Jinsi ya kupika saladi za ini ladha nyumbani. Mapishi ya TOP 4 na picha. Vidokezo vya upishi na siri. Mapishi ya video.
Sio tu pate, pancakes na goulash zilizoandaliwa kutoka kwa ini. Saladi za kupendeza pia hutengenezwa kutoka kwa bidhaa hii yenye afya, ikiwa ni pamoja na. na joto. Saladi za ini huandaliwa kwa urahisi na haraka, lakini zinaonekana kuwa zenye moyo na zenye lishe. Saladi za ini ni sahani anuwai kwa sababu yanafaa kwa wageni, kwa meza ya sherehe, kwa chakula cha jioni nyumbani. Wanaweza kutayarishwa kutoka kwa aina yoyote ya ini. Walakini, bila kujali ini inatumiwa, lazima iwe tayari kabla ya usindikaji zaidi wa upishi. Hii itasaidia mapishi ya TOP-4 na hacks za maisha juu ya jinsi ya kupika bidhaa hii isiyo na maana.
Vidokezo vya kupikia na hila
- Njia rahisi ya kupika ni ini ya kuku na bata. Inatosha kuwaosha, kavu na kaanga haraka kwenye mafuta kwenye sufuria yenye joto kali. Jambo kuu sio kupitiliza, basi ini itabaki kuwa ya juisi. Ini ni ndogo, kwa hivyo kuikata vipande sio lazima. Hasa kitamu saladi za joto hufanywa kutoka kwake.
- Na ini ya nyama ya nyama na nyama ya nguruwe, unahitaji kukata mifereji, ondoa filamu na kwanza piga kidogo. Ni bora sio kukaanga, lakini kupika kwenye maji yenye chumvi hadi laini. Ini iliyomalizika hukatwa na kuchanganywa na bidhaa zingine.
- Wakati wa kununua ini, zingatia kuonekana kwake. Inapaswa kuwa thabiti, laini, yenye unyevu na yenye kung'aa, isiyo na mikwaruzo au uharibifu. Matangazo na kuganda kwa damu huonyesha kibofu cha mkojo kilichopasuka, ambacho hupa ini ladha kali.
- Ini ya nyama ni rangi ya cherry iliyoiva, ini ya nyama ya nguruwe ni hudhurungi-nyekundu, ini ya kuku hutofautiana kutoka hudhurungi na hudhurungi-nyekundu, Uturuki ni nyekundu nyekundu.
- Wakati wa kununua, hakikisha kunusa offal. Harufu yake inapaswa kuwa safi na tamu kidogo, uchungu unaonyesha kuharibika.
- Punga ini iliyohifadhiwa kwenye jokofu kwa masaa 12. Haipaswi kuwa na barafu nyingi juu ya uso wa waliohifadhiwa waliohifadhiwa.
- Ili kuondoa uchungu kutoka kwa bidhaa, kwanza kata vipande vya ini vipande vipande, mimina maziwa safi baridi na uondoke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, au hata usiku mmoja. Ini ya nyama ya nguruwe ina uchungu haswa. Kwa njia, maziwa hayataondoa tu uchungu, lakini pia itafanya ini kuwa laini.
- Soda ya kuoka pia italainisha ini. Ili kufanya hivyo, nyunyiza kila kipande na soda ya kuoka na subiri saa moja.
Puff saladi na ini na karoti za Kikorea
Puff saladi ya ini ya kuku na karoti za Kikorea ni ya lishe, yenye lishe, ya kitamu na nzuri nje. Kwa hivyo, inafaa kwa sikukuu ya sherehe na meza ya kila siku.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 189 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 5-6
- Wakati wa kupikia - dakika 30 kwa mkutano, pamoja na wakati wa kupika chakula
Viungo:
- Ini ya kuku - 500 g
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Maziwa - 4 pcs.
- Karoti za Kikorea - 150 g
- Nutmeg - 0.5 tsp
- Matango ya kung'olewa (gherkins) - 1 jar 370 g
- Vitunguu vya balbu - 4 pcs.
- Jibini ngumu - 200 g
- Chumvi kwa ladha
- Mafuta ya mboga - vijiko 4
- Mayonnaise - 600 ml
Kupika saladi ya pumzi na ini na karoti za Kikorea:
- Mayai ya kuchemsha mapema, baridi na kata ndani ya cubes.
- Chambua vitunguu, osha, kata robo kwenye pete na kaanga kwenye skillet kwenye mafuta moto. Kisha uhamishe kwenye bakuli ili kupoa.
- Osha ini, toa vitu visivyo vya lazima, kata vipande 2-3 na kaanga kwenye sufuria ambayo vitunguu vilikaangwa kwenye mafuta iliyobaki. Fry juu ya moto mkali kwa dakika 5 ili usikaushe. Mwishowe, msimu na chumvi, nyunyiza na pilipili nyeusi na nutmeg, na pia uache kupoa. Kisha kata vipande.
- Kata gherkins vipande vipande na usugue jibini kwenye grater ya kati.
- Kata karoti za Kikorea, mayai, ini, jibini na matango kwa nusu. saladi itakuwa kutoka viwango 2.
- Weka nusu ya ini chini ya bakuli la saladi na uipake na mayonesi.
- Juu na nusu ya kitunguu na safu ya matango.
- Brashi na mayonesi na uweke juu ya safu ya mayai, ambayo pia hunyunyiza mayonesi.
- Kisha kuweka karoti tena, piga mayonesi na uinyunyiza jibini. Rudia mlolongo wa tabaka.
- Acha saladi iliyokamilishwa ya pumzi na ini na karoti za Kikorea ili loweka kwa saa.
Saladi ya pilipili ya ini na kengele bila mayonnaise
Saladi ya ini bila mayonesi ni ya kupendeza, yenye moyo na yenye afya. Kwa yeye, unahitaji kuandaa mavazi ya saladi, ambayo manyoya yake hutolewa na nafaka za haradali.
Viungo:
- Ini ya kuku - 300 g
- Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.
- Lettuce - 1 kikundi kidogo
- Vitunguu - 1 pc.
- Siki ya divai - vijiko 2
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 2
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi - kuonja
- Dijon haradali - vijiko 2
Kupika saladi na ini na pilipili ya kengele bila mayonnaise:
- Osha ini, chambua filamu na chemsha hadi iwe laini. Kisha kata vipande vya kati.
- Weka pilipili ya kengele kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka katika oveni saa 200 ° C kwa dakika 25. Kisha poa, futa sanduku la mbegu iliyochanganyikiwa na ukate vipande vipande.
- Chambua na ukate vitunguu kwenye pete za nusu. Weka kwenye bakuli, mimina maji ya moto kwa dakika 1-2, kisha safisha na maji baridi na kauka vizuri na kitambaa cha karatasi.
- Ng'oa lettuce vipande vipande bila mikono yako.
- Kwa mchuzi, koroga siki ya divai, mafuta, chumvi, pilipili nyeusi na haradali ya Dijon.
- Weka viungo vyote vya saladi kwenye sahani, msimu na mchuzi na koroga.
Saladi na ini ya nyama ya nyama na mahindi ya makopo
Saladi ya ini ya nyama na mahindi ya makopo na karoti zinaweza kutumiwa kama kozi kuu. Kwa kukosekana kwa nyama ya nyama ya nyama, unaweza kutengeneza saladi na ini ya kuku au saladi na ini ya nyama ya nguruwe, haitakuwa kitamu sana.
Viungo:
- Ini ya nyama - 500 g
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Vitunguu - 1 pc.
- Mahindi ya makopo - 200 g
- Karoti - 1 pc.
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi - kuonja
- Mayonnaise - vijiko 4
Kupika Saladi ya Ini ya Nyama na Mahindi ya makopo:
- Osha ini, futa filamu, kata vipande nyembamba 0.5 cm nene na kaanga kwenye sufuria na siagi kwa dakika 5-7 kila upande. Kisha weka kwenye bakuli na baridi.
- Chambua na ukate vitunguu vipande vidogo.
- Chambua na chaga karoti.
- Weka ini iliyokaangwa, vitunguu, karoti, na mahindi ya makopo ambayo yametolewa kwenye bakuli.
- Chumvi na pilipili bidhaa, msimu na mayonesi na changanya.
Saladi ya ini ya nguruwe na matango na pancake za mayai
Saladi yenye kupendeza na ini iliyokaangwa, matango ya kung'olewa na pancake za mayai, rahisi sana na ladha. Sehemu moja ya saladi hii itakuwa ya kutosha kwa chakula cha jioni.
Viungo:
- Ini ya nguruwe - 400 g
- Matango yaliyochonwa -3 pcs.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Mayai - pcs 3.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mafuta ya mboga - vijiko 6
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi - kuonja
- Mayonnaise - vijiko 3
- Unga - kijiko 1
- Walnuts - 35 g
Kupika saladi na ini ya nyama ya nguruwe, matango na pancake za mayai:
- Andaa ini, kata vipande vipande na kaanga kwenye skillet iliyotanguliwa kwenye mafuta juu ya moto wa wastani kwa dakika 7. Kisha kuiweka kwenye sahani na baridi.
- Chambua karoti, chaga karoti za Kikorea na kaanga kwenye mafuta kwa dakika 10.
- Chambua kitunguu, kata pete nusu na kahawia kwenye skillet kwenye mafuta iliyobaki kwa dakika 5.
- Mimina mayai kwenye bakuli, ongeza chumvi na unga na piga. Paka mafuta safi na mafuta na kaanga pancake za mayai kwa dakika kwa kila upande. Kisha poa, pindua na ukate vipande nyembamba.
- Kausha karanga kwenye sufuria safi ya kukaranga na ukate kwa kisu.
- Kata matango ya kung'olewa vipande vidogo.
- Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari.
- Weka chakula chote kwenye bakuli, chumvi, pilipili na msimu na mayonesi.
