Haraka na kwa urahisi, unaweza kujiandaa kwa sahani ya upande wa nyama - saladi ya kabichi ya Peking. Na kwa sababu ya majani yenye matunda na laini ya matunda, saladi inaweza kutayarishwa mwaka mzima.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kuna maoni mengi kwa saladi za Peking. Hizi ni nyepesi, za moyo, na za lishe, na zenye lishe, na zenye utajiri, na za joto, na zisizo za kawaida, na rahisi zaidi. Inatosha kuikata, ongeza viungo kadhaa na saladi iko tayari. Na baada ya kuandaa bidhaa muhimu mapema, unaweza kutengeneza saladi sio tu ya kiafya na ya kitamu, bali pia na muonekano mzuri wa kupendeza, ili ipendeze macho.
Kimsingi, majani ya kabichi ya Peking hutumiwa kuandaa kila aina ya saladi, lakini kuna mapishi mengine. Kwa mfano, safu za kabichi zilizojazwa ni laini na za kitamu. Peking iko mahali fulani kati ya kabichi nyeupe ya kawaida na kabichi ya saladi. Kwa kuongezea, ikiwa aina zingine ni ngumu, na zingine haziridhika na bei, haswa wakati wa msimu wa baridi, basi katika hali kama hizo, kabichi ya Beijing itasaidia kikamilifu. Crispy, zabuni, inakwenda vizuri na mboga zingine, pamoja na jibini, kuku na dagaa.
Unaweza, kwa kweli, msimu wa saladi na kabichi ya Wachina na mafuta ya asili ya mboga. Walakini, kwa kuwa kabichi hii inachukuliwa kuwa ya Wachina, haitakuwa mbaya kufanya mavazi ya mtindo wa Wachina. Ili kuongeza ladha kwenye saladi, ongeza mchuzi wa soya au siki ya apple kwenye mavazi. Mbali na ladha yake ya kushangaza, saladi itaonekana kuwa nyepesi na ya kupendeza zaidi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 58 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45 ya kuchemsha nyama ya kuku, dakika 10 za kuandaa saladi
Viungo:
- Kabichi ya Peking - vichwa 0.5 vya kabichi
- Miguu ya kuku au sehemu nyingine ya kuku - 200 g
- Jibini ngumu - 100 g
- Mbegu za Sesame - kijiko 1
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Haradali - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - vijiko 4
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Kupika Saladi ya Kabichi ya Peking
1. Osha miguu ya kuku na chemsha kwa dakika 40-45. Ili kuifanya ladha ya nyama kuwa kali zaidi, ongeza jani la bay na pilipili kwenye mchuzi. Usimimine mchuzi uliobaki, lakini tumia kuandaa sahani nyingine yoyote, kwa mfano, chemsha supu.
Kisha baridi kuku ya kuchemsha hadi joto la kawaida. Ili kuandaa saladi haraka, chemsha ndege mapema, kwa mfano, jioni. Kwa kuongeza, unaweza kuandaa ndege kwa siku kadhaa mapema, ili uweze kuandaa saladi safi kwa siku kadhaa mfululizo.
2. Osha na kausha kabichi ya Wachina. Ondoa majani mengi kutoka kichwa cha kabichi kama inahitajika kwa saladi. Kawaida kabichi sio kawaida iliyosagwa kama kabichi nyeupe, kwa sababu majani yake yamesongamana chini kuliko pembeni.
3. Kata kuku ya kuchemsha vipande vipande. Njia ya kukata inaweza kuwa tofauti sana, lakini ili saladi ionekane nzuri kwenye sinia, kata bidhaa zote kwa saizi sawa.
4. Pia kata jibini vipande vipande na uongeze kwa bidhaa zote.
5. Andaa mavazi ya saladi. Unganisha na koroga mafuta ya mboga, mchuzi wa soya na haradali.
6. Saladi ya msimu na chumvi, juu na mavazi na koroga vizuri. Usiiongezee chumvi, kwa sababu tayari iko kwenye mchuzi wa soya.
7. Weka saladi iliyoandaliwa kwenye sahani ya kuhudumia, nyunyiza mbegu za sesame na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi na kabichi ya Kichina na kuku.
