Mapishi ya hatua kwa hatua ya saladi ya beetroot na jibini na mayai: orodha ya bidhaa muhimu na sheria za kuandaa vitafunio baridi baridi. Mapishi ya video.
Saladi ya beetroot na jibini na yai ni kivutio kikubwa cha sherehe au kozi kuu ya vitafunio vyenye afya. Maudhui yake ya kalori ni ya chini, wakati thamani yake ya lishe ni kubwa sana. Mchakato wa kupikia ni rahisi na unachukua muda mwingi.
Mboga nyekundu ya mizizi hutumiwa mara nyingi katika sahani anuwai za kukaanga, kuchemshwa, kuoka au safi. Katika kichocheo hiki cha saladi ya beetroot na jibini na yai, lazima kwanza chemsha. Hii inafanya nyama kuwa laini, tamu zaidi na rahisi kumeng'enya.
Sisi pia huchemsha mayai ya kuchemsha. Yolk inapaswa kuwa thabiti, lakini isilewe kupita kiasi. Pia tunaongeza jibini ili kuboresha ladha. Inategemea pia na anuwai yake ni nini ladha inabainisha saladi itapata - utamu, manyoya, pungency. Tutatumia bidhaa ngumu kama Maasdam, Edam, Cheder, Gouda au wengine.
Kitunguu jani ni kiungo muhimu. Inaboresha vitamini na inaburudisha saladi. Tofauti na vitunguu, manyoya ya kijani ni laini kwa ladha na harufu, na kwa hivyo hauitaji kuokota mapema.
Kwa kuvaa, chukua mayonnaise au mchuzi mweupe wa vitunguu tayari.
Ifuatayo ni kichocheo cha hatua kwa hatua cha saladi ya beetroot na jibini na yai iliyo na picha ya kila hatua ya maandalizi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 156 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Beets - 300 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Jibini ngumu - 50 g
- Vitunguu - 1-2 karafuu
- Mayonnaise - 50 g
- Vitunguu vya kijani - 50 g
- Chumvi, pilipili - kuonja
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya beetroot na jibini na yai
1. Kabla ya kuandaa saladi ya beetroot na jibini na mayai, andaa viungo. Chemsha mayai ya mboga na kuku hadi laini, baridi na safi. Saga protini na yolk na kisu ndani ya mchemraba.
2. Osha manyoya ya kitunguu, kavu na ukate pete nyembamba. Ongeza kwenye bakuli la saladi.
3. Jibini ngumu tatu kwenye grater iliyosababishwa, ili ladha yake ihisi vizuri kwenye sahani iliyomalizika.
4. Kata beets kwa njia sawa na mayai, ili sura na saizi ya vipande vifanane.
5. Pitisha chives kupitia vyombo vya habari na unganisha na viungo vilivyoandaliwa.
6. Msimu na viungo. Ongeza mayonesi. Kiasi chake kinaweza kutofautiana kulingana na uthabiti wake. Jambo kuu kukumbuka ni kwamba saladi haipaswi kuwa runny.
7. Changanya hadi iwe laini ili mavazi kufunika kila kipande. Hifadhi kwenye jokofu chini ya kifuniko. Kabla ya kutumikia, weka pete ya upishi kwenye sahani, weka saladi ndani na unganisha kidogo ili iweze kuweka umbo lake vizuri. Kupamba na mimea au lettuce. Unaweza pia kutengeneza maua kutoka kwa jibini au mayai.
8. Saladi ya beet yenye kupendeza na jibini na yai iko tayari! Tunatumikia iliyopozwa kama kitoweo au kozi kuu kwa chakula cha mchana cha kalori ya chini au chakula cha jioni.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Saladi ya kupendeza ya beets na jibini
2. Jinsi ya kutengeneza saladi ya beetroot
