Kichocheo cha saladi ya kigeni ambayo niliita - "Shrimp chini ya kanzu ya manyoya" na mananasi na mizeituni. Hatua kwa hatua maagizo ya kupikia na picha zitakusaidia kutengeneza sahani ya kushangaza na ya kipekee.
Nimechoka na chakula cha kila siku, na hata hizi sahani zinazojulikana za likizo, haswa saladi: Olivier, herring classic chini ya kanzu ya manyoya, na kadhalika. Je! Unaweza kupika na kula kiasi gani? Je! Hakuna hamu hata ya kubadilisha lishe kidogo na kuwashangaza wageni? Baada ya yote, kuna viungo vingi tofauti ulimwenguni, unaweza kubuni na kupika kitu kipya kila siku, ambayo niliamua kufanya. Na hata alijaribu kabisa kubadilisha viungo vya kawaida na kitu kigeni, kitu ambacho kingefanya ladha iwe tofauti kabisa. Unaweza kushangazwa na muundo huu wa saladi yangu na kuku, kamba, mananasi (tafuta mali ya mananasi) na mizeituni, lakini ikawa nzuri! Ndio, saladi hiyo ilikuwa ya gharama kubwa, nitasema mara moja, lakini inafaa. Kwa njia, kichocheo hiki kitakuwa muhimu kwa wale ambao hawajui nini kinachoweza kupikwa na uduvi, au mahali pa kuongeza mizaituni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 312 kcal.
- Huduma - 8
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 40
Viungo:
- Kuku (minofu) - 200-220 g
- Shrimp - 300 g (mikia)
- Mayai - pcs 3.
- Jibini - 150 g
- Mizeituni (iliyopigwa) - 100 g
- Mananasi ya makopo - 250 g
- Vitunguu vya kijani - rundo 1 (kwa mapambo juu)
- Vitunguu vya balbu - 1 pc. (kubwa)
- Mayonnaise - kuonja (nilipata 250 g)
- Chumvi - kijiko 1
Saladi ya kupikia na uduvi, mananasi na mizeituni:
1. Weka kitambaa cha kuku kuchemsha katika maji yenye chumvi (2 lita za maji na kijiko cha chumvi 1/2). Kuleta kwa chemsha, funika na chemsha kwa saa 1. Kwa kawaida unaweza kupika kidogo sana, nitatengeneza mchuzi wakati huo huo wa kutengeneza supu na kuku na mahindi. Kupika kwa muda mrefu kutafanya nyama iwe laini na laini. Chemsha mayai matatu ya kuchemsha.
3. Wakati kila kitu kinachemka, unaweza kuandaa viungo vingine vya saladi ya kamba na mananasi. Nilikata kila kitu na kuiweka kwenye sahani, kwa hivyo itakuwa rahisi zaidi kukusanya kila kitu baadaye. Kwa hivyo, chaga gramu 150 za jibini kwenye grater mbaya. Kata gramu 100 za mizeituni kuwa wedges. Mananasi ya makopo ni bora kununua vipande vipande na kisha ukate laini. Gramu 250 zitatosha. Kata vitunguu vya kijani laini.
7. Kata vitunguu ndani ya robo. Grate mayai yaliyomalizika kwenye grater iliyo na coarse. Ondoa kuku iliyokamilishwa na poa kidogo. Kisha ukate laini.
10. Anza kupika kamba. Mimina kijiko cha 1/2 cha chumvi ndani ya maji na chemsha. Weka mikia ya kamba kwenye maji ya moto, chemsha tena, kisha fanya moto mdogo na upike kwa dakika 3, tena! Vinginevyo kutakuwa na mpira. Futa na acha uduvi upoze. Chambua ponytails kutoka kwenye mabaki ya ganda na ukate laini. Wakati kila kitu kiko tayari, unaweza kuanza kukunja "kanzu ya manyoya" na kuipaka mafuta na mayonesi. Kuongeza kwa usawa kwa viungo kutoka kwenye picha hapa chini. Kwa njia, ongeza mayonesi kwa mayai mapema na uchanganya vizuri, itakuwa rahisi kwa njia hii.
Mlolongo wa kukusanya saladi na kamba na mananasi:
1. Weka kuku chini kwenye sahani iliyoandaliwa. Ifuatayo ni kitunguu.
3. Paka mafuta na mayonesi. Shrimps.
5. Tena mayonesi. Mananasi.
7. Nusu mayai na mayonesi. Mizeituni.
9. mayai mengine 10. Jibini.
11. Paka mafuta vizuri na mayonesi. Nyunyiza na vitunguu kijani (kwa wale wanaopenda, soma nakala hiyo: "Jinsi ya Kukua Vitunguu vya Kijani Nyumbani").
P. S. Ikiwa inataka, unaweza kumwaga mayonesi kidogo zaidi kuliko mimi kwenye picha. Lakini haijalishi.
Weka sahani iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa kuloweka kwa saa moja na nusu hadi saa mbili, baada ya hapo unaweza kushangaza wageni na kawaida wewe mwenyewe - na saladi iliyoandaliwa ya kigeni na shrimps "chini ya kanzu ya manyoya".
Hamu hamu na usisahau kushiriki kichocheo na marafiki wako!
