Stew … ladha, kunukia, afya … Hii ndio sahani maarufu zaidi katika familia nyingi. Tunashauri kuandaa sahani hii katika toleo tofauti, na kuongeza mchele kwa viungo! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kitoweo cha mboga na nyama na mchele.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya kitoweo cha mboga na nyama na mchele
- Kichocheo cha video
Kitoweo ni kiamsha kinywa chenye kupendeza, chaguo rahisi cha chakula cha mchana, na chakula cha jioni chenye moyo. Sahani haiitaji ustadi maalum wa upishi, haina teknolojia moja ya kupikia na seti ya bidhaa. Inawakilisha - kukaanga, na kisha kukaanga kwenye mchuzi vifaa vyote vya sahani. Jambo kuu ni kuchagua bidhaa ambazo zitakuwapo kwenye chakula. Wanatengeneza kitoweo kwenye kikaango kwenye jiko, kwenye sufuria kwenye oveni, kwenye jiko la polepole au kwenye sufuria juu ya moto. Kwa hivyo, kwa sababu ya mchanganyiko tofauti wa viungo na chaguo la njia ya utayarishaji, kila mapishi, harufu na ladha hazifanani.
Mboga ya mboga ni njia bora ya kuingiza mboga kwenye menyu yako. Stew na nyama ni classic chakula cha mchana. Mchele na nyama ni sahani ya jadi. Kwa kuchanganya sahani hizi zote pamoja, unaweza kuandaa chakula kitamu na chenye lishe. Ikiwa unataka kulisha familia yako kwa moyo na usawa, basi kitoweo cha mboga na nyama na mchele kitafanya kazi hiyo kikamilifu. Ili kufanya hivyo, unapaswa kuzingatia nuances kadhaa:
- Mboga zaidi, kitamu na afya ni kitoweo.
- Aina yoyote ya nyama itafanya.
- Kiasi kidogo cha ham au sausage itaongeza ladha ya chakula.
- Sahani itapata shibe kubwa ikiwa haijapikwa ndani ya maji, lakini kwa mchuzi.
- Ni bora kununua mchele mviringo na uliochomwa.
- Ikiwa unataka harufu ya vitunguu kwenye sahani yako, ongeza vitunguu kwenye kitoweo mwishoni.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 57 kcal.
- Huduma - 4-5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Nyama - 700 g
- Mchele - 150 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Karoti - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - 2 karafuu
- Viungo na viungo vya kuonja
- Kabichi nyeupe - pcs 0.5.
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika kitoweo cha mboga na nyama na mchele, kichocheo na picha:
1. Osha nyama, kata filamu na mishipa na ukate vipande vya kati. Osha kabichi na ukate laini. Chambua karoti, osha na ukate vipande.
2. Chukua sufuria tatu, mimina mafuta ndani yake na upate moto vizuri. Weka kando katika kila moja yao: nyama, karoti, kabichi. Chakula cha kaanga juu ya joto la kati hadi karibu kupikwa. Ikiwa hakuna sufuria tatu, kisha upika viungo moja kwa wakati. Osha mchele na chemsha hadi nusu kupikwa kwenye maji yenye chumvi.
3. Katika skillet kubwa, changanya nyama iliyochomwa, karoti, kabichi na mchele.
4. Ongeza nyanya ya nyanya kwenye chakula, pilipili na ongeza viungo na mimea unayoipenda.
5. Koroga chakula, chemsha, washa joto na chemsha kitoweo cha mboga na nyama na mchele kwa dakika 15. Kutumikia chakula kilichomalizika peke yake; haiitaji sahani za kando za ziada. Mchele huongeza ladha ya kisasa kwa kitoweo, kwa hivyo sahani inakuwa ya kupendeza zaidi, ya kuridhisha na ya kitamu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kitoweo cha mboga na nyama na mchele.
