Jibini schnitzel, au kama vile pia inaitwa jibini iliyotiwa mkate, inaweza kutayarishwa kwa njia nyingi. Leo ninakuambia kichocheo cha msingi kutoka kwa seti ndogo ya bidhaa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Jinsi ya kaanga jibini?
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Jibini iliyokaangwa sana ni vitafunio vingi kwa canapes, gourmet mini-buffets na kila aina ya saladi. Ladha yake inaweza kutofautiana kwa urahisi kwa kuongeza viungo na mimea anuwai, na mikate ya nazi yenye rangi nyingi inafaa kwa chaguo la sherehe.
Jinsi ya kaanga jibini?
Kwa kukaanga jibini, ni busara zaidi kutumia aina ngumu - Kirusi, Edam, Suluguni, Gouda, Mozzarella, nk. Sababu ya hii ni kwamba chakula kilichopangwa tayari kina ukoko mzuri wa kupendeza na muundo wa maridadi wa kushangaza.
Kanuni ya msingi ya kukaanga vizuri kwa jibini ni kwamba jibini huyeyuka na kuenea wakati moto. Kwa hivyo, kwa kukaanga lazima ilindwe, i.e. pakiti kwenye ganda la kula. Ni muundo wa ganda hili la kinga ambayo ndio tofauti kuu kati ya mapishi ya jibini iliyochwa.
Unaweza kaanga jibini kwa Kifaransa kwa kuioka, kuongeza chumvi, pilipili, na kuunda mipira midogo kutoka kwa mchanganyiko huu, ambayo imevingirishwa kwenye unga au makombo ya mkate na kukaanga kwenye mafuta yoyote.
Cube za jibini zilizokaangwa sio kitamu kidogo. Pamoja yao - ni rahisi kuuliza na kuzama kwenye mchuzi. Katika kesi hiyo, jibini hukatwa vipande vidogo, ambavyo hunyunyizwa na unga au mkate wa mkate na kuingizwa kwenye misa ya yai.
Njia ya kupendeza ya kuchoma jibini iko kwenye vipande ambavyo vinaweza kutumika kutengeneza sandwichi, sandwichi na hamburger. Ni aina hii ya schnitzel ya jibini ambayo tutapika.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 235 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Jibini - 100 g
- Crackers crumb - 50 g
- Yai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
- Viungo vya kuonja
Kupika schnitzel ya jibini
1. Kata jibini katika vipande hata angalau unene wa mm 5-7.
2. Piga yai ndani ya bakuli la kina na whisk vizuri. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza sukari, vitunguu au kitoweo chochote na mimea kwenye yai. Wakati wa kukaanga, viongezeo hivi vitampa jibini ladha maridadi, ya kipekee, na sukari itaunda kahawia ya dhahabu na ukoko mzuri. Inahitajika kuchagua viungo kulingana na ladha yako mwenyewe, upendeleo na utumiaji zaidi wa jibini iliyokaangwa.
3. Sasa chaga kila kipande cha jibini la kukaanga kwenye misa ya yai.
4. Kisha weka kipande cha jibini kwenye bamba na mikate ya mkate.
5. Na mkate jibini pande zote mbili na mikate ya mkate. Kisha, kwa mkate wenye nguvu, fanya utaratibu huo tena, i.e. panda jibini kwenye yai na kisha kwenye mkate. Kwa hivyo, kwa sababu ya mkate ulio na safu nyingi za jibini, haitavuja kwenye sufuria wakati wa kukaanga.
6. Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na tuma schnitzels za jibini kwa kaanga.
7. Weka joto la joto kwa nafasi ya kati na kaanga jibini pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 2 kila moja. Jibini tayari linaweza kutumiwa kama sahani huru na glasi ya divai nyeupe au glasi ya bia iliyokauka, na pia kutumika kuandaa sahani yoyote.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza Jibini la kukaanga
