kuweka sahani.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika siagi iliyochaguliwa na vitunguu.
