Ni nani kati yetu hapendi matango? Je! Unajua mali yake ya faida na mboga hizi zina utajiri gani wa vitamini? Je! Wanaweza kweli kufanya madhara? Jua juu ya haya yote kwenye TutKnow.ru kutoka kwa nakala hii … Tango ni mmea wa mboga unaofaa wa kila mwaka ambao ni wa familia ya malenge. Mboga hii ilionekana nchini Urusi karibu karne ya 8 na 9, na ililetwa kutoka Asia ya Mashariki.
Ukubwa wa wastani wa matunda ni cm 5-10. Walakini, kuna matunda pia ambayo yanaweza kufikia urefu wa mita moja. Tango ni mimea inayopenda unyevu, inayopenda mwanga na thermophilic ambayo inahitaji mchanga wenye rutuba na kilimo cha kawaida. Unaweza kusoma nakala inayofahamisha juu ya jinsi ya kukuza matango nyumbani.
Utungaji wa tango: vitamini na madini
Karibu asilimia 95 ya tango ni maji yaliyopangwa. Mboga hii hukata kiu kwa urahisi. Na asilimia 5-6 iliyobaki ni chanzo cha vitamini na madini. Inayo vitamini B2 zaidi kuliko radishes. Tango pia ina vitamini B1 na iodini. Inayo asidi ya ascorbic, fructose, wanga, sukari, vitamini E, A, PP, C, H, kafeiki na asidi ya folic, carotene, kalsiamu, potasiamu, fosforasi, magnesiamu, chromiamu, sodiamu, cobalt, chicory, n.k.
Yaliyomo ya kalori ya matango
kwa g 100 ya bidhaa ni kcal 15:
- Protini - 0.8 g
- Mafuta - 0.1 g
- Wanga - 3.0 g
Faida za matango
Mali zao muhimu ni kubwa sana. Fiber ya matango huchochea kikamilifu matumbo. Kwa kula tango, unaweza kuboresha hamu yako na kuwa na athari nzuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa, figo na ini.
Mboga haya ya majini yana faida kwa mwili, ina choleretic, diuretic na laxative mali. Shukrani kwa potasiamu, ambayo kuna kiasi cha kutosha katika tango, inawezekana kuharakisha michakato ya kutoa na kusonga kwa maji mwilini. Ikiwa unakua matango kwenye bustani yako, basi unaweza kufurahiya mali zake zenye faida zaidi. Baada ya yote, baada ya matunda kutengwa na shina, huanza kupoteza mkusanyiko wa vitu muhimu. Hata dakika 15 zinaweza kuchukua jukumu wakati matango hukauka. Inajulikana kuwa siku moja baada ya kuchukuliwa, matango hupoteza vitamini kwa 15-20%, na baada ya siku 2-3 - na 50%. Kwa hivyo kula safi ukisha kung'oa kutoka bustani!
Matango husaidia kupambana na edema, kupunguza shinikizo la damu.
Shukrani kwa mchanganyiko mzuri wa chumvi kwenye juisi na massa ya tango, mboga hii ni muhimu tu kwa magonjwa ya tezi ya tezi, na kwa sababu ya zinki iliyomo, tango inaweza kusaidia kabisa katika matibabu ya ugonjwa wa sukari.
Juisi ya mboga ni ghala la chumvi za madini, kalsiamu, fosforasi na sodiamu. Inaboresha kumbukumbu, inaweka ufizi na meno yenye afya, hutoa hali mpya na husaidia kudumisha sauti ya ngozi. Kwa hivyo, vinyago vya tango ni nzuri sana kwa kuondoa vitambaa na kung'arisha uso. Juisi yake inazuia atherosclerosis na utuaji wa chumvi, husafisha sumu.
Kachumbari ya tango sio nzuri tu kwa hangover. Imelewa kwa mihuri au tumbo kwenye miguu. Wakati wa kuandaa brine ya tango, itakuwa nzuri kuongezea majani ya mint, currant au cherry, bizari na vitunguu.
Madhara ya matango na ubishani
Unauliza: kuna madhara gani kutoka kwa mboga hii ya maji? Lakini wale ambao wanataka kujaribu tango safi karibu na chemchemi wanapaswa kuwa waangalifu. Kwa kweli, wakati wa kupanda aina "za mapema", zinaweza "kuwekwa na kemia" na riba. Hii ni kulisha, na kupita kiasi kwa mbolea, na nitrati, ambayo inaweza kusababisha sumu kali, tumbo la tumbo na kutapika. Ikiwa kuna sumu kali, pamoja na matokeo yaliyoorodheshwa, joto linaweza kuongezeka. Kweli, ikiwa kweli unataka kula tango la mapema, basi hakikisha ukimenya kutoka kwa ngozi, ambayo ina mkusanyiko wa vitu vingi hatari. Pia kata kutoka mwisho wote wa matunda 1-2 cm.
Kwa sababu ya ukweli kwamba matango yanaweza kuongeza asidi ya juisi ya tumbo, haipaswi kutumiwa kupita kiasi na watu wenye ugonjwa wa tumbo na ugonjwa wa kidonda cha kidonda. Mama wachanga ambao wananyonyesha wanapaswa pia kukumbuka kuwa mboga mpya zina athari kubwa ya laxative.
Kweli, kwa ujumla, tango ni taji ya saladi zote na wakati wa kiangazi lazima iwe kwenye meza yako!
Video kuhusu mali ya faida ya tango:
[media =
