Kichocheo cha kupikia saladi ya squid "chini ya kanzu ya manyoya". Pia itakuwa muhimu kusoma kwa wale ambao wataenda kupika squid kwa mara ya kwanza. Ni kiasi gani cha kupika na jinsi ya kuwafanya laini.
Umenunua squid na haujui ni nini unaweza kufanya nao na jinsi ya kupika? Tazama mapishi yangu rahisi ya kiumbe huyu wa baharini. Nyama inageuka kuwa laini na laini, na mchanganyiko wa viungo vya ziada na mayonesi hufanya saladi iwe ya kupendeza tu. Sahani ni nzuri kwa meza ya sherehe na ya kila siku.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 102, 2 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Squids - pcs 2. (400 g)
- Karoti - 1 pc. (wastani)
- Champignons iliyokatwa iliyokatwa - 300-350 g
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Mayai - pcs 3-4.
- Jibini - 40-50 g (ngumu)
- Soda - 1/2 tsp
- Chumvi - kijiko 1/3
- Mayonnaise
Saladi ya squid ya kupikia:
1. Nyunyiza na safisha ngisi. Weka sufuria ya maji na weka kijiko cha nusu cha soda na kijiko 1/3 cha chumvi. Kuleta kwa chemsha. Weka squid kwenye maji ya kuchemsha na chemsha tena, kisha tengeneza moto mdogo na upike kwa dakika 3, si zaidi! Futa maji, na weka dagaa iliyokamilishwa kwenye bamba, iache ipoe. Weka mayai ya kuchemsha. Osha na ngozi karoti na vitunguu. Grate karoti kwenye grater ya kati na ukate kitunguu ndani ya robo. Kwanza, kaanga karoti kwenye sufuria na mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 3. Kisha chumvi na pilipili ili kuonja. Unaweza kuweka kitoweo kidogo "kwa karoti za Kikorea." Kisha ongeza kitunguu na kaanga kila kitu kwa dakika nyingine 5-7. Lakini usikaange mboga! Weka karoti zilizomalizika na vitunguu kwenye sahani ili baridi.
6. Kata squid kilichopozwa kwenye vipande nyembamba (kata nyembamba kuliko nilivyo kwenye picha na bado unaweza kuikata katikati, kwa hivyo itakuwa rahisi kutumia na kula) na kuweka kwenye sahani ambapo utaunda saladi.
7. Driza na safu nyembamba ya mayonesi na ueneze juu ya ngisi. Halafu, panua karoti na vitunguu juu na pia mafuta na mayonesi.
9. Chambua mayai na ukate nyeupe kwa uangalifu kwenye duara ili kuondoa kiini.
10. Punja protini juu ya saladi. Sio lazima kupaka mafuta na mayonesi.
11. Kisha chaga jibini.
12. Weka uyoga na usugue viini. Nilinunua kibati cha TM "PREMIA" - kata champignon iliyokatwa 425 ml., Nimemwaga kioevu na kuweka uyoga wote kwenye saladi, sehemu tu ilibadilika.
13. Mimina kila kitu na mayonesi na saladi na squid chini ya kanzu ya manyoya iko tayari!
Weka sahani iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa masaa 3-4, baada ya hapo inaweza kutumika.
Hamu ya Bon!
Kuna saladi nyingine ya kigeni na uduvi na mananasi, nadhani utaipenda sana pia.
Ikiwa ulipenda kichocheo, basi shiriki na familia yako na marafiki kupitia mitandao ya kijamii, asante!
