Ikiwa bado haujui jinsi ya kulisha familia yako na malenge yenye afya, ninashauri utengeneze supu tamu ya kuku na mkali na mboga. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Malenge ni mboga ya kipekee inayofaa sahani nyingi. Haitumiwi tu kwa dessert, kuoka katika oveni na nafaka za kupikia. Vinywaji bora, kozi ya kwanza na ya pili hupatikana nayo. Leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza supu ya kupendeza na kuku, malenge na mboga. Nadhani kozi ya kwanza yenye afya itakuwa moja ya supu zinazopendwa zaidi katika familia yako. Kwa njia, badala ya mchuzi wa kuku kwa supu, unaweza kutumia chakula cha kituruki zaidi cha lishe. Ingawa na kuku, supu hiyo ni rahisi kwa tumbo na mmeng'enyo wa chakula.
Ili kuandaa sahani iliyopendekezwa kwa kupendeza, utahitaji mazao safi, nusu saa ya muda wa bure na ujuzi mdogo wa upishi! Supu ya malenge na mchuzi wa kuku sio ladha tu, bali pia ni rahisi iwezekanavyo! Hizi ndio faida kuu za kula. Lakini pia ni nzuri kwamba supu ya malenge inachukuliwa kuwa msimu wote, kwa sababu malenge yanauzwa karibu mwaka mzima. Na pia ina lishe na kalori ya chini, ambayo itakuwa neema halisi kwa wale wanaofuata takwimu au wanataka kupoteza paundi za ziada.
Tazama pia Kutengeneza Supu ya Maboga ya Lentil.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 185 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Kuku au sehemu yoyote ya kuku - 300 g (nina vipande 2 vya mapaja ya kuku)
- Viazi - 2 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Greens - yoyote, hiari
- Mavazi ya nyanya - kijiko 1
- Malenge - 250 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Karoti - 1 pc.
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua supu ya kupikia na kuku, malenge na mboga, kichocheo na picha:
1. Osha mapaja ya kuku chini ya maji ya bomba, kata vipande 3-4 na uweke sufuria ya kupikia. Jaza maji ya kunywa na upike kwenye jiko.
2. Chemsha maji kwa chemsha juu ya joto la kati na uondoe povu kutoka kwenye mchuzi ili supu isiwe na mawingu. Kuleta joto kwenye hali ya chini kabisa, funika sufuria na upike mchuzi kwa dakika 45.
3. Wakati huu, andaa mboga. Chambua viazi, karoti na malenge, osha na ukate cubes: viazi kubwa na malenge, karoti ndogo.
4. Tuma mboga iliyoandaliwa kwenye sufuria.
5. Ifuatayo, weka kijiko cha kuvaa nyanya. Nyanya safi au iliyosokotwa, juisi ya nyanya, au tambi inaweza kufanya kazi badala yake.
6. Washa moto mkali na simmer. Kisha geuza joto hadi hali ya chini kabisa na upike supu kwa dakika 10. Kisha weka jani la bay, allspice na pilipili, pilipili nyeusi kwenye sufuria na chaga na chumvi. Kwa kuwa malenge yana ladha isiyo na upande wowote, manukato na mimea anuwai inaweza kuongezwa kwenye supu.
7. Chemsha supu na kuku, malenge na mboga kwa dakika nyingine 20 na unaweza kuipatia meza ya chakula. Ni kitamu sana kutumikia na croutons nyeupe ya mkate na mbegu za malenge.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza supu ya malenge na kuku.
