Mchele na mboga iliyohifadhiwa ni kitamu na rahisi sahani ya kando ambayo inakwenda vizuri na nyama na samaki. Ingawa, hata hivyo, itakuwa nzuri kama sahani ya kujitegemea.
Yaliyomo:
- Faida za sahani
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Sahani hii ni ya sahani zenye afya na lishe ambayo itavutia kila mtu ambaye anataka kupunguza uzito, na ambaye anapenda kula kitamu. Kuweka tu, sahani ya kando ya mchele na mboga iliyohifadhiwa ni sahani yenye usawa, yenye kuridhisha na ladha.
Faida za mchele na mboga
Mchele
Mchele, pamoja na viazi, ni sahani maarufu ya kando ya sahani za nyama na samaki. Inayo ladha bora na faida kubwa kwa mwili wa mwanadamu. Kwa mfano, mchele una vitamini E na kikundi B, kila aina ya vitu vya kufuatilia na madini. Maziwa ya mchele kwa ujumla ni bidhaa muhimu zaidi ya lishe ambayo inapendekezwa kwa watu wenye uzito kupita kiasi.
Mchele hupikwa kijadi kwa kuchemsha hadi upole. Lakini wakati mwingine hufanyika kwamba nafaka huchemshwa, na kugeuzwa uji. Ili kuzuia hili kutokea, unapaswa kujua siri zingine za mchele wa kupikia. Kwa kuongeza, wakati wa kupikia, mtu lazima ajitahidi kuhifadhi mali zote muhimu na muhimu za nafaka hii. Ili kufanya hivyo, wakati wa kupika mchele, pole pole ongeza maji na uvukize, na sio suuza nafaka mara tatu na mimina maji ndani ya kuzama. Pendekezo hili linatumika kwa nafaka zote.
Mboga
Mboga ni chanzo bora cha vitamini, madini na misombo mingine ya asili ambayo mahitaji ya mwili wetu. Walakini, safi hupatikana tu katika msimu wa joto, na wakati wa msimu wa baridi ni ghali sana, ambayo haipatikani. Kwa hivyo, mama wengi wa nyumbani huvuna mboga kwa matumizi ya baadaye kwa kufungia. Hii ni njia rahisi na ya kuaminika ya kuhifadhi virutubisho vyote kwenye mboga, kwani wakati wa uhifadhi na kukausha wanakabiliwa na joto kali, ambalo huua virutubishi vingi.
Kufadhaika kwa mboga mboga ni teknolojia ambayo inawaruhusu kuhifadhi ladha, muundo, rangi, 100% ya vijidudu na 90% ya vitamini. Mboga kama hayo sio duni kwa njia safi kwa mali zao muhimu na zenye lishe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 98, 8 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Mchele - 200 g
- Mboga yaliyohifadhiwa - 250 g
- Paprika ya chini - 1 tsp
- Tangawizi ya chini - 0.5 tsp
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Kupika mchele wa kitoweo na mboga zilizohifadhiwa
1. Pasha sufuria, naangazia ukweli kwamba hauitaji kumwaga mafuta! Weka mboga zilizohifadhiwa kwenye skillet iliyowaka moto, ambayo haipunguzi. Mchanganyiko wa mboga inaweza kuwa tofauti sana kwa hiari yako. Kwa mfano, unaweza kutumia zukini, nyanya, mbilingani, pilipili, kolifulawa, karoti, nk.
2. Suuza mchele mara moja chini ya maji kuhifadhi virutubisho vyote na uweke kwenye sufuria na mboga. Pia ongeza paprika ya ardhi na tangawizi.
3. Washa moto wa wastani na ongeza 50 ml ya maji ya kunywa kwenye sufuria. Mboga ya kuchemsha na mchele unachochea kila wakati. Wakati maji yote yamekwisha kuyeyuka, ongeza zaidi yake, na kwa hivyo endelea hadi mchele utakapopikwa kabisa. Chukua chumvi na pilipili katikati ya kupikia na upike hadi iwe laini. Kwa njia hii ya kupika mchele, inahifadhi mali zote zenye faida na lishe.
Tazama pia mapishi ya video: Mchele na mboga (malazi).
