Kichocheo cha kina cha kuandaa saladi ya jadi "Olivier" na picha ya sahani iliyomalizika.
Olivier anahusishwa sana na likizo ya Mwaka Mpya. Na, licha ya ukweli kwamba mama wa nyumbani wa kisasa huwa na uwezo wa kutafuta makumi ya mamia ya saladi nzuri zaidi na vivutio baridi, bado hawaachi kuandaa wasio na adabu, lakini wapendwa na wapenzi kutoka kwa saladi ya utoto Olivier!
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 162 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Viazi - pcs 6.
- Karoti - 2 pcs.
- Mayai - pcs 5.
- Sausage ya kuchemsha - 400 g
- Mbaazi ya kijani - 1 inaweza
- Mayonnaise - 250 g
- Matango ya kung'olewa - pcs 3.
- Chumvi
Maandalizi ya Olivier:
- Chukua viazi 6 na karoti 2 za kati. Chagua viazi ambazo zina ukubwa sawa ili zipike kwa njia ile ile. Suuza vizuri na, bila kusafisha, weka kwenye sufuria, ukimimina maji baridi. Baada ya kuchemsha, punguza moto. Wakati wa kuchemsha viazi na karoti ni kama dakika 60.
- Mimina mayai na maji baridi na uweke gesi. Linapokuja chemsha, fanya moto kidogo na simmer kwa dakika 10.
- Baada ya muda kupita, toa mayai ya kuchemsha, karoti na viazi kutoka kwenye sufuria na baridi. Mara baada ya kupoza, peel na ukate kwenye cubes.
- Kata matango ya kung'olewa na 400 g ya sausage ndani ya cubes. Mama wengine wa nyumbani huongeza nyama ya kuchemsha badala ya sausage, lakini sausage ya kuchemsha hutumiwa kila wakati katika Olivier yangu ya "jadi". Wakati wa kukata kachumbari, toa kachumbari kutoka kwenye ubao ambao hutengenezwa wakati wa kuzikata.
- Changanya viungo vyote.
- Fungua jar ya mbaazi, futa brine na ongeza mbaazi kwa viungo vyote.
- Msimu wa kuonja na msimu na mayonesi. Changanya zote.
Hamu ya Bon!
