Mapishi ya hatua kwa hatua ya "uyoga chini ya kanzu ya manyoya" saladi: orodha ya bidhaa, teknolojia ya kupikia. Mapishi ya video.
Saladi "Uyoga chini ya kanzu ya manyoya" ni sahani rahisi ya kuandaa na kitamu sana na yenye lishe. Chaguo hili linahusu vyakula baridi vyenye laini na imeandaliwa kwa hatua. Inaweza kutumiwa wote katika bamba moja kubwa na kwa sehemu - kwenye bakuli ndogo au kwenye sahani bapa kwa kutumia pete ya upishi.
Kiunga kikuu ni, kwa kweli, uyoga. Chaguo cha bei nafuu zaidi na kitamu kabisa ni champignon. Wanaweza kununuliwa kwa urahisi wakati wowote wa mwaka. Maduka makubwa pia hutoa uyoga uliohifadhiwa, lakini bidhaa kama hiyo hutoa kioevu sana wakati wa matibabu ya joto, kwa hivyo unahitaji kununua sio 300 g, lakini angalau 500 g.
Viazi, mayai na jibini iliyosindikwa imeongezwa kwenye orodha ya viungo vya kufanya saladi kuwa saladi, kuongeza thamani yake ya lishe na kutofautisha ladha yake, ambayo inaweza pia kubadilishwa na aina unayopenda ya jibini ngumu. Mayonnaise hutumiwa kama mavazi.
Ifuatayo, tunawasilisha kichocheo kirefu cha saladi ya "Uyoga chini ya kanzu ya manyoya" na picha.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza saladi ya nyama na uyoga na karanga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 175 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 25
Viungo:
- Uyoga - 300 g
- Viazi - 1 pc.
- Yai - 2 pcs.
- Jibini iliyosindika - 1 pc.
- Mayonnaise - 100 g
- Chumvi kwa ladha
- Vitunguu - hiari
- Kijani - kwa mapambo
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya "Uyoga chini ya kanzu ya manyoya" saladi
1. Kwanza, andaa viungo. Suuza viazi na upike hadi zabuni katika sare zao. Chemsha mayai ya kuchemsha. Wakati huo huo, tunakausha uyoga, kisha suuza, kausha na ukate vipande nyembamba au cubes ndogo. Weka kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta ya alizeti iliyosafishwa na kaanga hadi juisi iliyotolewa itoe na uyoga uwe rangi. Katikati ya kupikia, vitunguu vilivyokatwa vizuri vinaweza kuongezwa ikiwa inavyotakiwa. Tunaongeza.
2. Baridi mayai ya kuchemsha na maji ya barafu, uifute na uondoe makombora. Tenga nyeupe kutoka kwa yolk. Ifuatayo, tunaandaa "kanzu ya manyoya": piga protini kwenye grater nzuri pamoja na jibini iliyoyeyuka, ongeza mayonesi kidogo, chumvi kwao, changanya na kuweka kando.
3. Baridi viazi zilizochemshwa na uzivue. Kisha saga. Katika kesi ya mboga hii, ni bora kutumia grater coarse. Tunachagua sahani na pande za juu, ambazo tutakusanya saladi "Uyoga chini ya kanzu ya manyoya" kufuata mfano wa picha. Weka viazi kwenye safu ya kwanza, ongeza.
4. Kufanya viazi kuwa na juisi zaidi, paka mafuta na mayonesi. Mchuzi pia unaweza kutayarishwa nyumbani, hii itahakikisha kutokuwepo kwa vihifadhi hatari na aina mbaya za mafuta ya mboga katika muundo wake.
5. Kutoka kwa jumla ya misa ya uyoga weka vipande 3-4 nzuri kwa mapambo. Ifuatayo, panua safu ya uyoga wa kukaanga kwenye viazi. Ladha ya sahani iliyokamilishwa inategemea unene wake. Uyoga lazima ionekane wazi kutoka kwa viungo vyote ili saladi iweze kuishi kulingana na jina lake. Safu hii haipaswi kulainishwa sana na mayonesi, kwa sababu baada ya kukaanga uyoga tayari imechukua mafuta kadhaa kutoka kwa mafuta ya mboga. Tunatengeneza mesh ya mfano ya mayonnaise.
6. Panua kanzu ya protini-jibini na safu ya tatu, laini vizuri.
7. Mwishowe, piga pingu kwenye grater nzuri zaidi na uinyunyiza juu ya uso mzima wa saladi.
8. Kwa mapambo tunatumia vipande vilivyotengwa vya champignon na matawi ya mimea.
9. Saladi inapaswa kulowekwa kabla ya kutumikia. Inaweza kushoto kwenye joto la kawaida kwa dakika 40-50 au kuwekwa kwenye jokofu kwa muda mrefu, baada ya kuifunga na filamu ya chakula ili kuzuia safu ya juu isiwe na hewa.
10. Saladi ya kupendeza "Uyoga chini ya kanzu ya manyoya" iko tayari! Itapamba kwa urahisi meza yoyote ya sherehe na itapata hakiki nyingi za rave.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Saladi "Uyoga chini ya kanzu ya manyoya", laini sana
2. Saladi ya kupendeza "Uyoga chini ya kanzu ya manyoya"
